Ако много харесвате кокосовия орех, не е изненадващо, защото това е тропически плод, който придава много вкус и аромат на ястията.
Но консумацията му често поражда повече съмнения, отколкото решения на потребителите, въпроси и въпроси като дали този плод е в действителност толкова добре за здравето и за отслабване както е за небцето.
Всъщност това съмнение не е неоснователно, тъй като ние консумираме мазнина и по този начин ние директно разсъждаваме, че консумацията на мазнини осигурява много калории, които ще ни направят дебели.
Но факт е, че хранителните данни на тази храна могат дори да станат донякъде объркващи, тъй като я използваме много в много сладки и с високо съдържание на мазнини десерти, в сочни сосове и от тази гледна точка може да ни създаде впечатлението, че е висококалорична храна.
Кокосова мазнина е налице, не можем да я отречем, например порция от 100 грама суров кокос има до 354 калории и до 33 грама мазнини, но от които само 30 грама са наситени мазнини.
Но не се заблуждавайте, това не са същите наситени мазнини, които можете да намерите в нездравословни храни като червено месо, рафинирани и хидрогенирани масла и млечни продукти с високо съдържание на мазнини.
Тогава можете да видите очевидното, виждайки високото съдържание на мазнини и калории е ясно, че ако консумираме тази храна в изобилие и много често можем да наддадем на тегло.
Но това не е всичко, защото вече има достатъчно научни доказателства, които показват, че кокосовият орех всъщност може да ни помогне да отслабнем, но използван отговорно при добре програмирана диета.
Така че кокосовият орех се напълнява да или не?
Както вече казахме, както кокосовото, така и кокосовото масло са с високо съдържание на наситени мазнини, но тези наситени мазнини са от особено здравословен тип, известен като триглицериди със средна верига или TCM.
Оказва се, че тези TCM се метаболизират доста добре в тялото, противоположно на другите наситени мазнини с дълги вериги, които в крайна сметка се чувстват зле и се натрупват като мазнини.
TCM обикновено не се метаболизират чрез съхраняване и натрупване на мазнини в тялото, както казах, а по-скоро тялото ги използва като чиста енергия, почти като въглехидратите, въпреки че за разлика от въглехидратите, МСТ не повишават кръвната захар.
Доказано е в международно списание за затлъстяване и метаболитни нарушения, че TCM на кокосовия орех е облагодетелствал организма чрез увеличаване на изгаряне на мазнини и калорични разходи при затлъстели хора и намаляване драстично съхраняване на мазнини в тялото.
В същото списание беше установено също, че консумацията на мазнини от кокосово масло в рамките на 27 дни също увеличава изгаряне на мазнини и калорични разходи при жените.
* Това списание се нарича списание за затлъстяване и метаболитни нарушения
ВИЖТЕ ТЕЗИ СВЪРЗАНИ ПОЩИ:
Така че отговорът и окончателното заключение, до което стигнахме, е, че както суровите кокосови, така и кокосовите масла, дори и да са с високо съдържание на мазнини и калории, трябва да се консумират умерено и отговорно, в противен случай, излишък може да доведе до наддаване на тегло.
Ако искате да отслабнете или да го поддържате, препоръчително е да консумирате както сурово кокосово, така и екстра върджин кокосово масло в умерени количества, въпреки че свойствата му също са полезни, от което можем да се възползваме в този процес.
И какви свойства сте вие? Е, консумацията на кокосов орех във всичките му форми, по принцип се смята, че може да ни помогне срещу сърдечно-съдови заболявания и инсулти, витамин А и Е, който има повече полифеноли и фитостероли от кокосово месо, ни помага да намалим нивата на лоши или LDL холестерол.
Получаваме и страхотно източник на калий, важен минерал, който ни помага да поддържаме нивата на натрий и кръвното налягане под контрол.
И така, как може да ни помогне да отслабнем?
Въпреки че изследването е неясно по отношение на загуба на тегло с консумация на кокос, някои малко проучвания са открили ползата от кокосовото масло при отслабване.
Въпреки че имаше и такива краткосрочни проучвания, са показали, че кокосовото масло трябва да бъде част от нискокалоричната диета заедно с план за упражнения За да работи.
Не се откриват значителни ефекти, ако просто го добавите към диета за отслабване, а е така важно ползата, която добавяме заедно с физическите упражнения, в този набор има повече възможности за отслабване.
Въпреки че тази здравословна и твърда мазнина при ниска температура е наситена, както вече обяснихме, също така се вижда, че тя не е вредна наситена мазнина като другите, но че е по-добра и по-здравословна за тялото, тъй като е наситена мазнина средна верига.
Наситените мазнини със средна верига се абсорбират директно в кръвта и не повишават холестерола толкова, колкото наситените мазнини с дълга верига, като червено месо, рафинирани трансхидрогенирани масла, млечни продукти с високо съдържание на мазнини и др.
И най-хубавото е това не се съхраняват в мастната тъкан на тялото лесно колко дълго верижни мастни киселини правят, за да можем да намерим тези храни като червено месо и някои млечни продукти с високо съдържание на мазнини.
Научно одобрени като най-доброто масло са всички онези, които са ненаситени, над наситени, т.е. екстра върджин зехтин, рапица и други ненаситени растителни масла все още се препоръчват по-добре от кокосовото масло, най-добре при фактори като контролиране на сърдечно-съдовите рискове.
Изследванията върху кокосовото масло, за да се разбере дали то ви помага да отслабнете, все още не са напълно категорични, все още се повдигат важни въпроси, вероятно е още рано да се правят ясни заключения.
Са нужни по-големи учебни групи и по-дългосрочни последващи изследвания да може да се направи заключение относно потенциала на кокосовото масло при загуба на тегло, холестерола в кръвта и факторите за сърдечно-съдовите заболявания.
Когато тези изследвания и изследвания могат да бъдат направени, те се сравняват с съществуващата днес глобална информация за храненето и здравето, за да се стигне до по-точни заключения.
В обобщение, трябва да знаете, че консумирането на кокосово масло в умерени количества по принцип не се смята, че има отрицателно въздействие, но не се смята, че ще ви помогне да отслабнете.
Нашият съвет е, че ако харесвате кокосово масло, харесвате вкуса и аромата му консумирайте го в глобална здравословна диета, Но за да отслабнете, се препоръчва дългосрочен план, следвайки основните принципи на редовната физическа активност и добър план за здравословно хранене, който включва кокосово масло, но контролира калориите, като изобилства от плодове, зеленчуци, но голямо разнообразие от зеленчуци.
НЕ ПРОПУСКАЙТЕ ТЕЗИ СВЪРЗАНИ ПОЩИ: