• Poro чесън, Porro чесън, праз лук, Poro (Мексико), праз

съставки

Зеленчукът, широко използван при приготвянето на много различни ястия, тъй като има много приятен вкус. Освен това има много хранителни и здравословни свойства (високо съдържание на калий, високо съдържание на фибри, ниско съдържание на калории и нулево съдържание на мазнини).

Той има удължена форма, която може да измерва дължина около 50 сантиметра, с дебелина, която варира между 3 и 5 сантиметра.

Той има три части: дълги ланцетни листа, удължена бяла луковица и поредица от корени, прикрепени към основата на луковицата. Първите две са годни за консумация.

Поро - Основни еквиваленти

1 пор (среден) се равнява на 150 грама

Poro - Хранителна информация

Състав за 100 грама

Енергийна стойност: 61 калории

* Процентът дневни стойности се основава на диета от 2000 калории (8380 kJ).

Препоръчителни рецепти
Исландска агнешка супа - Kjötsúpa

Тази рецепта ви позволява да приготвите много традиционна исландска супа на агнешка основа. Приготвя се на слаб огън и обикновено се консумира предимно през зимата.

Tarayoune

Това е стар тунизийски десерт, направен на пластове, много подходящ да придружава чаша кафе или чай.

Треска в португалски стил

Треската е една от най-важните риби в историята на гастрономията. Първоначално, за да се запази, беше изсушен със сол. Традицията, която въпреки съоръженията, които технологията за замразяване предлага днес, не е загубена. Треската (Bacalhau) е съществена част от португалската гастрономия, където се казва, че има поне една различна рецепта за приготвянето й всеки ден от годината. Тук представяме един от многото начини за приготвяне на треска в тази страна.