Абонирайте се за Vitónica

Ако искате да отслабнете през тази 2020 г. ефективно и завинаги, трябва да знаете, че основен ресурс е да готвите повече у дома и ако вече сте от тези, които обикновено приготвят храната, която ядете, това са някои ключови точки, които ще ви помогнат да постигнете по-малко калории в ястията си.

Сменете пърженето за фурната

вашите

По време на пържени храната се потапя в масло и следователно поглъща голямо количество мазнини, които значително увеличават калорийния прием на ястието.

Ако искаме да извадим калориите от обичайната си диета, сменете пържените картофи за фурната От ключово значение е да можете да спестите между 500 и 1000 Kcal в едно ястие в зависимост от това как пържим и вида на храната, която се приготвя, тъй като някои повече от други абсорбират мазнини.

Заменете отлежалите сирена с прясно сирене

В голямото разнообразие от сирена, с които разполагаме, сушените сирена са тези с най-много калории и мазнини, както и повече натрий, който ни кара да ядем повече.

Напротив, прясно сирене с по-високо съдържание на вода Той е един от най-малко калоричните и еднакво задоволителни варианти поради богатството си на качествени протеини. Освен това има по-малко сол или натрий и много по-малко мазнини вътре.

Ако искаме сирене да настъргваме можем да замразим прясното сирене и да го настържем (все още замразени) непосредствено преди употреба.

Вместо сметана използвайте обикновено кисело мляко или прясно разбито сирене

The сметана Той е производно на млечните мазнини и следователно е от 80 до 90% липид, което определя високата му калорична концентрация.

В замяна на готвенето можем използвайте прясно разбито сирене или обикновено кисело мляко, без аромат или захар, което върви много добре, за да придаде кремообразна консистенция на ястието повече протеини, но много по-малко мазнини и калории.

Тази подмяна засища лесно и можем да го използваме както за пикантно ястие, например сос, така и за десерт като мус или някои торти.

Използване на подправки за замяна на търговски сосове

Ако обикновено посещавате търговски сосове, за да овкусите вашите ястия, трябва да знаете, че това не са само може да бъде източник на много мазнини и натрий но също така са добавили захар вътре.

Ето защо, добър трик да се грижите за здравето си и да изваждате калории, като същевременно добавяте добри хранителни вещества е използвайте различни подправки и подправки като заместител.

Ако искаме консистенцията на соса, можем да емулгираме една или повече подправки в екстра върджин зехтин или да приготвим домашни сосове с различни подправки, зеленчуци и зеленчуци.

Използване на авокадо вместо масло

За да се получи кремообразна консистенция в много ястия, обикновено се насочваме към масло, което е съставено, подобно на сметана, от висок процент най-вече наситени мазнини и следователно това е храна с висока енергийна концентрация.

В неговата замяна можем да използваме авокадо има повече фибри и вода, но също така и мазна и кремообразна консистенция. Задоволява повече и има мазнини с по-добро хранително качество, поради което е отлична възможност за изваждане между 400 и 500 Kcal за всеки 100 грама заменени.

С авокадо можем да приготвим от сос от паста до потапяне за намазване или кремообразен и здравословен десерт.

Използвайте постно месо и риба, за да замените мазното месо

Ако сме месоядни животни, трябва да знаем, че като избираме качествени меса, можем да се храним леко и здравословно без особени затруднения. Затова се препоръчва избор на разфасовки от постно месо или риба за замяна на различни преработени меса или разфасовки с по-голям дял мазнини.

Рибата, въпреки че може да предложи много мазнини, осигурява качествени мазнини и винаги в по-ниски пропорции от студените или студени разфасовки, така че говорим за прясна и необработена риба като гули, сурими или други.

Подсладете нашите ястия без захар

Добавената захар или безплатната захар, която намираме в много ястия и която можем да намерим под името трапезна захар, мед, сиропи, плодови сокове или подобен е този, който лесно се усвоява и предлага калории с отрицателен ефект върху тялото ни.

Като се има предвид, че СЗО препоръчва да се избягват и че ако искаме да намалим калориите, тези захари са важен източник, ние ги съветваме заместване с подсладители или естествено сладки храни като банани, фурми или други плодове или зеленчуци.

По този начин можем да постигнем бисквитки без захар с по-малко калории, десерти, сладолед или сладкиши без захар вътре.

Знаеш ли дали искаш гответе с по-малко калории През тази 2020 г. тези с ключовете, които могат да ви помогнат да го постигнете.

Тази статия първоначално е публикувана от Габриела Готау през януари 2019 г. и е преработена за републикация.

Изображение | Unsplash, Pexels и Pixabay

Споделете по-малко калории в чиниите си през 2020 г.: седем здравословни заместители, които ще ви помогнат да отслабнете