След хирургическа интервенция в устната кухина най-често се наблюдава, че пациентът изпитва болка и дискомфорт, което затруднява храненето и хигиената. Това обаче е преходно обстоятелство, докато процесът на оздравяване не приключи, като по това време препоръчителните диетични и хигиенни насоки ще бъдат същите като при общата популация.
Адаптирайте диетата
Основната цел е да се сведе до минимум дискомфортът, така че трябва да намерите най-подходящия вид диета.
След операция
- Започнете с течна диета (1).
- Вземете храна с помощта на сламка, за да избегнете контакт с рани и белези.
- Препоръчителни храни и напитки:
- Вода (неподвижна) и топли настойки.
- Плодов сок.
- Мляко, пияно кисело мляко и ферментирали млечни напитки; соева напитка.
- Зеленчукови, месни или рибни бульони.
- Течни препарати, които съдържат необходимите хранителни вещества. Те могат да бъдат закупени в аптеки или заведения, които продават диетични продукти. - Съвети, които трябва да имате предвид:
- Към водата или бульона могат да се добавят специални брашна или протеинови препарати на прах, за да стане по-плътен. Можете също така да смесвате бебешка храна с вода, за да поемете повече вещества. При тези обстоятелства ще е необходимо приемът да се извършва по-често през целия ден, за да се осигури адекватно снабдяване с хранителни вещества.
- Важно е да се избягват кисели храни и алкохолни напитки.
- Малко по малко, въведете натрошени храни и вижте какво приемане имат те
Когато пациентът е по-добре
Посочената диета ще бъде вариант на мека диета, известна като „лесна дъвка“ или „защита на зъбите“ 1. Състои се от храни, които можем да смелим по-лесно, но те не трябва просто да се варят; можем да използваме техники като сотиране, пържене, гладене, пара и задушаване. Важното е, че те са лесни за ядене и вкусни.
- Плодове и зеленчуци: при условие, че са много узрели и меки; в каша, пюре или консоме; варени. Избягвайте салатата.
- Нишестета: варени и картофено пюре; ориз и тестени изделия от всякакъв вид; бобови растения в пюре или много варени или смачкани; хляб.
- Месо и риба: хамбургери, кюфтета, крокети, пилешко бедро и настъргана бяла риба; канелони; пудинг от риба или месо или пай. Избягвайте храни като по-твърди и влакнести меса.
- Яйца: тортили, пържени, бъркани.
- Млечни продукти: мляко, кисело мляко, прясно и крехко сирене, извара, извара, крем, флан.
- Мазнини: масло, маргарин и масло.
- Хидратация: вода, инфузии, некисели плодови сокове.
Общи препоръки
- Разпределете дневния прием на поне пет хранения.
- Както в случая с течната диета, ще бъде по-добре да се избягва контакт с мястото, което е било намесено с киселинни вещества (оцет, домат, цитрусови плодове и др.).
- Храната не трябва да е прекалено гореща.
- Избягвайте много твърди храни, като кора от хляб.
- Хигиената е много важна, за да се избегне всякакъв вид инфекция и да се насърчи процесът на зарастване на рани. След всяко хранене ще е необходима добра хигиена на устната кухина, която ще се постигне чрез измиване на зъбите, ако няма противопоказания за това, и чрез извършване на препоръчаните изплаквания (2).
- Постепенно въведете обичайните храни от разнообразна и балансирана диета, така че диетата да се нормализира.
Изтеглете pdf
Библиография:
- Cervera P, Clapes J, Rigolfas R. 2004. Хранителна и диетична терапия. 4-то изд. Мадрид: McGraw-Hill; 2004. стр. 277-9.
- Mahan LK, Escott-Stump S. Krause Диетична терапия. 12-то изд. Барселона: Elsevier Masson; 2009. стр. 171-83.
- Диетични насоки за здравето на устната кухина при бременни жени - Хигиенисти на VITIS
- Хранителни алергии при кучето Как да се дресира кученце
- Хранителни, инхалационни и екологични алергии
- Хранителните алергии са се удвоили през последните 20 години TN
- Марисол Лопес; Най-добрият хранителен съвет за лятото? Яжте здравословно, безопасно и следвайте указанията