Много хора се наслаждават на вкуса на сом, но той предлага и различни ползи за здравето. Включването на питателна риба във вашата диета помага да се отговори на вашите нужди от протеини и увеличава приема на витамини и здравословни мазнини и мастни киселини. Помислете дали редовно да включвате сом в плана си за хранене.

мастни киселини

Нискокалорични и мазнини

Порция сом от 3 унции има 122 калории и 6,1 грама мазнини във вашата диета. Ниският калориен брой в тази риба я прави популярен избор за здравословен хранителен план, като цяло жените се нуждаят от около 300 до 500 калории на хранене, а мъжете се нуждаят от около 400 до 600 калории, така че тя е подходяща. различни здравословни ястия. Съдържанието на мазнини също е относително ниско и има малко наситени мазнини 2 грама. Избягвайте да консумирате повече от 16 до 22 грама наситени мазнини на ден; тъй като твърде много може да доведе до здравословни проблеми.

Съдържа здравословни мастни киселини

Яденето на сом е вкусен начин да увеличите приема на омега-3 мастни киселини и омега-6 мастни киселини. Една порция от тази риба осигурява 220 mg омега-3 мастни киселини и 875 mg омега-6 мастни киселини. Няма да намерите федерални насоки за консумацията на тези мастни киселини, въпреки факта, че Американската асоциация за сърдечни заболявания предлага да включите риба във вашата диета няколко пъти седмично, за да увеличите количеството мастни киселини, които консумирате. И двете хранителни вещества играят роля в здравето на сърцето и когнитивното здраве.

Осигурява пълноценен протеин

15,6 грама протеин в порция сом ви осигуряват всички аминокиселини, от които тялото ви се нуждае. Този висококачествен пълноценен протеин помага на тялото ви да изгради чиста мускулна маса и също така помага да се подобри ефективността на имунната ви функция. Можете също така да разчитате на протеини за енергия, особено ако тялото ви е използвало всички въглехидрати, които сте яли за гориво.

Източник на витамин В-12

При консумация на порция сом получавате 40 процента от препоръчителния дневен прием на витамин В-12. Като витамин B, витамин B-12 в сома е от решаващо значение за подпомагането на тялото ви да разгражда храната, която ядете, до полезна енергия, но този витамин има и други функции. Без достатъчно витамин В-12 във вашата диета, вашата нервна функция страда и може да станете летаргични.

Ниско съдържание на живак

Повечето риби съдържат живак, замърсител, който може да повлияе на нервната система, но можете безопасно да ядете сом, освен ако водите, в които е уловена, са особено богати на живак. Агенцията за опазване на околната среда изброява сомовете като една от най-често консумираните нискоживачни риби. Въпреки това, ограничението на вашата консумация на риба трябва да бъде 12 унции на седмица и се препоръчва да намалите експозицията си. Това е особено важно, ако сте бременна, тъй като високите нива на живак могат да навредят на плода.

Още статии

Дали скаридите са полезни за здравословна диета? →