МАДРИД, 2 март (EUROPA PRESS) -

които

Повече от половината от хората, които посещават фитнес зали, консумират протеинови добавки, според проучване на Университета в Гранада, което също подчертава, че 30% от тези хора избират протеинови прахове.

The консумация на протеини от естествен произход е достатъчно, за да достигне препоръчителните дневни количества, без да се налага да се прибягва до добавки за увеличаване на мускулната маса, според преглед на проучвания от диетолози на Medicadiet, който поставя под въпрос употребата на тези добавки във фитнес залите.

В Храните на животни като яйца и мляко са аминокиселини, и с тях препоръчителните количества могат да бъдат достигнати, без да се прибягва до добавки. "За предпочитане е да се осигури прием на протеини с висока биологична стойност, за да се поддържа ниво на аминокиселини в кръвта, което позволява на мускулите да ги имат на разположение, когато реши да синтезира мускулни протеини", каза спортният диетолог на Medicadiet, Паула Лабейра.

Този специалист подчертава значението на поддържането на достатъчен енергиен прием, базиран на средиземноморската диета, за да се постигне увеличаване на мускулната маса. По-конкретно, той предлага използването на метода на обмен, вид диета, основана на традиционна храна, без добавки и без глад.

Увеличаването на мускулния размер е бавен и досаден процес и изисква обучение с подходящи натоварвания и професионално насочено, целенасочено хранене. Следователно, за да се постигне това увеличение е необходимо да се ядат храни, богати на въглехидрати. "В малко ситуации протеините се използват като източник на енергия. Следователно диетата за увеличаване на мускулната маса изисква хранителна стратегия, основана на комбинирания прием на въглехидрати и протеини в определен момент и с адекватна силова тренировка.", Каза специалист.

Всъщност Испанското общество за хранене в общността препоръчва разпределението на балансирана диета да бъде 50-55 процента въглехидрати, 15-20 процента протеини и 30-35 процента мазнини. От своя страна Световната здравна организация (СЗО) установява, че оптималната консумация на протеин е 0,8 g/kg тегло на ден, което може да се увеличи при спортисти до 1,2-1,5 g/kg тегло и до 2 g/kg максимално тегло при силови спортове.

РИСКОВЕ ОТ ПРЕВИШЕНИЕ

Всяко излишък носи риск, тъй като процентът на протеините, използвани от тялото, е доста под нивото, консумирано от тези, които ги приемат като добавки, тъй като те не се усвояват, тъй като когато протеинът, консумиран в диетата, се добавя добавка, много често се препоръчва превишаване на препоръчителните граници, а излишъкът от тях в храната е вреден чрез преодоляване на способността на черния дроб да метаболизира азота. Може също да причини претоварване на бъбреците и камъни в бъбреците.

От друга страна, От съществено значение е да се определи график за прием, за да се подобри реакцията при тренировка и да се осигурят хранителни вещества в точния момент, в който мускулът го изисква. „Комбинираният прием на протеини с висока биологична стойност и въглехидрати има по-голям ефект върху усвояването на аминокиселини през трите часа след тренировка, т.е. по-голям анаболен отговор на упражненията в сравнение с изолирания прием на протеини“, той посочи Лабейра.

По този начин едно скорошно американско проучване, публикувано в „Journal of the International Society of Sports Nutrition“, гарантира, че приемът на протеини по време на тренировка е от съществено значение за мускулните адаптации и показва, че консумацията на адекватни количества протеин в комбинация с упражнения за сила е ключовият фактор за максимизиране на синтеза на мускулни протеини.