Вече няма валидна теория

Европейският съюз поема водеща роля, когато става въпрос за диетични препоръки, и най-накрая реши колко течност да пие на ден, за да бъде здрав

Винаги е имало много шум и дискусии около този въпрос. Някои казват, че два литра, други че три, най-екстремните твърдят, че за да се пречистим трябва да пием без да спираме, докато достигнем повече от 5 литра вода на ден, и най-дискретните защитават, че пием само когато сме жадни. Факт е, че от десетилетия живеем в една и съща ситуация: първо, експерт или институция предлага своята теория, например, че трябва да пием по-малко; след това излиза доклад, в който се казва, че сме дехидратирани и оттам пием 4 литра вода на ден. И започнете отначало.

потребителски

За да се справят с тези проблеми, в Билбао се проведе III Международен и V Национален конгрес по хидратация, в който множество експерти и институции дадоха своите гледни точки. Изводът, единодушен, е такъв ние испанците сме малко хидратирани.

„Адекватният прием за възрастни жени трябва да бъде 2 литра вода на ден, а за мъже 2,5 литра“

Приемането на официална референтна рамка е важно и по този начин е използван забравен документ (публикуван през 2010 г.) на Европейския орган за безопасност на храните (EFSA). В него агенцията на общността събра екип от експерти за оценка и установяване на адекватни насоки за хидратация за населението. "Адекватен прием за възрастните жени трябва да са 2 литра вода на ден, а за мъжете 2,5 литра на ден. Панелът препоръчва същия прием за възрастни хора, както и за възрастни. "Но те изясняват нещо много важно: водата не е само вода. Храната има влага, кафето или безалкохолната напитка съдържа тази течност. Самият EFSA я изяснява:" Приемът общата вода трябва да включва напитки от всякакъв вид и влажността на храната"Например една диня със среден размер може да тежи до четири килограма. 95% от теглото й е вода. Чрез изяждането на една четвърт вече сме погълнали 1 литър, почти половината от това, от което се нуждаем.

Важно е да се отбележи, че EFSA включва определени вариации в този препоръчителен прием за определени групи от населението, физически дейности или температури. Бременните жени трябва да приемат „300 мл повече на ден отколкото нормална възрастна жена и тези, които кърмят, допълнителни 700 ml ".

Разбира се, логично е, че швед през януари не се нуждае от толкова течност, колкото манчего през август, докато се разхождате на слънце в три следобед. Ето защо агенцията обяснява, че „в зависимост от метеорологичните условия и физическата активност, необходимият прием може да достигне до 8 литра вода на ден".

Общинският орган също предупреждава за рисковете консумация на твърде много вода, което не се ограничава до подуване и посещение на тоалетната на всеки две минути: „Твърде големи количества вода, които надвишават бъбречния капацитет (чиито максимални стойности са 1 литър урина, отделена на час), могат да доведат до страдание хипонатриемия (твърде ниски стойности на натрий в кръвта) или водна интоксикация с мозъчен оток"Нищо не е желателно. Това е немислимо? Е, това се случи само преди две години на турист в Амстердам. Тя имаше пристъп на жажда и изпи два литра вода наведнъж. Хипонатриемията я помете.