Доказано е, че некалоричните подсладители, които далеч не помагат за отслабване, увеличават риска от други проблеми.

Свързани новини

През последните години се използва подсладители на основата на аспартам, сукралоза и стевия скочи рязко сред населението с цел намаляване на калориите от диетата под формата на алтернатива на захарта. Миналата 2016 г. обаче австралийско проучване предупреди за парадоксалния възвратен ефект, който тези подсладители могат да причинят в мозъка.

навреди

Сега, нов преглед, публикуван в Canadian Medical Association Journal от повече от 11 000 проучвания, твърди, че използването на подсладители няма да има ползи за здравето. Всъщност при някои хора те могат да бъдат вредни.

Реалността зад изкуствените подсладители

Според резултатите от тази нова работа, извършена от Меган Азад и нейните колеги от Университета в Манитоба, некалоричните подсладители ще имат полза близка до нула при хора с високо кръвно налягане или диабет. По същия начин, при други лица може дори да повиши риск качване на тегло, диабет тип 2, хипертония, инсулт и сърдечно-съдови заболявания.

С други думи, подсладители те не само не биха ви помогнали да отслабнете, но те биха имали други видове дългосрочно свързани вредни ефекти.

Предишни изследвания вече предполагат, че тези некалорични вещества те не са толкова здрави, колкото се вярва, но тези проучвания бяха твърде малки, за да се вземат предвид резултатите от тях. Освен това тези произведения са били насочени само към връзка между подсладителите и телесното тегло, или между подсладители и диабет, конкретно и фокусирано.

По този повод Азад и екипът му направиха преглед общо 11 774 проучвания, оценяващи консумацията на изкуствени подсладители при лица над 12-годишна възраст, включително клинични изпитвания и наблюдателни проучвания.

Дългосрочните ефекти на подсладителите

Изследователите се интересуваха от връзката между подсладителите и индекс на телесна маса на лица, включително също други мерки като наддаване на тегло, затлъстяване, ефекти върху метаболизма на глюкозата, риск от диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания, хипертония и бъбречна функция.

Въз основа на тези критерии, търсенето се стесни до 37 проучвания, където бяха 7 от тях контролирани клинични изпитвания с минимална продължителност от шест месеца, в които са участвали общо 10003 души с наднормено тегло, хипертония или диабет в началото на проучванията; чиято цел беше измерете дали подсладителите са ви помогнали да отслабнете.

Останалите 30 проучвания бяха от наблюдателен тип, където наднорменото тегло не е взето под внимание. По същия начин, въпреки че тези наблюдателни проучвания не отчитат ефектите от консумацията на подсладители, те го правят участниците бяха попитани за консумацията на захарни заместители на храната. Също така се откроява, че общо във всички тези проучвания са участвали 405 000 участници, проследявани общо 10 години.

След анализ на всички тези изследвания заключението на изследователите беше, че подсладителите не ви помагат да отслабнете и в някои случаи те могат да достигнат да бъде вредно.

Например в първите 7 обсъдени проучвания, загуба на тегло се е случила, но не е била значителна през шестте месеца на проследяване. От своя страна, в останалите 30 проучвания, консумацията на подсладители е свързано с наддаване на тегло, риск от затлъстяване, хипертония, диабет, сърдечни заболявания и други здравословни проблеми.

Подсладители и чревни бактерии

Според Azad, този нов преглед би подкрепил резултатите от предишни проучвания, където изкуствените подсладители са свързани с чревния микробиом и сърдечно-съдовото здраве.

Предишна работа показа това чревната флора на затлъстелите хора се различава от тази на хората със здравословно тегло. Тези чревни бактерии играят съществена роля в извличането на енергия от храната и дори в производството на витамини, нещо, което може да има важни ефекти върху наддаването или загубата на тегло.

Всъщност Азад и неговият екип вече публикуваха друга работа в архива на Педиатричната и юношеска медицина, където показаха, че бебета на майки, консумирали изкуствени подсладители са по-склонни да страдат наднормено тегло на една година. Не може да се установи пряка връзка, но при бъдещи разследвания тази група учени има за цел да анализира чревния микробиом на бебетата чиито майки са консумирали този вид подсладител по време на бременност.

Репликата на продуцентите

The Международна асоциация на подсладителите през 2014 г. опроверга констатациите на Azad. Според производителите „хората с наднормено тегло или затлъстяване, с диабет или други кардиометаболитни здравословни проблеми, често свързани със затлъстяването, са склонни да консумират по-често нискокалорични или безкалорични подсладители. Това обаче може да се дължи на техните усилия и вашата стратегия за намаляване на приема на калории и захарr, което представлява обща хранителна препоръка при тези здравословни проблеми ".

„Солидна съвкупност от опити при хора последователно показва, че нискокалоричните или безкалоричните подсладители могат да бъдат полезни за управление на теглото, когато се използват заместване на захарта и като част от здравословната диета и начин на живот. "Според изявлението, наблюдателни изследвания" са обект на индикация пристрастия и не може да се изключи обратна причинност".