roche

Солта е един от най-основните елементи в диетата и поради тази причина тя никога не може да липсва в домовете. Поставянето на чаена лъжичка сол е съществена стъпка при подготовката на повечето рецепти, като да имате солница на масата, за да може всеки да подправя вкуса си. Но замисляли ли сте се някога колко сол трябва да консумираме на ден, за да имаме добро здраве?

Здравето е много важен въпрос за по-голямата част от хората. Един от най-важните фактори за поддържане и поддържане на добро здраве е диетата; и за да постигнете това е много важно да знаете кои са най-добрите елементи, които трябва да включите в ежедневната си диета, но и кое е правилното количество, в което трябва да ги консумирате.

Много хора знаят, че е полезно да ядете често плодове и зеленчуци, но не са наясно с препоръките, които съществуват за други продукти, които се консумират всеки ден. Това може да бъде проблематично, тъй като е възможно да се консумира по-малко от необходимото или, напротив, да се надхвърлят количествата, предложени от здравните експерти.

В тази статия ще говорим за това колко сол трябва да консумираме, за да поддържаме правилното функциониране на тялото си, благодарение на натриевите йони и цвета, които го съставят и които изпълняват различни основни задачи в нашето тяло.

Разлика между сол и натрий

Има много съмнения и обърквания относно консумацията на сол, една от тези обърквания е да се вярва, че солта и натрият са едно и също; Това съмнение е много често, но се различава от истинността. Важно е да знаем разликата между тези 2, тъй като това помага да се разбере тяхното въздействие върху нашето здраве.

Първата точка, която трябва да се посочи за изясняване на всички съмнения в това отношение, е тази натрият е част от солта, тоест те не са едно и също вещество.

Натрият е най-разпространеният минерал с положително зареждане в организма. Концентрацията на кръвта в човешкото тяло се контролира от функции на човешкото тяло като жажда, хормони и бъбреци.

Този минерал е важен елемент за много функции като:

  • Поддържайте водния баланс на тялото.
  • Правилна нервна сигнализация и правилна функция на нервите.
  • Добра мускулна функция.
  • Контролирайте киселинността в храносмилането.
  • Важно е за поддържане на кръвното налягане.
  • Той е от съществено значение за образуването на протеини и нови клетки.

Сега натрият е компонент на солта, което е вещество, което се получава от сместа на хлор и натрий, образувайки натриев хлорид (NaCl) в резултат на това, което познаваме като готварска сол и служи като подобрител на вкуса на храната. Има много видове сол като хималайска сол, черна сол, морска сол и минна сол, наред с други сортове.

Важно е да се изясни, че всички те се образуват от приблизително 96-97% натриев хлорид (NaCl), това, което варира между тях, е методът за получаване, преработка и в някои случаи, като морска сол и черна сол, натоварването на различни минерали, получени от мястото, където се събират, освен че някои са зърнени или рафинирани.

Причината, поради която морската сол е една от най-популярните опции за хората, които искат да поддържат добро здраве, е нейният метод за извличане и как тя влияе върху нейния състав.. Морската сол се извлича чрез изпаряване на водата, чийто принос от минерали и микроелементи е доста разнообразен.

Прочетете още: Каква сол е по-здравословна?

Морската сол осигурява различни предимства, включително облекчаване на кожни заболявания като псориазис или екзема, подпомагане на нервната стимулация и осигуряване на магнезий на тялото.

Трябва да се отбележи, че приемът на морска сол не е единствената цел на този продукт, тъй като не е изключително за кухнята. Солта е невероятно гъвкава, образувайки част от много лекарства, както и от различни индустрии..

В Sal Sol има различни презентации на морска сол, които са адаптирани към различните нужди на потребителите. Има нещо, което да подхожда на всеки човек, фини зърна или груби зърна, за да осигури идеалната подправка за всяко ястие. За хората, които са фенове на кухнята и се радват да приготвят ястия с грила, има опция сол за барбекю. Има и цветето на солта, органична сол, която се събира ръчно.

И така, колко сол трябва да консумираме?

Сега, след като знаете, че солта и натрият не са едно и също, колко от всеки трябва да се консумира? За всеки грам сол ще консумираме приблизително 0,4 g натрий, С други думи, като консумирате 5g сол (1 чаена лъжичка), вие ще консумирате дневната нужда от натрий.

Световната здравна организация (СЗО) препоръчва дневният прием на сол да не надвишава 5 грама за възрастен. Това означава, че консумацията на натрий трябва да бъде 2 грама на ден. Това трябва да се намали в зависимост от това как възрастта намалява, т.е. децата трябва да консумират по-малко от възрастните.

Трябва да се помни, че това са общи препоръки, имащи предвид хората с оптимално здраве. В случаите на хора със сериозно или хронично състояние, най-добре е да се консултирате с експерт, който може да оцени конкретния случай и да даде верните отговори.

В случай на деца под седем години се препоръчва консумация под 3 грама, за деца между 7 и 10 години - 4 грама, а от 10 години до юношеството консумацията не трябва да надвишава 5 грама сол.

Специалистите споменават, че консумацията на натрий също варира в зависимост от здравословното състояние на хората, например здрав човек в добро здраве може да консумира малко повече натрий от човек с хипертония. Това е така, защото хората с това заболяване са по-податливи на промени в кръвното налягане, като консумират повече натрий в диетата си.

Има хора, които свързват консумацията на сол директно със състояния като артериална хипертония, но това не е така, тъй като излишъкът от натрий в храната влияе там.

Прочетете повече: Всичко, което трябва да знаете за хипертонията и приема на сол.

Нещо много важно да се има предвид е, че консумацията на натрий не идва само от солта, или от морето, или от мината, която добавяме към храната си. Важно е да знаете, че всяка храна съдържа определено количество натрий във вътрешността си и това трябва да се отчита в препоръките за консумация.

Ето защо трябва да се обърнете към специалисти по хранене, за да разберете как можете да поддържате достатъчен прием на натрий и по този начин да защитите здравето си.

Интересен факт за консумацията на натрий е този понастоящем натрият идва предимно от пакетирани, мариновани, консервирани или преработени храни от компании, които произвеждат храни, класифицирани като бързо хранене.

Американската сърдечна асоциация - на английски American Heart Association (AHA) - посочва, че дневният прием на натрий трябва да бъде 2300 милиграма или по-малко. Тъй като храните, които могат да осигурят най-голям излишък на натрий, са: хляб, пица, консервирана супа, сандвичи, студени парчета месо, бурито и тако.

По същия начин същата тази организация препоръчва това схемата на здравословна диета трябва да бъде фокусирана върху консумацията на плодове, зеленчуци, ядки, зърнени храни, животински протеини и риба, минимизиране приема на транс мазнини, преработено червено месо, сладки напитки и рафинирани въглехидрати.

Важно е да се признае, че сега има две науки, наречени нутригенетика и нутригеномика, които помагат да се разбере колко е специфичната консумация на определени хранителни вещества като натрий за всеки човек.

Тези науки са помогнали да се открие, че човек може да консумира определено количество натрий и да не претърпи значителни щети за здравето си; напротив, друг човек, който консумира своите 2g натрий на ден, може да има здравословни проблеми.

Вашето здраве е на първо място

Що се отнася до здравето и храненето, винаги е препоръчително да отидете при здравен специалист, който да ни посъветва и насочи да водим здравословен живот с балансирана диета, особено след като правилното количество храна и минерали зависи от множество фактори, включително от тях начин на живот, който всеки човек води.

Приготвянето на вашата храна е чудесен начин да разберете какво точно давате на тялото си, ви позволява да изберете съставките, които ще бъдат част от всяко хранене. Освен че сте избрали морска сол, най-добрата за вашето здраве.

Здравословен живот

След като вече знаете колко сол трябва да консумираме на ден, трябва да вземем предвид и това, че има и други препоръки, които здравните специалисти предоставят и можете да вземете предвид, за да водите добър начин на живот.

въпреки това, важно е да запомните, че всички сме различни и тялото ни не работи по същия начин, Ето защо е важно да посетите лекар, ако имате нужда от специфични грижи.

Други здравословни навици, които можете да възприемете, за да повишите качеството си на живот, са: