| 8 яйца |
| 4 големи картофа |
| осем филийки сушена шунка |
| зехтин и сол. |
| Калории | 162,6 ккал/100гр |
| Протеин | 16,6 гр/100гр |
| Грес | 12 гр./100гр |
| Въглехидрати | 0,6 гр/100гр |
| Гликемичен индекс | 0 |
Днес ви представяме класическо ястие от пържени яйца, което никога няма да се провали на нашата трапеза.
Измиваме картофите, обелваме ги и ги нарязваме на вкус. Запържваме ги в обилен зехтин.
Запържваме яйцата в зехтин.
Представяме няколко яйца на чиния, с порция пържени картофи и две филийки шунка отгоре.
За да придадем на картофите специален щрих, можем да изпържим малко чесън в маслото, преди да сложим картофите.
Картофите са важен източник на сложни въглехидрати под формата на нишесте. Яйцата осигуряват голямо количество протеини с голяма биологична стойност, както и мазнини и холестерол, които се намират в жълтъка. Шунката добавя повече протеини и мазнини към ястието.
Факти за храненето на яйцата:
- Бъркани яйца с шунка и зелени чушки - Gurmé
- Дебела съм, и какво от това; Ако не мога да ям пържени яйца с картофи, това не е моята революция
- Пържени яйца с чесън - Gurmé
- Хранителна информация на Пържени яйца с змиорки и чипс - Рецепти
- Пържени яйца с шунка и картофи иберийски и много испански деликатес Montesierra