Свързани
La Limena отваря втора перуанска застава в Rockville
8 декември 2020 г.
Откриването на кухнята на Маура в старомодното пространство
8 декември 2020 г.
Месото от лосове е един от най-търсените видове месо поради вкусния си вкус и ползите за здравето. Месото от лосове има много различен вкус в сравнение с говеждото. Хората, които са загрижени за здравето си, също ще оценят този вид месо, тъй като то се счита за ценен източник на протеини. Лосовете са едно от най-култивираните и консумирани меса в страната. Първо, има много ферми, които отглеждат лосове, за да продават месото за храна. В други райони на страната много ресторанти предлагат лосови пържоли в основното си меню.
Това месо е много богато на протеини. С това продуктите от лосове могат да отговарят и дори да надвишават съдържанието на протеини в други видове месо, като говеждо месо. Въпреки че точното количество протеин може да зависи от вида на месото и съдържанието на мазнини в разфасовката от месо от лосове, средното нарязване съдържа около 23 грама протеин на порция от 4 унции. Това е малко по-високо от пилешкото месо и с няколко грама повече от говеждото.
Калории и мазнини
Порция от 4 унции от този вид месо има много малко калории и мазнини. Една порция съдържа само около 130 калории; от това 15 идват от мазнините, които съставляват 3% от дневните ви мазнини. Лосовото месо съдържа по-малко калории и мазнини в сравнение с говеждото.
Витамини и минерали
Това ядро съдържа много витамини и минерали, включително витамин В комплекс. Други витамини и минерали, открити в този вид месо, включват: ниацин, В6 и В12. Тези хранителни вещества са от съществено значение за правилния метаболизъм и здравословното поддържане на тъканите и нервите. Освен това този вид месо съдържа също около 5 до 6 грама калций. Освен това месото от лосове също е богато на желязо, фосфор, магнезий, цинк и калий. Тези минерали са от съществено значение за нервното развитие, сърдечно-съдовото здраве и правилното регулиране на холестерола в кръвния серум.
Методи за готвене на месо от лосове
Този вид месо има вкус на говеждо месо, но има малко повече вкус, достатъчно, за да разберете, че не ядете говеждо месо. С това месото от лосове може да служи като алтернатива на говеждото в повечето рецепти само с няколко промени. Когато готвите този вид месо, трябва да внимавате да не го препечете, особено след като е с ниско съдържание на мазнини, поради което ще се готви по-бързо.
Ако искате да опитате да готвите този вид месо, може да помислите да го изпечете, тъй като това ще помогне за запазването на важни витамини и минерали. Можете да печете месото на котлона, в сух тиган във фурната или на скарата. Освен печене на скара, може да помислите и за задушаване или мокро задушаване на месото.