От Едуардо Замбрано

Събота, 23 февруари 2019 г., в 13:29 ч.

яйцата

Хората може да са загрижени за съдържанието на холестерол в яйцата. Експертите обаче не вярват, че яденето на яйца в умерени количества влияе негативно на нивата на холестерола.

Каква е връзката между диабета и яйцата?

Диабетът може да повлияе на баланса на LDL (лош) холестерол и HDL (добър) холестерол в организма.

Наличието на диабет може да изложи човек на по-висок риск от сърдечни заболявания. Някои хора се притесняват, че яденето на яйца може да повиши нивата на холестерола и че това може да увеличи риска от сърдечни заболявания.

Яйцата са с високо съдържание на холестерол с едно голямо яйце, съдържащо приблизително 200 mg холестерол. Сега обаче изследванията показват, че холестеролът, открит в храната, има малък ефект върху повишаването на общите нива на холестерол в организма.

Ползи от яйцето с глюкоза в кръвта

Изследване от 2018 г. предполага, че яденето на яйца редовно може да подобри кръвната захар на гладно при хора с преддиабет или диабет тип 2. Изследователите тук предполагат, че яденето на едно яйце на ден може да намали риска от диабет на човек.

Здравословни начини за приготвяне на яйца за диабет.

Най-здравословният начин да готвите яйца е да ги сварите, бракониерствате или да ги смесите с нискомаслено мляко.

Те препоръчват да комбинирате яйца с нарязани зеленчуци или салата, вместо да ги ядете заедно с храни с високо съдържание на наситени мазнини, например бекон или сирене.

Ако правите пържени яйца, хората могат да сменят маслото за пържене на такова, което е по-здравословно за сърцето, като царевица, рапица или зехтин.

стерол, така че е важно да обърнете внимание на това как диетата може да повлияе на тези фактори. Варени, поширани или бъркани яйца са здравословни варианти.