Боровинките са плодове, които са част от групата, известна като плодове. Боровинките се открояват сред плодовете със своите противовъзпалителни, антиоксидантни и антибиотични свойства.

сред плодовете

Боровинките са плодове, които са част от групата, известна като горски плодове или плодове.

Боровинките се открояват сред плодовете със своите противовъзпалителни, антиоксидантни и антибиотични свойства.

Е хипокалорична храна (или отрицателна калоричност), което означава, че изразходваме повече енергия, за да ги ядем, отколкото онова, което ни дават плодовете, затова има голяма стойност в диетите за отслабване.

Те също така намаляват кръвната захар, което ги прави много полезни за диабетиците.

Съдържание

Топ доказаните ползи от боровинките

Боровинки и пикочни инфекции

Според Уикипедия, Ешерихия коли o Е. coli е бактерия, която обикновено се среща в стомаха и червата на животните, включително хората.

Въпреки че тази и други бактерии са необходими за правилното функциониране на храносмилателния процес, мутациите в тази бактерия могат да произведат щамове, които причиняват диария или инфекции на пикочните пътища като цистит.

Боровинките съдържат две съединения, които имат незалепващи свойства които не позволяват на бактериите E. Coli да се прилепят към епителните клетки на пикочните пътища, като по този начин предотвратява инфекцията.

Ето защо сокът от червена боровинка е превантивна мярка срещу пикочни инфекции, която също намалява нуждата от антибиотици.

Но освен това боровинките съдържат хинова киселина, (вещество, което се елиминира), което подкислява урината, предотвратявайки пикочните инфекции и предотвратявайки образуването на камъни или камъни от калциев фосфат в бъбреците (но не и други видове камъни).

Боровинки и техните антиоксидантни свойства

Отново се обърнахме към Wikipedia и установихме, че антиоксиданти Те са разнороден набор от вещества, съставени от витамини, минерали, естествени пигменти и други растителни съединения и ензими, които блокират вредното действие на свободните радикали.

Терминът антиоксидант означава, че предотвратява вредното окисление на други химични вещества, причинено в метаболитни реакции или произведено от екзогенни фактори като йонизиращо лъчение.

Това, което ни е интересно да знаем, е, че тези процеси са свързани с процеса на стареене.

Някои плодове и зеленчуци съдържат много естествени антиоксиданти като витамини С и Е.

Боровинките (боровинки, къпини, боровинки) съдържат 14 mg витамин С и 0,8 mg витамин Е на чаша. В допълнение, те също съдържат флавоноиден пигмент, наречен антоцианин и птеростилбен, които действат като антиоксиданти.

Според Центъра за изследване на човешкото хранене за стареене в Бостън, САЩ. боровинките са сред плодовете с най-висока антиоксидантна сила.

Антоцианинът, растителен ензим, който придава цвета на боровинките, може да бъде ключовият компонент на антиоксидантните и противовъзпалителни свойства на този плод.

Защитете сърцето

Тази голяма антиоксидантна сила е свързана с повишаване на DHL или добрия холестерол, което намалява шансовете да страдате от сърдечни заболявания.

Флавоноидите действат като мощни антиоксиданти и могат да намалят риска от атеросклероза, натрупването на мазнини в артериите, което е основната причина за сърдечно-съдови заболявания.

Боровинките съдържат големи количества флавоноиди и полифенолни компоненти, за които е доказано, че инхибират това явление.

Здраве на венците

Изследвания, публикувани в списанието на Американската стоматологична асоциация, съобщават, че уникалният компонент на сок от червена боровинка има способността да обръща и инхибира коагрегацията на някои орални бактерии, отговорни за зъбната плака и пародонтозата.

Потенциална превенция на рака

В превенцията на рака резултатите са обещаващи, но не окончателни. Лабораторни изследвания, проведени от Университета на Илинойс, показват, че боровинките имат потенциални антиканцерогенни свойства.

Боровинки: Хранителна информация

Хранителен състав на боровинки всеки 142 гр.
Калории 100 Kcal Цинк 0,16 mg
Протеин 0,97 гр Мед 0,09 mg
Мазнини 1,0 гр Манган 0,41 mg
Въглехидрати 20,5 гр Витамин Ц 18,9 mg
Фибри 3 гр Тиамин 0,07 mg
Калций 9,0 mg Ривофлавин 0,07 mg
Желязо 0,24 mg Ниацин 0,25 mg
Магнезий 7,0 mg А. Пантотенова 0,13 mg
Съвпада 15 mg Витамин В6 0,05 mg
Калий 129 mg Фолацин 9,3 mg
Натрий 9 mg Витамин А 145,0 UI

Източник: Администрация по храните и лекарствата - FDA

Имайте предвид, че плодовете, включително боровинките, могат да причинят алергични реакции.

Помогнете ни да разпространим тази информация, като споделите тази бележка във вашите социални мрежи.