Тиквата е плод на растение за катерене, известно като кратуна, която принадлежи към семейството на тиквичките.
Произходът му е неизвестен, но се намира в райони като Мексико, Индия или Китай приблизително 5000 години пр. Н. Е...
Първоначално се отглежда за семена, но чрез получаване на други сортове с по-сочна каша и по-голям вкус, тази тенденция е променена.
Употребата му е била не само храна, но и от тях се правят ежедневни прибори като контейнери, музикални инструменти или дори играчки.
Днес ще видим ползите от този зеленчук и ще добавим рецепта, за да можем да му се насладим.
Рецепта: "Пюре от тиква и тиквички"
- Състав: 2 тиквички, 500 г белена тиква, зехтин, 3 картофа, 200 мл мляко, 3 моркови, сол.
- Стъпки, които трябва да следваме за подготовката му:
- Обелете и нарежете тиквичките, тиквата, картофите и морковите.
- Варете зеленчуците за около 30 минути. Препоръчително е да добавите масло и сол, преди да започнете процеса.
- Смесете всички зеленчуци и добавете 200 мл мляко по време на процеса. Ако искате да е по-плътно, можете да намалите количеството мляко.
Печалби:
Той съдържа витамин Е сред другите антиоксиданти и следователно е добър за намаляване на ефекта, произведен от свободните радикали върху тъканта.
Подобрява храносмилането и увеличава чувството за ситост. Идеално е да приемате диети.
Подобрява чревния транзит поради високото съдържание на фибри.
Помага за укрепване на имунната система поради количеството антиоксиданти, които съдържа.
Съдържа голямо количество калий, подпомагащ задържането на течности.
Поради съдържанието на витамин А, яденето на тиква подобрява зрението и го защитава.
Съдържа фолиева киселина, така че е добре да го приемате по време на бременност. Важно е да запомните, че приемането на тиква не освобождава приемането на добавка за бременност.