Внимание: Тази страница е превод на тази страница първоначално на английски. Моля, обърнете внимание, тъй като преводите се генерират от машини, не че всички преводи ще бъдат перфектни. Този уебсайт и неговите страници са предназначени за четене на английски език. Всички преводи на този уебсайт и неговите уеб страници могат да бъдат неточни и неточни изцяло или частично. Този превод е предоставен за удобство.
Изследователите са установили, че кориандърът може да предложи ползи за здравето под формата на намаляване на риска от сърдечни заболявания, диабет, затлъстяване и тежест на гърчовете, както и повишаване на енергийните нива и здрава коса и кожа.
Ползите за здравето от кориандър
Кориандърът, известен още като кориандър, е билково растение, лесно използвано в кулинарията и алтернативната медицина. Хранителна, билката се счита за добър източник на липиди и съдържа линалоол, етерично масло. Освен това билката традиционно се използва заради своите антиепилептични, антидепресантни и противовъзпалителни ефекти.
Изследванията са установили, че готвенето с кориандър може да предотврати развитието на хетероциклични амини (HCA), които възникват, когато месото се готви при високи температури. Високата консумация на HCAs е свързана с повишен риск от рак.
Антиконвулсивни свойства
Съвременни проучвания са установили, че консумацията на кориандър може да намали появата на епилептични припадъци., Изследователите съобщават, че кориандърът е силно мощен активатор на напрежението на подсемейството Q на калиевия канал, по-специално наричано KCNQ канал. Дисфункцията на канала може да доведе до мозъчно увреждане, заболяване или неизправност поради епилептичен припадък. Този тип дисфункция обикновено не реагира на настоящите антиепилептични лекарства. Смята се, че компонент от кориандър, додеканал, канал на калиевите връзки ги прави отворени и намалява общата възбудимост на неврона.
Антиоксидантни ефекти
Кориандърът е парче от растението семейство Umbelliferae, което също включва моркови. Бета-каротинът и лутеинът, открити в кориандъра и други членове на семейство Umbelliferae, са добре известни каротеноиди заради своите антиоксидантни свойства. Антиоксидантите имат за цел да намалят щетите, нанесени на клетките от свободните радикали, освободени по време на окисляването.
Изследванията са установили, че има положителна връзка между антиоксидантната активност и фенолното съдържание на екстрактите от кориандър. Освен това листата на билката предлагат най-високата антиоксидантна активност в сравнение със семената. В съответствие с това, увеличената диетична консумация на кориандър може да действа като бариера срещу нежеланото окисляване.
Подобни изследвания са установили, че каротеноидите могат да намалят вероятността от развитие на редица състояния като очни заболявания и специфични видове рак.
Предимства на хумора
Поради неблагоприятните странични ефекти на бензодиазепините, управляващи тревожността, изследователите са изследвали ефектите на анксиолитика от екстракт от семена на кориандър при мишки. В едно проучване способността на екстракта да намалява тревожността е сравнима с тази на лекарствата, отпускани по лекарско предписание. Екстрактът също така произвежда миорелаксиращи и седативни ефекти.
Управление на диабета
Мнозина смятат, че употребата на билки като кориандър е полезна при условия на управление като диабет. Съществува все по-голям брой предклинична литература, която подкрепя тези твърдения. Изследванията, изследващи подобни ефекти при мишки с диабет, установяват, че тези диети или екстракти от вода от семена на кориандър показват намалени нива на хипергликемия. Проучванията обаче не могат да открият намаляване на прекомерната жажда - често срещан симптом на диабета - в резултат на лечението с билки.
Противовъзпалителни свойства
Литературата предполага, че кориандърът има противовъзпалителни и болкоуспокояващи ефекти. Кориандърът, като противовъзпалителен агент, е наблюдаван при производството на Шри Ланка Махараснахи кватер (MRQ). MRQ съдържа семена от кориандър като свой основен компонент и се съобщава, че се гордее с противовъзпалителни и аналгетични свойства при изследвания върху хора и животни.
По-конкретно е установено, че консумацията на MRQ при плъхове увеличава прага на болката им с над 50%. В проучвания при хора е доказано, че предписването на MRQ при тези с ревматоиден артрит намалява възпалението и болката, подобрява подвижността при липса на неблагоприятни последици за функциите на черния дроб на стомашно-чревния тракт и.
Хранителни предимства
Пресните листа от кориандър съдържат приблизително 6%, въглехидрати 3% протеини, нива на желязо, витамин С, витамин В2 и витамин А. Четвърт чаша билка съдържа 5% от RDA за витамин А и 2% от RDA за витамин С.
Антимикробни свойства
Проучванията върху животни, изследващи ползите от кориандър за здравето, установяват, че билката има антимикробни свойства. В едно проучване на пилетата се дава или прах на водна основа от екстракт от кориандър, или семена от кориандър, които варират в концентрации. В сравнение с контролната група, тези, които консумират водния екстракт и 1,5% и 2% от показания прах, значително намаляват Escherichia Coli в илеичната (тънкочревна) микрофлора.
По-нататъшни изследвания показват, че използването на етерично масло от кориандър за лечение на млечница е успешно.
Източници
- Sahib, N.G., Anwar, F., Gilani, A.H., Hamid, A.A., Saari, N., и Alkharfy, K.M. (2013). Кориандър (Coriandrum L sativium): потенциален източник на висококачествени съставки за храни и хранителни вещества - списание. Фитотерапевтични изследвания. DOI: 10.1002/ptr.4897
- Singletary, K. (2016). Кориандър: Преглед на потенциалните ползи за здравето. Храненето днес. DOI: 10.1097/NT.0000000000000159
- Manville, R.W. и Abbott, G.W. (2019). Листата на кориандъра съдържат мощен антиконвулсант, активиращ калиевите канали. FASEB. DOI: 10.1096/fj.201900485R
- Davar, V., Rathi, S. и DUA, A. (2012). Антиоксидантни свойства на Coriandrum Sativum (кориандър). FASEB. DOI: 10.1096/phasebj.26.1_supplement.823.14
- Wangensteen, H., Samuelsen, A.B. и Malterud, K.E. (2004). Антиоксидантна активност в екстракти от кориандър. Хранителна химия. DOI: 10.1016/j.foodchem.2004.01.047
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5607387/
Допълнителна информация
Цитати
Моля, използвайте един от следните формати, за да цитирате тази статия във вашето есе, доклад или доклад:
Бенет, Клои. (2019, 26 ноември). Ползите за здравето от кориандър (кориандър). Новини-Медицински. Получено на 11 януари 2021 г. от https://www.news-medical.net/health/The-Health-Benefits-of-Cilantro-(Coriander).aspx.
Бенет, Клои. „Ползите за здравето от кориандър (кориандър)“. Новини-Медицински. 11 януари 2021 г. .
Бенет, Клои. „Ползите за здравето от кориандър (кориандър)“. Новини-Медицински. https://www.news-medical.net/health/The-Health-Benefits-of-Cilantro-(Coriander).aspx. (достъп до 11 януари 2021 г.).
Бенет, Клои. 2019. Ползите за здравето от кориандър (кориандър). News-Medical, гледано на 11 януари 2021 г., https://www.news-medical.net/health/The-Health-Benefits-of-Cilantro-(Coriander).aspx.
News-Medical.Net предоставя тази медицинска информационна услуга в съответствие с тези условия. Моля, обърнете внимание, че медицинската информация, която се намира на този уебсайт, е предназначена да подкрепя, а не да замества връзката между пациент и лекар/лекар и медицинските съвети, които те могат да предоставят.
News-Medical.net - сайт на AZoNetwork