Бадемите са идеални за хора, които искат да отслабнат поради многобройните си предимства и засищащата си сила (те са сушените плодове, които осигуряват най-много фибри, с 13,5 грама)

енергиен принос

Как искате да имате шепа бадеми с този пресен! Това е много здравословна закуска и истината е, че бадемите се използват при приготвянето на многобройни рецепти поради техния голям енергиен принос в здравословни мазнини (до 54%).

Диетологът-диетолог Ана Нуниес (@mecuidocomiendo) казва, че бадемите са ядки с „много интересен хранителен състав“, тъй като съдържат важна количество мазнини, главно ненаситени, които са тези, които са полезни на сърдечно-съдово ниво. Поради това е вярно, че калоричността му е висока, но това не е проблем: „Храната е много повече от калориите, които ни осигурява“, казва той.

По същия начин друг диетолог защитава, че те не трябва да се избягват поради простия факт на осигуряване на мазнини: «Винаги се страхувате от тях, защото те са с високо съдържание на калории, но с персонализиран хранителен план, показват много предимства и са идеалните съюзници за загуба на мазнини и увеличаване на мускулната маса и за поддържане на ситостта ни “, обяснява диетологът Карлос Бонила (@charlesorrico).

Освен това те са силно засищащи именно заради съдържанието на мазнини, а също и защото са богати на фибри. И освен това тези две хранителни вещества също могат да ви помогнат в случай на запек .

Други хранителни вещества, които се открояват в състава си, както е обяснено от диетолога Ана Нуниес, са фосфор, магнезий (20 грама бадеми ни осигуряват 15% от нашите нужди за тези минерали) и витамини Е (почти 40% от нуждите) и B2. И накрая, те също съдържат желязо, калций, цинк и калий. Така че, както виждате, това е много питателна храна, пълна с антиоксиданти ", обобщава той.

Бадеми: съкровище за нашето тяло

Голям енергиен принос. «Бадемите са храна с голям енергиен принос, тъй като са съставени от 54% здравословни мазнини. Те са много интересна храна при хора с високи енергийни изисквания като спортисти и могат да бъдат много добър съюзник при деца, но също така и при хора, които искат да отслабнат чрез коригиране на дажбата, заради многобройните им ползи и засищащата им сила (те са сушените плодове, които осигуряват повече фибри, с 13,5 грама) », казва диетологът-диетолог Белен Сискар (@belensiscarnutricion).

Протеини от растителен произход: Бадемите осигуряват 20 грама на всеки 100 грама от продукта. Следователно те са добър източник на протеин от растителен произход "за нашите мускули и тъкани".

Добро за сърцето. Belén Siscar разкрива, че основните мазнини в бадемите са мононенаситени и полиненаситени мастни киселини: «Той има липиден профил, подобен на този на зехтина, който им дава способността да понижават LDL холестерола и да повишават HDL, като по този начин предпазват артериите и предотвратяват риска на сърдечно-съдови заболявания ».

Богат на калций. «Те са източник на калций, фосфор и магнезий, което ги прави идеалният заместител на млечните продукти; те не трябва да отсъстват от диетата на хора, които са вегани или алергични към млечни продукти “, казва експертът по хранене. Големият принос на тези минерали "ни гарантира здрави кости и зъби, в допълнение към предотвратяването на заболявания като остеопороза".

Те са антиоксиданти и укрепват имунната система. Бадемите ни осигуряват голямо количество витамин Е, който е мощен антиоксидант, който предпазва тъканите ни от увреждане, причинено от свободните радикали, като по този начин ни предпазва от стареене. Той също така помага да запазим имунната си система силна срещу вируси и бактерии.

Колко бадеми да приемате на ден

Това е храна, която можем да включим в ежедневната си диета. Подобно на останалите ядки, и ние можем да приемаме по шепа ежедневно, но винаги с повишено внимание: „При затворен юмрук приблизително 10 бадема биха били добра порция от всичко, което споменахме“, казва диетологът-диетолог Ана Нуниес . „Важно е как ги консумираме, подобно на останалите храни от вашата група, защото трябва да ги избираме сурови или препечени, непържени и без добавяне на нищо: без масла, сол, захар. ». Можете да прочетете това в списъка на съставките им, ако ги купувате опаковани, или можете да ги купите на едро, така че ще намалите и използването на пластмаса.

«Те са идеална храна за включване във всички възрасти, но при деца преди 3-годишна възраст (поне) трябва да ги предлагаме в сметана или на земята като част от домашна торта или бисквита, тъй като съществува риск от задавяне, ако те предлагаме цели. Те са интересни и за храненето на жените, тъй като те могат да отчитат ползи около менструалния цикъл, поради тяхната противовъзпалителна сила и тяхната здравословни и засищащи мазнини», Препоръчва Ana Núñez.

В зависимост от контекста, в който се намираме, имаме множество начини да включим бадемите по здравословен начин в нашата диета. Както казват диетолозите-диетолози Ана Нунес и Белен Сискар, това са най-здравословните:

Бадеми в кухнята

  • Вземете шепа цели бадеми: естествени, обелени или препечени като закуска. Избягвайте карамелизирани (пълни със захар) и пържени (нездравословни мазнини).
  • Консумирайте ги като масло, намазано с тост от пълнозърнест хляб или плод например (важно е да прочетете съставките и да видите, че единствената съставка, която се появява, е 100% бадеми).
  • Използвайте ги нарязани или смлени, за да приготвите сладки без глутен или дори веганска собрасада.
  • Пийте растителна бадемова напитка (важно е да прочетете съставките и да се уверите, че тя не съдържа добавени захари)
  • Включете ги в салати или зеленчукови пюрета (цели, нарязани или в кремове).
  • Накълцани като топинг към препечен хляб с прясно козе сирене и киви.

Теми

  • Антиоксидант
  • Ендокринология
  • Диететика
  • Хранене
  • Рецепти
  • Хранене
Най-четените
  1. Как да приготвим карфиол, така че да е по-богат на витамин С
  2. 10 леки и оригинални рецепти за вечеря за отслабване
  3. Защо комбуча може да помогне на червата след коледните ексцесии
  4. 10 рецепти с патладжан като главен герой
  5. Ползи от лимона: хубавото на този плод не е само във витамин С
  6. Отслабнете: навици, които помагат да ускорите метаболизма си
  7. Рецептата за здравословното roscón de Reyes
  8. Осем лесни рецепти с тиквички, най-нискокалоричният зеленчук
  9. Настойката от джинджифил, за да ви предпази от коледни излишъци
  10. Плодове в салата, като гарнитура и в десерт за намаляване на подуването
Подкаст
Чуйте нашата «Азбука на благосъстоянието»

Ние ви помагаме да обичате себе си и да се грижите за себе си, за да живеете по-дълго и по-добре