Те представляват една от оригиналните суперхрани, плюс предимствата на боровинките отдавна се рекламират благодарение на техните невероятно високи нива на хранителни вещества и антиоксиданти.

много

И сякаш това не е достатъчно, те осигуряват само 83 калории на чаша.

Много от предимствата на боровинките могат да се отдадат на антоцианина, растително съединение от семейството на полифенолните антиоксиданти, наречено флавоноиди, което придава на боровинките тъмния им цвят.

„Боровинките са богати на витамин С, калий и фибри“, казва диетологът Анжелик Панагос.

"И те също са гъвкави, така че могат да бъдат включени в нашата диета по много различни начини".

Има широка гама от рецепти, които включват боровинки, вариращи от разклаща, салати, кексчета и дори печени изделия.

ЗДРАВНИ ПОЛЗИ ОТ БОЛИНИ: КАКВО ПРАВЯТ ЗА ТЯЛОТО И МОЗЪКА?

ПОВИШЕТЕ ВИТАМИН С

Боровинките помагат при системи, като имунната система, които се подсилват от витамин Ц, благодарение на високите си нива: 24% от нашата RDA в една чаша.

ПОМОГНЕТЕ БОРБАТА СРЕЩУ РАКА

Известно е, че боровинките са богати на антиоксиданти, които помагат да се защити тялото от свободните радикали, тоест от разрушаващите клетки, които могат да увредят нашата ДНК и да причинят рак.

Те също така съдържат фолиева киселина, която помага за възстановяването на ДНК.

ЗАДЪЛЖАВА ЗНАЦИТЕ НА СТАРЕНЕТО

Друга полза от антиоксидантните свойства на боровинките е неутрализиращият ефект, който те имат върху свободните радикали, които причиняват признаци на стареене чрез слънце, замърсяване и пушене.

ДОЛНО КРЪВНО НАЛЯГАНЕ

Макар и малко, проучванията са доста единодушни в своите открития, че боровинките, независимо дали са на прах, замразени или пресни, понижават кръвното налягане и съответно риска от сърдечни заболявания.

НАМАЛЕТЕ ЛОШИЯ ХОЛЕСТЕРОЛ

Друг начин, по който боровинките намаляват риска от сърдечни заболявания, е чрез понижаване на окисления LDL холестерол, според проучвания.

ПОДОБРЯВА РИСКА ОТ СЪРЦЕВИ БОЛЕСТИ.

Освен че влияят на рисковите фактори, беше установено, че 150 g боровинки на ден намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания с 15%.

УВЕЛИЧАВА ФУНКЦИЯТА НА МОЗЪКА

Същите процеси, които причиняват видими признаци на стареене, като бръчки, също влияят на мозъчната ни функция, поради което се вижда, че боровинките като антиоксиданти намаляват умствения спад.

ПОМОГНЕТЕ ИНФЕКЦИИ НА УРИНАРЕН ТРАКТ

По същия начин, по който е известно, че боровинките намаляват шанса за получаване на ИМП, като предотвратяват прикрепването на бактерии към стената на пикочния мехур, се смята, че боровинките работят по същия начин, особено за жени, които се договарят повтарящи се инфекции.

НАМАЛЯВА РИСКА ОТ ДИАБЕТ НА ТИП 2

По време на продължително проучване, продължило 25 години, беше забелязано, че яденето на три порции боровинки седмично намалява вероятността от диабет тип 2 със 7%.

Изследванията също така показват, че антоцианините влияят върху инсулиновата чувствителност и метаболизма на глюкозата, които са фактори за диабет тип 2, особено при затлъстели мъже и жени.

ПОМОЩ ЗА ОТСЛАБВАНЕ.

Благодарение на високите нива на фибри, боровинките могат да ни помогнат да се чувстваме по-сити за по-дълго, което може да ни помогне да намалим общия си прием на калории.

Освен това други изследвания са установили, че флавоноидите по-специално могат да помогнат при загуба на тегло.

УСКОРЕТЕ ВЪЗСТАНОВЯВАНЕ НА МУСКУЛИТЕ И ПОДОБРЕТЕ КОСТНОТО УСТОЙЧИВОСТ

Въпреки че проучванията по този въпрос са малко, те предполагат по-бързо възстановяване след тренировка с боровинови шейкове.

От друга страна, изследванията, въпреки че понастоящем се провеждат само върху плъхове, а не върху хора, показват корелация между приема на боровинки и силните кости, вероятно поради полифенолите.