Поискайте информация

  • Презентация
    • Представяне на програмата
    • За кого е
    • Заглавие
  • Програма
    • Структура на програмата
    • цели
    • Професионални излети
    • учебна програма
    • Описание на субектите
  • Преподавателски екип
    • Посока
    • Учители и автори
  • Стипендии
    • Стипендии за обучение на FUNIBER

Представяне на програмата

В момента ритъмът на работа и живот пречи на здравословното и балансирано хранене. В допълнение към липсата или слабото присъствие на специалисти по хранене, диетология и диетична терапия в различни области: образователна, здравна, медийна и др. Тази ситуация често причинява неадекватна информация.

диети

Здравословната и балансирана диета е от жизненоважно значение за повишаване качеството на живот на хората, тъй като оптималното хранително състояние гарантира по-добро здравословно състояние. Програмата за диетично развитие и диетична терапия информира за основите на хранителните методи за оценка на приема на индивида, основни насоки относно методологията за провеждане на балансирана диета на здрави хора или хора с преобладаващи патологии.

За кого е

Предложената методология за обучение, добавена към яснотата, широчината и дидактиката на дизайна на съдържанието, позволява насочване на програмата на Изготвяне на диети и диетична терапия на професионалисти, които развиват своята дейност на позиции, свързани със здравето, индустрията или компаниите, които искат да се специализират в областта на храните.

Програмата на Изготвяне на диети и диетична терапия има като получатели:

  • Неуниверситетски хора, които желаят да се специализират в областта на храните.
  • Всички онези здравни специалисти, от бранша или от частни компании, които искат да консолидират знанията си, за да ги прилагат в своята работна среда.
  • Завършилите/завършилите, които желаят да се специализират в областта на храненето и храните, за да подобрят очакванията си за работа.

Заглавие

Успешното завършване на програмата ще позволи да се получи степента на Хранене и приложна диета.

След успешно завършване на програмата студентът ще получи заглавието, издадено от университета, в който са се записали.

Структура на програмата

Очакваната продължителност за провеждане на програмата за обучение Подготовката на диети и диетична терапия е 150 часа (15 кредита)

По отношение на разпределението на времето се установява, че:

  • Тъй като това е дистанционна програма и не подлежи на курсове „лице в лице“, не се установява конкретна начална дата, така че студентът може да формализира записването по всяко време, стига да има свободни места.
  • Максималното време за изпълнение на Програмата е 6 месеца. В този период от време ученикът трябва да е дал всички оценки, съответстващи на програмата.

Кредитната структура на Изготвяне на диети и диетична терапия се събира в следната таблица:

Модули КРЕДИТИ a Продължителност b ЧАСОВЕ
Субекти петнадесет 6 150

да се. Еквивалентността на кредитите може да варира в зависимост от университета, който сте завършили. Един (1) ECTS (Европейска система за трансфер на кредити) е равен на 10 + 15 часа. Ако студентът е записан в програмата в университет извън Европейското пространство за висше образование (EHEA), връзката между кредитите - часове може да варира.
б. Продължителност в месеци

цели

С общо предназначение

  • Осигурете на професионалиста основите на знанията при изготвянето на диети, както и хранителното лечение, което трябва да се проведе при определени патологии, както и прилагането на лечебни растения в тях.

Конкретни цели

  • Предложете обучение по най-подходящите теми, което включва изучаването на храненето и диететиката.
  • Докладвайте за правилните хранителни навици и негативните последици, които могат да възникнат вследствие на неспазването им.
  • Споделете опит и професионални и лични знания по въпроса чрез Виртуалния кампус.

Професионални излети

Някои от възможностите за кариера на Изготвяне на диети и диетична терапия са както следва:

  • Специалисти в областта на здравните науки, които желаят да специализират в област от областта на храненето.
  • Преподавател в регулирани и нерегламентирани образователни програми, насочени към здравен персонал, обслужващ персонал в ресторантьорството, информационни центрове за потребителите, асоциации за хронично болни, училища, граждански центрове, спортни центрове и др. хотели, болници, гериатрия и др.
  • Мениджъри или мениджъри на компании за колективно хранене за училища, заведения за хранене, хотели, болници, старчески домове и др. .
  • Научен изследовател по въпроси, свързани с храните.
  • Техник в отдел за научноизследователска и развойна дейност във фармацевтичната или хранителната индустрия.
  • Техник в маркетингов отдел на фармацевтичната или хранителната индустрия.
  • Техник в отдел по качеството на фармацевтичната или хранителната индустрия.
  • Търговски в хранителни или фармацевтични компании с функционални продуктови линии или със специфични хранителни характеристики.

Забележка: Упражняването на професиите се регулира от законодателството на всяка държава.

учебна програма

Програмата на Изготвяне на диети и диетична терапия е структуриран в 5 Субектите, които въпреки че са относително независими един от друг, са структурирани в съответствие с последователен педагогически ред, така че студентът трябва да следва хронологичния ред, установен в тяхното изследване.

Целта на тази част е да накара учениците да придобият глобална представа за диететиката и да познават основите, когато става въпрос за диета както за здрави хора, така и за такива със специфична патология.

The предмети и часове съответните са показани в следната таблица:

Изготвяне на диети и диетична терапия# ТЕМИ Часове Общо 150
1 Хранителни нужди на човешкия организъм 30
две Таблици за състава на храните. Изготвяне на диети 30
3 Хранене във физиологични ситуации 30
4 Храненето в патологични ситуации с висока разпространение 30
5 Фитотерапия 30

Забележка: Съдържанието на академичната програма може да бъде леко модифицирано в зависимост от направените актуализации или подобрения.

Описание на субектите

  1. ХРАНИТЕЛНИ ПОТРЕБНОСТИ НА ЧОВЕШКИЯ ОРГАНИЗЪМ

Клетъчно изследване и изчисляване на енергийните нужди чрез международни формули и методи.

Някои теми, които са разгледани в курса са:

Става въпрос за първи контакт с таблиците за състава на храни, за да се видят техните приложения, ограничения и т.н. Във втора част ще проучим как трябва да се изпълнява диета.

Някои теми, които са разгледани в курса са:

ХРАНИТЕЛНИ ГРУПИ Въведение. Групи храни според FAO/WHO. Групи храни по други критерии. Продуктови гами. Въведение. Историческа еволюция. Употреби и приложения. Подготовка и проектиране. Избор на храни и хранителни вещества. Източници на данни. Изразяване на данни. Източници на променливост и грешка. Вътрешни фактори за храната. Методологични фактори. Съдържание на таблиците за състава. Основно съдържание. Съдържание за поддръжка. Най-чести грешки при използването на таблиците за състава на храната. ПОДГОТОВКА НА ДИЕТИ Въведение. Последващи насоки при съставяне на диета. Система за хранене на маси. Дажби или система за еквивалентност. Таблица на порциите или еквивалентността. Еквивалентности в грамати. Еквивалентност по порции. Аналитични нормални стойности. Идеални тежести. Процедура, която да се спазва при изготвянето на диета. ВИДОВЕ ДИЕТИ Абсурдни диети. Токсични диети. Небалансирани диети за отслабване. Монотонни диети. Диетични практики на ислямизма. Диетични практики на юдаизма. Диетични практики на индуизма. ХРАНЕНЕ В ФИЗИОЛОГИЧНИ СИТУАЦИИ

Информация за това как човек трябва да бъде възпитаван в различни еволюционни етапи: бременност, кърмене, кърмачество, детство, юношество и старост.

Изследване на заболявания на затлъстяването, диабет, артериална хипертония, атеросклероза, остеопороза, рак, здраве на устната кухина, запек и алкохол и хранене.

Някои теми, които са разгледани в курса са:

Проучете различните форми на приготвяне, основните лекарства и тяхното приложение с фитотерапевтични ползи.

ОБЩИ ПОЛОЖЕНИЯ Концепция за фитотерапия. Кратка история на билколечението. Новини за фитотерапия. ЗАКОНОДАТЕЛСТВО НА ЛЕКАРСТВЕНИТЕ РАСТЕНИЯ Законодателство. Общи линии. Кралски указ, който разработва закона 25/1990. Анализ на билколечението в Испания. ОТ РАСТЕНИЕТО ДО ГАЛЕНОВА ПОДГОТОВКА Техники за получаване, събиране, сушене и основни начини за приготвяне на лечебни растения. ХИМИЧНИ СЪСТАВКИ НА ЛЕКАРСТВАТА Общи. Въглехидрати. Сапонини. Моноциклични феноли. Кумарини. Флавоници. Антоцианини. Танини Антрахинони и нафтохинони. Кардиотоник. Сяра и цианогенетични хетерозиди. Липиди Етерични масла. Смоли и смолисти продукти. Алкалоиди Други съединения. ПРИЛОЖЕНА ФИТОТЕРАПИЯ Фитотерапия на централната нервна система. Фитотерапия на болка и възпаление. Фитотерапия на кръвоносната система. Фитотерапия на дихателната система. Пикочно-полова фитотерапия. Фитотерапия на храносмилателната система. Фитотерапия на метаболизма. МОНОГРАФИИ НА СИСТЕМАТА ЗА ХРАНИТЕЛНО, РЕНАЛНО И МЕТАБОЛИЗМ Храносмилателна система Черен дроб и жлъчен мехур. Пикочна система. Метаболизъм.

Забележка: Съдържанието на академичната програма може да бъде леко модифицирано в зависимост от направените актуализации или подобрения.