Медта е от съществено значение за здравето и храненето
Медта е от съществено значение за всички живи същества. Като елемент от естествен произход медта присъства в света около нас, както в земната кора, така и в океаните, реките и езерата. Животът се е развил с това естествено присъствие и хората са разработили вътрешни механизми за управление на нивата на прием.
Медта е необходима като част от балансираната диета и е от съществено значение за лекарите и диетолозите. Като естествен елемент можем да го получим от много от храните, които ядем, и от водата, която пием. Нашата храносмилателна система усвоява необходимото количество за добро здраве чрез ефективна абсорбционна система, хомеостаза. Излишната мед се отделя.
Ролята на медта в растежа и развитието
Медта е от съществено значение за детския растеж, укрепването на костите, съзряването на червените и белите кръвни клетки, транспорта на желязо, метаболизма на глюкозата и холестерола, свиването на сърдечния мускул и развитието на мозъка. Медта е особено важна за бременни жени, развитие на плода и новородени. Типичният препоръчителен прием е 1,3 mg/ден за възрастни и между 0,3 и 1 mg/ден за деца и юноши.
Според Световната здравна организация (СЗО), дефицитът в нивата на мед може да бъде проблем за здравето, дори в развитите райони като Западна Европа. Недостигът на мед може да доведе до здравословни проблеми като анемия, проблеми със сърцето и кръвообращението, костни аномалии и усложнения във функционирането на нервната и имунната система, белите дробове, щитовидната жлеза, панкреаса и бъбреците.
Колко мед ни трябва?
Медта е основен микроелемент за нашето здраве, който можем да си набавяме ежедневно от много от храните, които ядем. Според Световната здравна организация на ден се изискват между 1 и 3 милиграма мед, за да се предотвратят всякакви симптоми на дефицит.
Няколко специализирани здравни и хранителни организации по света са установили диетични референтни стойности за медта, подчертавайки значението й като част от балансираното хранене.
Медта е основен микроелемент за добро здраве. Според Световната здравна организация възрастните трябва да приемат 1,3 mg мед в ежедневната ни диета. За щастие можем да го получим от голямо разнообразие от храни като шоколад, ядки, зърнени храни, бобови растения или морски дарове.