Проучване отдава увеличаване на сърдечните заболявания или рака на дебелото черво на липсата на определени хранителни вещества.

диета

В нов еволюционен тест на старата поговорка „ние сме това, което ядем“, учени от университета Корнел, Ню Йорк (САЩ), откриха доказателства, че вегетарианска диетае довело до мутация, която, когато диетата присъства дисбаланси в омега-6 и омега-3, може да направи хората по-податливи на възпаление и като асоциация се увеличават риск от сърдечни заболявания и рак на дебелото черво.

Откритието, ръководено от д-р Том Брена, Кумар Котапали и Алон Кейнан, осигурява първата еволюционна изследователска работа, проследяваща по-висока честота на определена мутация в население главно Пуна вегетарианец, Индия (70%), в сравнение с традиционното американско месоядно население, по-голямата част от Канзас (по-малко от 20%), според авторите в онлайн изданието на „Молекулярна биология и еволюция“.

Чрез използване на референтни данни от Проект 1000 генома, екипът от учени предостави еволюционни доказателства, че вегетарианската диета, за много поколения, може да е довело до по-висока честота на мутациясред индийското население. Мутацията, наречена rs66698963 и открита в гена FADS2, е вмъкване или делеция на ДНК последователност, която регулира експресията на два гена, FADS1 и FADS2, които са ключът към производството на полиненаситени мазнини с дълга верига.

Сред тях, арахидонова киселина е ключова цел на фармацевтичната индустрия, тъй като е основен виновник при тези лица в риск от сърдечни заболявания, рак на дебелото черво и много други патологии, свързани с възпаление.

Лечението на лица въз основа на това дали носят 0, 1 или 2 копия на вложката и нейното влияние върху метаболитите на мастните киселини може да бъде важно съображение за прецизната медицина и храненето.

Мутацията на вмъкването може да се насърчи при популации, които се издържат основно на вегетарианска диета и евентуално общности с ограничен достъп до диети с високо съдържание на полиненаситени мазнини, особено тлъста риба. Изтриването на същата последователност може да е било адаптивно при популации, които разчитат на морски дарове, като инуитите на Гренландия.

Възможно влияние върху болестите в развиващите се страни

Авторите на изследването ще продължат работата си, изучавайки допълнителни популации по света, за да разберат по-добре мутациите и тези гени като генетичен маркер за риска от заболяване.

„С малко животинска храна в диетата, полиненаситени мастни киселини дълга верига трябва да бъдат произведени метаболитно от растителни прекурсори на PUFA ", обясняват изследователите.

"Физиологичното търсене на арахидонова киселина, както и на омега-3 мастни киселини EPA и DHA, при вегетарианците изглежда е благоприятствало генетиката, която подпомага ефективния синтез на тези ключови метаболити," казват Брена и Котапали.

"Промените в диетичния баланс на омега-6 и омега-3 могат да допринесат за увеличаване на хроничните заболявания се наблюдава в някои развиващи се страни ", предупреждават.

„Това е най-уникалният сценарий на местна адаптация, за който имах честта да помогна да се разкрие“, казва Алон Кейнан, популационен генетик, ръководил еволюционното проучване. „Няколко предишни работи посочиха скорошната адаптация в този регион на генома. работата сочи към предишни изследвания и нашите резултати разкриват същото поставете малко допълнително парче ДНК, вложка, която има известна функция ".

„Ние го показваме тази вложка е персонализирана, следователно висока честота, в индийските и някои африкански популации, които са вегетарианци. Въпреки това, когато стигнем до инуитите на Гренландия, с техните морска диета, стана дезадаптация ", резюме.

Kaixiong Ye, постдокторант в лабораторията на Keinan, също посочва, че техните "резултати показват глобален честотен модел на адаптивната мутационна мутация към вегетарианската диета, с по-голяма честота в местни жители традиционно се основава предимно на a диета, ориентирана към растенията".

Отидете на здравната добавка.

Свързани новини