След няколко дни разговори за протеини, мляко, производни и първи кисели млека, все още предстои да се обсъди продължение млека, добре те не са наистина необходими ако вземем предвид, че те осигуряват повече протеини от кърмата и повече от заквасеното мляко.
Кърмата е най-добрата храна за бебета и деца и се препоръчва до две години или повече. За случаите, в които бебетата не се хранят с кърма, идеалното е да се хранят с препарат, максимално адаптиран към нуждите на бебетата.
Днес тези препарати са изкуствено мляко, сред които можем да различим изходното мляко, което е известно като "тип 1" и продължението на млякото или "тип 2".
Между мляко тип 1 и мляко тип 2 (стартер или продължение) първото е това, което е по-адаптирано, тъй като има по-малко количество протеин.
Колко протеини имат мляко
Кърмата осигурява на бебетата около 0,9 g протеин на 100 ml.
Кравето мляко, което би било алтернатива на кърмата, има прекомерно количество протеин: 3,3 g на 100 ml. Какво това количество е невъзможно за бебетата да се усвоят млякото се адаптира чрез сложни процеси, които намаляват концентрацията на протеин.
Съгласно ROYAL DECREE 867/2008, който регламентира адаптираното мляко за кърмачета и адаптираното мляко в Испания, подходяща изходна формула за кърмачета трябва да има между 1,2 и 1,4 g протеин на 100 ml.
Това количество е по-високо от концентрацията на кърмата, защото като протеини с по-ниска биологична стойност трябва да има малко повече.
Същият документ, когато се посочват белтъчните стойности, които следва да имат последващите млека, установява границите между 1,2 и 2,4 g протеин на 100 ml (те обикновено са около 1,5-2,1 g).
Защо има продължителни млека
По-рано имаше само един вид адаптирано мляко, което децата приемаха толкова дълго, колкото е необходимо. Международният кодекс на заместителите на кърмата забранява на марките да рекламират изкуствено мляко, така че майките и бъдещите майки да не получават объркващи съобщения и да кърмят бебетата си до най-малко шестмесечна възраст.
Поради тази причина марките решиха да създадат мляко, което бебетата да могат да пият от шест месеца и че много страни, включително Испания, позволяват реклама, продължението млека.
Тези млека имат по-висока концентрация на протеин, който би бил вреден за новородени и бебета от няколко месеца, но това се усвоява от бебета на шест месеца, които имат по-зряла бъбречна функция.
Например Cow & Gate, основен производител на изкуствено мляко в Обединеното кралство, казва на своя уебсайт и в своите реклами на продукти, че последващото мляко трябва да се използва от шест месеца като част от смесена диета Y никога като заместител на кърмата преди шест месеца („Последващото мляко е само за бебета над 6 месеца, като част от смесена диета и не трябва да се използва като заместител на кърмата преди 6 месеца“).
Нуждаят ли се бебетата в повече протеини?
С напредването на възрастта бебетата се нуждаят от повече протеини, въпреки че реалността е, че се нуждаят от много малко повече протеини. Тъй като растат с по-ниска скорост, те се нуждаят от по-малко протеини на килограм тегло.
Това леко увеличаване на изискванията се коригира с допълващо хранене (всъщност няма нужда да мислим как да осигурим повече протеини на бебетата, тъй като трудното не е, че те приемат това, от което имат нужда, а че не вземат допълнително протеин).
Следователно не е необходимо да увеличавате количеството протеин в млякото (както казвам, кърмата има 0,9 g протеин на 100 ml и кърмените деца не трябва да сменят млякото на шест месеца).
Обогатен с протеини
Когато се появяваха за продажба, имаше марки, които се осмелиха да използват лозунг, подобен на: „Обогатен с протеини за нарастващите нужди на вашето бебе“.
Лозунгът очевидно е манипулация на реалността. Вярно е, че те имат повече протеини, но не като обогатяване, защото бебетата се нуждаят от увеличаване на млякото, а като следствие от по-малък процес на адаптация на млякото. Трябваше да оттеглят този лозунг, разбира се.
Предимства на последващото мляко за мултинационални компании
Марките изкуствени млека получават две ясни ползи с производството на последващи млека.
Първият от тях е възможността за рекламирайте вашия продукт. Когато рекламират мляко тип 2, те косвено рекламират тип 1, тъй като правят консервите абсолютно еднакви (с изключение на номер 1 и 2).
Второто е това производственият процес е по-икономичен. Тъй като шестмесечните бебета са в състояние да усвоят по-голямо количество протеин, преработката на мляко е по-ниска и следователно производствените разходи също са по-ниски.
Предимства на последващото мляко за потребителите
Единственото предимство е икономическото. ESPGHAN заяви, че последващите млека са полезни за семейства с ниски доходи. Стартирането на мляко не е точно евтино и дванадесет месеца даване на мляко тип 1 може да бъде много пари в зависимост от това кои семейства.
Много родители, изправени пред такива разходи, изпадат в изкушението да дават краве мляко преди време и за тези семейства последващото мляко е добър ресурс, тъй като е по-адаптирано от кравето мляко и е нещо (не много) по-евтино отколкото предястието мляко.
Недостатъци на последващото мляко за потребителите
Недостатъкът е, че има повече протеини от заквасеното мляко. На шест месеца бебетата започват да ядат месо, зеленчуци, плодове и зърнени храни, които също имат протеини и въпреки че могат да усвоят по-голямо количество протеин, за тях е лесно да приемат повече.
Между шест и дванадесет месеца бебето се нуждае от около 20 g протеин дневно и се смята, че в момента приема около 30 грама.
Фактът, че последващото мляко има повече протеини, отколкото началното мляко, помага за този излишен дневен протеин в диетата на бебето.
СЗО всъщност вече отдавна заяви, че те са ненужни млека (с изключение на икономическия нюанс).
Завършеност
Бебе, което пие адаптирано мляко, може да започне да пие последващо мляко на шест месеца Препоръчително е да продължите да пиете началното мляко поне до 12 месеца.
В случай, че родителите не могат да си позволят начално мляко, те могат да преминат към последващо мляко и да се опитат да не предлагат излишък на протеин с останалата част от диетата (всъщност всички родители трябва да опитат това).