Открихме ключа за комбинирането протеин с въглехидрати; анализираме как това динамично дуо е от полза, за да произведе удовлетворение, енергия и загуба на тегло.

Храненето с протеини изгражда мускули, яденето на прости въглехидрати (захар, сода, бял хляб) повишава нивата на кръвната захар, увеличава риска от заболявания и предизвиква хаос в плановете за отслабване. Това е само основна химия, що се отнася до храненето и това е нещо, което повечето от нас вече знаят, но може да не осъзнавате какво да комбинирате. протеин с въглехидрати и изборът на правилните въглехидрати и най-здравословните протеини може да бъде перфектна комбинация за поддържане на здравето.

комбинирането

Защо да приемате протеини с въглехидрати?

От една страна, комбинацията от протеин с въглехидрати предлага двоен удар, когато става въпрос за отслабване;

  • Първо, тялото изразходва повече енергия (калории), смилайки и двете едновременно.
  • Второ, протеин с апетит и за насърчаване на чувството за ситост по време на хранене и дълго след това.

Ключът е да изберете здравословни растителни или животински протеини (като ядки, постно месо, риба, сушен боб) и да ги комбинирате с бавно смилаеми, по-малко преработени въглехидрати (като пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци).

От една страна, комбинацията от протеин с въглехидрати предлага двоен удар, когато става въпрос за изграждане на мускули; по-специално, интересно е да се комбинират въглехидрати като декстроза и малтодекстрин в 50/50, както за подобряване на изпразването на стомаха, така и за оптимизиране на заместването, хидратацията и ефективността на гликогена.

  • Първо, попълнете гликогена, намалете катаболизма и увеличете синтеза на протеини.
  • Второ, напълнете енергията, подобрете имунната система и възстановете мускулно-ставните увреждания.

Нарушава ли протеините с въглехидратите храносмилането?

Храносмилателният тракт е проектиран да обработва безброй храни едновременно, но някои хора твърдят, че яденето на протеини отделно от въглехидратите улеснява храносмилането и дори помага при загуба на тегло, но въпреки че ензимите са различни и за двата, и за макронутриентите, малко храна се състои изключително на изолирани въглехидрати или протеини, поради което тялото свиква да се възползва и асимилира от тях.

Фасулът например предлага протеин с въглехидрати в неговото съдържание; хлябът и тестените изделия, въпреки че са класифицирани като въглехидрати, съдържат и малко протеин. Ядките и семената са други примери за здравословни храни, които предлагат и трите макронутриента (мазнини, протеини и въглехидрати) във всяка хапка.

Какви въглехидратни протеинови добавки има?

Ще анализираме съдържанието на въглехидрати в препоръчаните добавки;

  • Суроватъчният протеин, производно на млякото, лесно се усвоява и осигурява пълен аминокиселинен профил, като по този начин ви помага да изградите мускули, особено след тренировка. Серумът също има имуностимулиращи свойства и съдържа съединение, наречено глутатион, което може да има противоракови свойства.
  • Соевият протеин е единственият пълноценен вегетариански протеин, така че може да помогне и за мускулен растеж и възстановяване; соята може също да помогне за понижаване на холестерола и симптомите на менопаузата.
  • Казеиновият протеин е другият вид протеин, открит в млякото; усвоява се по-бавно от суроватката и може да ви помогне да се заситите по-дълго, като ви помага да отслабнете.

Относно съдържанието на протеин с въглехидрати;

  • Една супена лъжица суроватъчен протеин изолат съдържа 90% или повече протеини и само малки количества въглехидрати.
  • Концентратът на суроватъчен протеин съдържа 29-89% протеин и обикновено 2-3 грама въглехидрати на порция.
  • Соевият протеин на прах осигурява някои въглехидрати: 2 грама в 28 грама изолат и приблизително 8 грама в 28 грама концентрат.
  • Казеинът на прах съдържа също около 3 грама въглехидрати на порция.

В случай на други протеини, конопът съдържа около 14 грама въглехидрати и ориз, около 12 грама въглехидрати в една и съща порция. Въпреки това, протеинът, който се изисква от спортистите с висока производителност, далеч не е от търговските протеинови прахове, които обикновено имат аромати, подсладители и други съставки, които увеличават съдържанието на въглехидрати.

Не забравяйте също, че дори да използвате 100% качествен протеин на прах, без подсладители или ароматизанти, те увеличават количеството въглехидрати, ако добавите мляко, сок или някои плодове, което в този случай е идеално за след тренировка например.

Кога да приемате протеин с въглехидрати?

Тежестта и интензивността на тренировката са два фактора, които играят важна роля; Повечето източници на научна литература предполагат, че протеинът трябва да бъде в съотношение 2 към 1 към въглехидратите, така че ако имате телесна маса от 77 кг, това би означавало 42 грама въглехидрати и 21 грама протеин във фазата на рязане и 85 грамове въглехидрати и 43 грама протеин за фазата на пълнене приблизително.

  • Разтърсване от протеин с въглехидрати Трябва да се поглъща максимум 30 минути по време на след тренировка, освен това 1 час по-късно трябва да се добави добро хранене и в този случай протеинът трябва да надделее над въглехидратите.
  • Друго подходящо време за консумация протеин с въглехидрати Това е между храненията, където протеиновите блокчета или протеиновите храни са заредени с качествени въглехидрати, въпреки че те могат да се приемат и изолирано.

Вече говорихме за особеностите на пълноценните храни, които идват между тях протеин с въглехидрати, в зависимост от храната, но всичко работи, когато е възможно най-малко преработена и отчита хранителната стойност.