Открийте полската супа от цвекло, студена супа, идеална за най-горещите дни на лятото
Съставки за минус 2 Повече хора
- 1цвекло
- 1натурално кисело мляко
- 1краставица
- 1пресен лук
- 1 щипка копър
- Морска сол
- Млян черен пипер
- Замразена вода
Пълна рецепта
С тази непоносима жега, която прави тези дни, просто искате да имате студени кремове и салати, които да ви помогнат да се охладите. В Полша рецептата за супа от barzcz или цвекло е много известна. Това ястие, толкова популярно в Полша Това не е нищо повече от един вид гаспачо, приготвен от цвекло и поднесен много студено. Ако искате да опитате нещо различно това лято и приятно да изненадате гостите си, не се колебайте да отбележите добре съставките, които ще ви трябват при приготвянето на тази рецепта за barzcz или супа от цвекло, която със сигурност ще зарадва всички. Най-хубавото на тази рецепта е, че е готова за няколко минути и че може да се яде като предястие, тъй като е доста освежаваща и вкусна.
Как се прави студена супа от цвекло
Както в случая с популярното гаспачо или салморехо, приготвянето му е много лесно и не изисква много кулинарни познания, когато правите това прекрасно и освежаващо ястие, характерно за цялата полска област. Ако решите да приготвите тази супа от barzcz или цвекло, първото нещо, което трябва да направите, е да обелите и нарежете краставицата заедно с младия лук. Добавете всичко в купа заедно с лука и магданоза. Разбъркайте всичко с помощта на дървена лъжица. След това трябва да приготвите цвеклото в тенджера с вода и сол. Когато видите, че е нежен и напълно сготвен, можете да го извадите и да го оставите да се охлади.
Настържете цвеклото и добавете в купата заедно с натуралното кисело мляко. Подправете на вкус и разбъркайте всичко много добре, така че всички вкусове да се смесят. След това трябва да покриете купата със студена вода и отново да разбъркате всичко. Супата от цвекло е готова и както видяхте, ястието е много лесно и ще бъде готово след няколко минути.
Поставете в хладилника за няколко часа така че супата е напълно готина и вкусна. При сервиране можете да придружите супата с варено яйце и няколко стръка магданоз и лук отгоре. Без съмнение това е отлично ястие за настъпващите горещи месеци и идеален начин за охлаждане и борба с високите температури.
Съвети за подготовка
Може да се приеме като предястие на основното ястие и със сигурност ще зарадва всички гости, тъй като със сигурност за първи път го опитват. Надявам се, че сте харесали тази полска рецепта за супа от barzcz или цвекло и се насърчавате да я направите през дългото горещо лято. Това е отлична алтернатива на винаги освежаващото гаспачо и салморехо и различен начин да опитате прекрасна студена супа на основата на цвекло.