тиква

Тиквите са забавни за украса, забавни за готвене и забавни за ядене. Те са много хранителни и помагат за намаляване на апетита. Те осигуряват витамин А, който е много важен за здравето на очите. Те са с ниско съдържание на мазнини и натрий, идеални за хора, които искат да защитят сърцето си. Те осигуряват много фибри, това помага при чревния транзит, също така ни засища по-дълго и по този начин ядем по-малко, следователно е идеално за борба с наднорменото тегло и затлъстяването.

Най-доброто за ядене е тиквата с врат, която прилича на топка за ръгби с дълга извита дръжка. Кората на по-големите тикви може да се използва като контейнер и е отлична за приготвяне на яхнии. Независимо от сорта, винаги избирайте такива с чиста кожа, без порязвания и без меки петна.

Ето ви този супер вкусен и антиоксидантен крем от тиква:

Състав: 600 гр тиква, 1 картоф, 1 праз, 1 глава лук и тиквени семки, 1 супена лъжица зехтин екстра върджин, щипка сол, индийско орехче и кайен.

Инструкции: почистете и обелете всички зеленчуци, нарязани на малки кубчета. Поставете маслото в тенджера, загрейте го и задушете зеленчуците за 10 минути, добавете вода и подправките и гответе 20 минути, така че да станат много нежни. След като това стане, оставете го да се охлади малко и го смачкайте и сервирайте.

  • Добавете белени парчета към зеленчукови или месни яхнии.
  • На кубчета можете да го добавите към зеленчукова супа или зеленчукова бъркалка като гарнитура
  • Смесете равни части от тиквено пюре и прясно сирене и го използвайте като равиоли, тортелини и креп ел.

Надявам се тази съставка да ви хареса и да я включите във вашата диета.