ШОКОЛАД

покрийте

Какаото ли е новата маруля? Предотвратява стареенето, осигурява енергия на мускулите, премахва безпокойството

повишава интелигентността (и щастието) намалява стреса, е афродизиак

и освен че е вкусна, тя го е превърнала в новата маруля?

Новото "прекрасно какао"

„Приемането на шоколад шест пъти на ден ще отслабне“. Новата книга на невролога е базирана на тази привидно проста предпоставка. Ще клоунер, Яжте ШОКОЛАД, ОТСЛАБВЕТЕ.
Не по-малко от 300 страници, които могат да бъдат обобщени в един много прост хранителен съвет: можете да ядете каквото искате по време на хранене, стига да са изпълнени две условия. Едно, не хапвайте сладко или солено между храненията, а две, започнете и завършете всяко хранене с парче тъмен шоколад. Всяко хранене (да, включително закуска) трябва да включва "стартер" и "десерт" от черен шоколад с високо съдържание на какао (70% или повече). Това означава . Яжте шоколад шест пъти на ден! Нека видим научните причини, които подкрепят тази страхотна новина.

Според Ще клоунер, Какаото задейства основната скорост на метаболизма, като същевременно изпраща сигнали за удовлетворение към мозъка, което ви кара да искате да ядете по-малко по време на хранене (оттук и предястието) и да хапвате по-малко между храненията (оттук и десерта). От друга страна, тъй като това е шоколад с висок процент какао, той има много по-малко захар от другите шоколади. И най-хубавото е, че се чувствате така, сякаш постоянно ядете нещо сладко, без да има скок в кръвната захар.

Магда Карлас, Лекар-диетолог, автор на книги и редовен сътрудник на La Vanguardia, също е отдаден на шоколада като „награда“ в диетите.
"Че шоколадът, богат на какао, е много интересна храна е вярно, той съдържа минерали, антиоксиданти, здравословни мазнини. Цял сбор от хранителни вещества, които могат да бъдат много полезни за здравето. Сега, да се каже, че шоколадът е крайъгълният камък за отслабване изглежда Малко рисковано. Вярно е, че шоколадът може да действа като награда, като компенсаторно „малко удоволствие" с всички предимства, които това води до себе си. В този смисъл съм напълно съгласен, че не трябва да се елиминира, а по-скоро трябва да се дозира. Но внимавайте, това не означава, че човек отслабва, пиейки шоколад. Шоколадът е чудесен съюзник на диетите от хранителна, психологическа и гастрономическа гледна точка (нека не забравяме, че шоколадът има известна еуфорична сила), но вие не губите тегло, като ядете шоколад, но от всички храни във вашата диета (ако са достатъчни) “, казва д-р Карлас. Накрая добавя, че като цяло е грешка да искаш да отслабнеш, без да се отдадеш на някаква „приятна“ храна. „Наказването на себе си никога не работи“, заключава той.

"Шоколадът е приятна храна"

"Шоколад и младост"

Още добродетели на какаото: отслабва, поддържа ни здрави. и млади. Експертите винаги са твърдели, че чаша какао може да съдържа повече антиоксиданти от тази на червеното вино или зеления чай. Но според последните добри новини за шоколада, публикувани в Journal of Nutrition, поглъщането на определени съединения в шоколада може да изглади кожата и да сведе до минимум нейната чувствителност към слънчевите лъчи. В Германия бяха проведени проучвания с жени, които всеки ден пиеха по чаша тъмен шоколад (богат на антиоксиданти или флавоноиди). Доказано е, че имат по-малко зачервяване, когато са изложени на ултравиолетови лампи (15% по-малко от нормалното след шест седмици и 25% по-малко на 12 седмици), докато тези, които пият редовен нискофлавоноиден шоколад, не забелязват нищо. Първият също е имал подобрения в текстурата и хидратацията на кожата (изследователите отдават това на увеличения приток на кръв към кожата).

„Това е съюзник на диетите от хранителна, психологическа и гастрономическа гледна точка“

По-малко тегло, повече енергия. Но като оставим настрана книгата на Клоуър, според научни изследвания, проведени в САЩ, редовното ядене на шоколад е пряко свързано с спада на ИТМ (индекс на телесна маса). Изводите са направени от проучване с извадка от 1000 възрастни, които са спортували три пъти седмично и са яли шоколад средно два до три пъти седмично. Тези, които ядат шоколад по-често, имат пет до седем точки по-нисък ИТМ от останалите. Пример, че това, което казваме, е реално, е Синди Крауфорд, която гарантира, че яде шоколад всеки ден.

В допълнение, освен проблема със загубата на тегло, връзката на шоколада с добро здраве е ясна: той регулира инсулина и понижава кръвното налягане, осигурява енергия и също така кара тези, които се подлагат на някакъв режим, да се чувстват по-малко лишени.

"Приемането на шоколад 6 пъти на ден ще отслабне"