Тази седмица прочетох статия за чернодробните заболявания. От десетилетия заболяванията на черния дроб се свързват с хора, които пият много алкохол. Твърде много алкохол означава, че около черния дроб се отлагат мазнини, които увреждат чернодробните клетки, но често на този етап липсват симптоми. Ако обаче този процес продължи с години, постоянното и многократно увреждане на чернодробните клетки може да доведе до образуване на белези - тежките белези на черния дроб са известни като цироза. Тези белези правят черния дроб твърд и бучка и в резултат на това черният дроб спира да работи правилно.
Нова информация казва, че мастният черен дроб не трябва да е свързан само с висока консумация на алкохол, но има и много общо с преяждането. Наднорменото тегло насърчава прогресирането на чернодробните заболявания, тъй като високите нива на висцерални мазнини се съхраняват около органите. Тази висцерална мазнина произвежда мастни киселини и други възпалителни вещества, които увеличават увреждането на чернодробните клетки, според професор Масимо Пинзани, специалист по черния дроб и директор на Института за чернодробно и храносмилателно здраве към Университетския колеж в Лондон.
Един от най-големите проблеми е, че чернодробното заболяване е трудно да се диагностицира преди напредналия стадий. Андрю Лангфорд, директор на British Liver Trust обяснява;
Има много малко симптоми. Черният дроб няма нервни окончания - така че когато е повреден, не винаги го забелязвате. "
Първите признаци на проблем са:
- Изключителна умора
- Тъмната урина
- Бледи изпражнения
- Жълтеница - Това се причинява от натрупването на отпадъчния продукт билирубин, който увреденият черен дроб не може да отстрани.
«Ако някой ви коментира,‘ Колко добре ви виждам! Били сте на почивка! “И не сте били на слънце, може да имате лека форма на жълтеница“, казва г-н Лангфорд.
Други усложнения в напредналите стадии на заболяването включват епизоди на объркване, загуба на паметта и дори халюцинации. Това има клиничното наименование на чернодробна енцефалопатия и се дължи на натрупването на токсини в тялото, които засягат мозъка, това може да причини състояние, подобно на деменция.
Чернодробните заболявания са петата причина за смъртност в Обединеното кралство и броят на смъртните случаи се е увеличил с 25% през последното десетилетие - отчасти поради тежката консумация на алкохол, но и поради наддаването на тегло. Чернодробната болест не само убива повече хора, но и убива по-бързо. Средната възраст на човек, умиращ от чернодробно заболяване днес, е 57, само преди 2 години е била 59, а в средата на 80-те е била на 63 години.
С две трети от британското население, официално наднормено тегло и 30% класифицирани като затлъстели, д-р Джуд Обен, експерт по черния дроб в Кралската безплатна болница и болница Сейнт Томас в Лондон, казва:
"Яденето на твърде много и наднорменото тегло са днешните основни рискови фактори за чернодробни заболявания."
Чернодробните заболявания също имат силна връзка с рака:
„Значителен процент от пациентите с цироза ще развият рак на черния дроб“, казва професор Пинзани. Това може да бъде до 45 от 100 пациенти.
Има обаче и друга причина за цироза, която също е свързана с диетата, която няма нищо общо с наднорменото тегло, затлъстяването или алкохола. Много хора имат твърде много желязо в тялото си, а мнозина дори не го знаят - дори много лекари не го включват в кръвните тестове.
Желязото е от съществено значение за правилното функциониране на човешкото тяло, но твърде много може да има отрицателен ефект. Хемохроматозата е по-често при мъжете, отколкото при жените. По време на плодородните си години жените използват запасите си от желязо всеки месец по време на менструация. Очевидно мъжете не го правят. Жените могат да развият хемохроматоза след менопаузата, когато периодите им спрат. Натрупването на желязо в тялото означава, че протеинът феритин съхранява излишното желязо там, където най-добре може, обикновено около меките органи като черния дроб, за бъдеща употреба. Въпреки това, в зависимост от вашата диета и начин на живот, можете или не може да използвате тези резервоари и постоянно се добавят още. Тези железни отлагания могат да ръждясат и да причинят увреждане на черния дроб и други органи. По-специално може да причини цироза на черния дроб, може би сте чували, че млад мъж е починал от цироза на млада възраст от около 35 години и всички казват „Не разбирам, не е пил!“
Казвам, че това е свързано с диетата, тъй като има много често срещани храни с високо съдържание на желязо: червено месо, яйчен жълтък, зелени плоски зеленчуци като спанак, броколи, черупчести, обогатени с желязо зърнени храни, пилешки черен дроб, сушени плодове и др.
Добрата новина е, че е лесно да се забележи. Следващият път, когато отидете на лекар за кръвен тест, поискайте да Ви бъде изследвано и нивото на феритин. Ако това ниво е високо, трябва да следите какво ядете и да избягвате възможно най-много тези храни с високо съдържание на желязо (настоявам само в случаите, когато нивото на феритин е високо), за определен период от време и след това повторете анализа, за да вижте дали това ниво е спаднало. Ако не е паднало, лесното решение е да дарявате кръв веднъж месечно, така че тялото ви ще трябва да отиде до железните отлагания, за да поддържа правилното функциониране на тялото.
Така че, както винаги, ви препоръчвам да се храните здравословно, да следите теглото си, да тренирате редовно някои упражнения и да правите кръвен тест всяка година, за да видите, че всичко е наред.