Морковът е един от зеленчуците, който се консумира най-много от хората, богат е на фибри и съдържа ниско ниво на калории; Освен това той е един от най-важните, защото ни помага да се радваме на добро здраве и да подобряваме качеството си на живот.

denda

Поради разнообразието на хранителни вещества и минерали, морковът е един от най-здравословните и важни зеленчуци за нашето благосъстояние.

Основните му предимства могат да се видят в очите и по кожата. И поради приятния си вкус е една от предпочитаните съставки в много кулинарни препарати.

Видове моркови

Има голямо разнообразие от моркови; досега са открити повече от 100 вида. Най-известните са оранжевите; има обаче и други разновидности, които могат да бъдат от други цветове: червено, жълто, бяло и лилаво.

Най-често срещаните моркови са:

Данвърс: Те имат средна или дълга дължина, с широка и заострена шия.

Император: Този сорт моркови има сладък вкус. Те са с дължина повече от 20 см и имат интензивен оранжев цвят.

Нант: Те имат цилиндрична, права и гладка форма. Те са с дължина приблизително 15 до 20 см и дебелина приблизително 3 см.

Flakee: Характеризират се с това, че са доста големи, тъй като обикновено са дълги 25 cm. Освен това те имат мек оранжев цвят. Те се използват най-често за прясна консумация, консервирани или в замразени продукти.

Кръгла: Тези моркови са кръгли, точно както подсказва името. Основната му употреба се намира в гурме кухнята и в замразени и консервирани продукти.

Chantenay: Те са много сходни с морковите от Нант, дълги са приблизително 12-15 cm. Тези моркови се отличават с факта, че в листата им можем да открием някои нюанси на лилаво-зелен цвят. Освен това тези моркови имат много сладък и вкусен вкус.

Морков свойства

Морковът има голямо разнообразие от хранителни свойства. Различните хранителни вещества и минерали действат по различен начин в тялото ни, осигурявайки различни ползи за нашето здраве и благополучие.

Морковът е зеленчук, много богат на фибри, витамини, минерали и естествени антиоксиданти. Особено те са чудесен източник на калий, фосфор, магнезий, йод, калций, фолати; и витамини: A, B3, C, E и K.

Витамините А, В и С заедно с други хранителни вещества осигуряват на кожата способността да се регенерира; освен това ви придават здрав и сияен външен вид.

Витамин Е, който получаваме благодарение на консумацията на моркови, помага на тялото да произвежда еластични влакна и колаген; Той действа и като антиоксидант и ние го виждаме отразен в по-еластична и гладка кожа.

Фибрите, съдържащи се в морковите, улесняват функциите на храносмилателната система, защото стимулират производството на слюнка и стомашни сокове. Редовната му консумация помага за предотвратяване на киселини и поддържане на здравето на чревния тракт.

Включването на морковите в нашата седмична диета допринася за здравето на сърдечно-съдовата система благодарение на факта, че предотвратява натрупването на мазнини в артериите.

В Denda Barri имаме пресни моркови с отлично качество за вас.