Публикувано от Herminia Mato Променено преди около 5 години

хранително

Подобни презентации

Презентация на тема: „Хранително здраве за насърчаване на здравето.“ - Стенограма на презентация:

1 Промоция на здравето Хранително здраве

две Разлика между Храна и Хранене

3 Храна Това е процесът, при който от околната среда се получават поредица от естествени или трансформирани продукти, наречени храни, които съдържат химични вещества, наречени хранителни вещества. Изборът на тези храни зависи от тяхната наличност и обучение, повлияно от социално-икономически, културни и географски фактори. Това е процес: ДОБРОВОЛЕН, СЪЗНАТЕЛЕН И ОБУЧИТЕЛЕН.

4 Хранене Това е процес, който започва след хранене, дъвчене и поглъщане на храна. Набор от процеси, чрез които живите същества използват, трансформират и включват своите собствени структури хранителните вещества, които получават от храната, за получаване на енергия, изграждане и възстановяване на органични структури и регулиране на метаболитните процеси. Това е процес: НЕВОЛЕВЕН, НЕСЪЗНАТЕЛЕН И НЕУЧИМ.

5 Диететика Техника и изкуство за използване или смесване на храни по адекватен начин, така че те да покриват биологичните и хранителни нужди както на здравето, така и на болестите.

6 Закони за храната

7 Енергия и енергийни изисквания
Човекът като хетеротрофно същество получава необходимата енергия чрез храната. Единицата за енергия на хранителните вещества е: калорията или килокалорията. Калория е количеството топлина, необходимо за повишаване на температурата на водата с един градус по Целзий. Източникът на енергия е изгарянето на хранителни вещества.

8 Хранителните вещества се разделят на две групи в зависимост от енергията, която осигуряват.
Енергийни неенергийни въглехидрати или въглехидрати. Протеини или протеиди. Липиди или мазнини. Вода Минерални соли Витамини Неизползваеми въглехидрати: Растителни фибри.

9 Енергийна или калорична стойност:
Количество калории, което отделя грам от напълно изгорено или изгорено вещество. Изгаряне на 1gr въглехидрати: 4Kcal. Изгаряне на 1gr протеини: 4Kcal. Изгаряне на 1gr липиди: 9Kcal.

единадесет Изискване за енергия

12 Баланс между хранителните вещества
Това е съотношението на всяко от хранителните вещества за адекватна метаболитна активност. Въглехидрати:% Протеини:% Мазнини: 30%

13 Балансирана диета
ТРЯБВА ДА БЪДЕ: Достатъчно пълен разнообразен приятен балансиран адекватен

14 Дажба на храна Количество или съотношение на храната, адекватно на капацитета на нормална чиния.

петнадесет Норми на хранителен баланс
Хранителната дажба трябва да осигурява ежедневно количеството енергия, необходимо за оптимално функциониране на тялото. Осигурете енергийни и неенергийни хранителни вещества в правилните количества за правилното хранене.

16. Хранителен баланс
Това е, което определя броя на необходимите и постоянни порции за съставяне на всяко ежедневно меню:

17 Роля на храната в храненето
Класификация на храните според тяхната роля в храненето.

18. Характеристики на енергийните хранителни вещества
Въглехидрати, HC или въглехидрати.

двайсет Въглехидрати, HC или въглехидрати.

двадесет и едно Въглехидрати, HC или въглехидрати.

29 Класификация на липидите:

34 10-те съобщения…. 1. Хранете се умерено и включвайте разнообразни храни при всяко хранене. 2. Консумирайте мляко, кисело мляко или сирена всеки ден. 3. Яжте плодове и зеленчуци от всякакъв вид и цветове всеки ден. 4. Яжте голямо разнообразие от червени и бели меса, като премахвате видимите мазнини. 5. Пригответе ястията си с за предпочитане суров нефт. 6. Намалете консумацията на захар и сол. 7. Увеличете разнообразната консумация на хляб, зърнени храни, тестени изделия, брашна, бобови растения. 8. Намалете консумацията на алкохолни напитки. 9. Пийте много питейна вода през целия ден. 10. Възползвайте се от моментите на храненията, за да се срещнете и да разговаряте с другите.

37 Благодаря за вниманието!
Някакви въпроси?