Али Мобашери, Маргарет Рейман, Университет в Съри

Остеоартритът или артрозата са най-често срещаните от над 200 форми на артрит, които съществуват и за съжаление няма лекарства или ефективно лечение за облекчаване на инвалидизиращо заболяване, което кара ставите да станат сковани, причинявайки силна болка на страдащите от него. Някои лекарства са в процес на разработване, но ще бъдат необходими години, за да бъдат тествани и приети.

храни

Много хора с остеоартрит приемат изненадващо количество хранителни добавки. Фаворитите са глюкозамин и хондроитин сулфати, но изследванията и до днес не препоръчват използването им. Въпреки това можем да съобщим, че скорошният ни преглед на публикувани изследвания показва, че яденето на правилните храни и умерените упражнения могат да бъдат от полза за хората с остеоартрит.

На първо място, отслабването и упражненията са най-важните дейности, които пациентите с остеоартрит могат да направят, за да намалят симптомите. Загубата на тегло намалява натоварването на ставите и намалява възпалението в цялото тяло, като по този начин смекчава болката, причинена от заболяването. Упражненията ви помагат да отслабнете и да поддържате мускулна сила, което предпазва ставите ви и улеснява движението. Ето защо хората със затлъстяване и наднормено тегло трябва да отслабнат и да увеличат силата на мускулите си чрез упражнения, за да подобрят своята мобилност и да намалят симптомите на артрит.

Синя рибка

Яденето на определени храни също може да помогне за подобряване на симптомите и намаляване на хроничната болка в ставите. Известно е, че сьомгата, скумрията и сардините подобряват болките в ставите и функционират, тъй като тези риби съдържат дълговерижни омега-3 мастни киселини, чийто ефект помага за потушаване на възпалителните вещества, които тялото ни произвежда. По същия начин приемането на 1,5 грама на ден добавки с рибено масло също може да бъде ефективно.

Храненето само с масла от риба не е достатъчно за смекчаване на артрозата. Също така е важно да се умери дългосрочната консумация на червено месо с високо съдържание на мазнини, както и да се заменят наситените животински мазнини с масла от растителен произход, като маслини и рапица.

По-нисък холестерол

Пациентите с остеоартрит са изложени на по-голям риск от холестерол, така че спазването на диета, която помага за намаляване на нивото на кръвта, ще бъде от полза и също така ще доведе до подобряване на сърдечно-съдовото здраве като цяло. Ограничаването на приема на наситени мазнини и увеличаването на количеството овес и други лесно смилаеми фибри ще помогне за понижаване на холестерола.

Други начини за понижаване на нивото на холестерола в кръвта са яденето на 30 грама орехи на ден, 25 грама соев протеин от тофу, соево мляко или соя, както и яденето на два грама на ден станоли и стероли. Тези вещества се намират в растенията в малки количества, но най-лесният начин за консумацията им е чрез обогатени напитки, спредове и кисели млека, които съдържат тези растителни компоненти.

Антиоксиданти

Артрозата се появява, когато ставите се възпаляват поради произвеждането на повече реактивни химикали, които съдържат кислород. Следователно, поглъщането на повече антиоксиданти, които неутрализират тези химикали, трябва да предпази ставите. Витамините А, С и Е са мощни антиоксиданти, които помагат да се поддържат здрави съединителни тъкани в цялото тяло. Въпреки това, не е толкова ясно, че симптомите на остеоартрит се подобряват.

Витамин А е богат на моркови, зеле и сладки картофи. По същия начин пресните плодове и зелените листни зеленчуци са богати на витамин С, особено цитрусови плодове, зелени и червени чушки и черна касис. Ядките, семената и маслата от слънчогледови семки са чудесен източник на витамин Е.

Изследванията показват, че увеличаването на приема на храни, богати на витамин К, като зеле, спанак, броколи и брюкселско зеле, също може да бъде от полза за хората с остеоартрит. От друга страна, витамин D, който тялото произвежда, когато е изложен на слънчева светлина, е важен за здравето на костите и много хора не го произвеждат в достатъчно количество. Необходими са обаче повече изследвания, преди лекарите да могат да предписват добавки с витамин D за пациенти с остеоартрит.

Въпреки че някои известни книги за диети препоръчват някои храни да се избягват, няма клинични доказателства, че това е от полза за пациентите с остеоартрит. С помощта на колеги диетолози обобщихме констатациите си в информативен хранителен списък, одобрен от Британската диетична асоциация (BDA), с който се стремим да хвърлим светлина върху полезните диети за облекчаване на костния артрит, доколкото е възможно.

Статията е преведена благодарение на сътрудничеството с Fundación Lilly.

Али мобашери
Маргарет Рейман

Али Мобашери е получил награда като консултант и лектор от Американския колеж по ревматология, Корейското дружество по хрущял и остеоартрит, Bioiberica S.A.U., Pfizer Consumer Health (PCH), Галапагос, Servier, AlphaSights и Science Branding Communications. Али Мобашери също е свързан с Изследователското дружество за остеоартрит (OARSI), на което е президент и член на неговия съвет на директорите. Али Мобашери получава финансиране за научни изследвания от Европейския съюз чрез следните програми: Рамка 7, Инициатива за иновативни лекарства, Действия на Мария Склодовска-Кюри, Действия на COST и Програма на структурните фондове на Европейската комисия (Lietuvos mokslo taryba в Република Литва).

Маргарет Рейман не получава заплата, нито практикува консултации, нито притежава акции, нито получава финансиране от която и да е компания или организация, която може да се възползва от тази статия, и е декларирала, че няма съответни връзки извън академичните цитирана позиция.

Университетът в Съри осигурява финансиране като институция-основател на The Conversation UK.