Начало/Хранене/Диети/Ползите от включването на суши във вашата диета

Съдържание на статията

С глобализацията ястия от другия край на света идват по нашите улици и ние готвим ястия, които може да не знаем как да приготвим или да нямаме представа за тяхната хранителна стойност, но много пъти това, което не знаем, е: дали те са здравословен? Мога ли да го включа в диетата си? В този смисъл японската храна и по-точно сушито е един от най-добрите примери.

Ако сте любители на японската храна, предстои да започнете диета и искате да оставите суши, не се притеснявайте, вече не е нужно. Противно на общоприетото схващане, предварителните проучвания показват, че основните съставки в суши го правят балансирано ястие, което може да ви помогне да отслабнете, добавено към факта, че то нахранва и утолява глада бързо.

Открийте защо сушито може да ви помогне да отслабнете и да подобрите здравето си.

морски дарове

Може ли сушито да ви помогне да отслабнете?

Предварителните проучвания показват, че консумацията на суши може да има положително въздействие върху загубата на тегло в зависимост от неговия състав (само оризът може да осигури между 200 и 1000 калории), количеството (6, 8 или 12 порции) и размера на порцията, според списание Behavioral and Brain Sciences.

Имайте предвид, че за да загубите половин килограм телесна маса, трябва да изгорите 3500 калории, това може да се постигне чрез диета, която ограничава приема на калории под 2000 дневно или като изберете рутинна тренировка, която ви позволява да постигнете целта си.

Не трябва да пренебрегвате това, в противен случай ще получите неблагоприятен резултат.

Съставките за суши могат да ви помогнат да отслабнете

Знаем, че често срещаните съставки на традиционните суши са ориз, морски дарове и оризов оцет, но как тези и техните спътници влияят върху хранителната стойност на сушито?

1. Риба

Съдържа животински протеини с ниско съдържание на мазнини и калории, както и витамини и минерали, които поддържат тялото активно и ума нащрек през деня, както и мононенаситени мазнини, чиято консумация заедно с много вода прочиства кръвоносната система.

Американската сърдечна асоциация препоръчва да се яде риба или черупчести два пъти седмично и да се избират тези класове с ниско съдържание на живак, като сьомга, сом, стриди, миди и др .; по този начин суши, печена риба и дори паеля от морски дарове могат да бъдат добри опции за включване във вашия обяд или вечеря.

2. Ориз

През 2008 г. вестник FASEB предполага, чрез предварително проучване, финансирано от компания за производство на зърнени култури, че консумацията на ориз е свързана с по-ниско телесно тегло и мазнини, както и по-ниска обиколка на талията; От своя страна, International Journal of Preventative Medicine посочи през 2014 г., че консумацията на кафяв ориз е по-ефективна за отслабване от белия ориз, тъй като осигурява малко повече диетични фибри, минерали като желязо и калций и витамини.

3. Оризов оцет

Участници в проучване, публикувано в списание Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry през 2009 г., отбелязват, че участниците в изследването, консумиращи супена лъжица оризов оцет (който съдържа аминокиселини и Омега 3 и 6 мастни киселини) всеки ден в продължение на 12 седмици, намаляват тялото индекс на масата, обиколката на бедрата и коремната мазнина.

Всяко руло за суши съдържа средно една чаша ориз, смесен на свой ред с 3 супени лъжици оцет и захар в равни части.

4. Уасаби

Предварителните проучвания при животни предполагат, че тази пикантна подправка подобрява диетични ефекти на сушито. Това се посочва от изследване, публикувано в Nutrition Research and Practice през 2013 г., което предполага това wasabi контролира наддаването на тегло в тези диети с високо съдържание на мазнини. По същия начин, той съдържа перфектни антимикробни агенти за изолиране на тези бактерии, присъстващи в суровата риба.

5. Нори водорасли

Водораслите Нори са добър източник на йод който действа върху щитовидната жлеза, подобрявайки метаболизма на мазнините. Консумацията му в излишък обаче може да причини метаболитни проблеми, също не се препоръчва за бременни жени или такива, които страдат от хипертиреоидизъм.

6. Зелен чай

Сушито често се придружава от зелен чай. Изследване, публикувано в Physiology & Behavior през 2008 г., показва, че тази напитка леко ускорява метаболизма ни и заедно с това изгарянето на мазнините. Проучване също показва подобни резултати, като стига до заключението, че може да понижи нивата на холестерола, както е публикувано от The Journal of American College of Nutrition през 2010 г., подчертавайки, че загубата на тегло за период от 8 седмици е 2,5-5 допълнителни килограма в сравнение с тези не е консумирал зелен чай.

Какъв вид суши да изберете за отслабване?

Ако става въпрос за отслабване, трябва да изберем онези рула, които имат по-малко калории, които обикновено са по-прости. The нигири, Той е най-простият от всички, съставен само от сурова риба в оризова топка, така че се оказва с най-ниско съдържание на калории. The маки ролки, от своя страна те са тези, които включват други съставки заедно с ориз и риба, като авокадо или краставица; въпреки че могат да се поръчат с по-малко ориз или с оризова паста, известна като Наруто.

Предпазни мерки за суши

Сушито е вид ястия от сурова риба и морски дарове, които съдържат различни количества живак. Поради тази причина изберете ресторанти, които спазват правилата за саниране, опазване, охлаждане, боравене и приготвяне на храна, тъй като този вид храна в лошо състояние носи заболявания като салмонела.

Завършеност

При всички ползи, които носи, това е почти задължително включете суши в диета, или за отслабване, детоксикация, или преди тренировка. От друга страна, трябва да внимаваме с риска, свързан с яденето на сурови храни, които съдържат животински протеини, тъй като това може силно да засегне чувствителни или алергични хора, бременни или хипертоници.