Мислейки си за прясно предястие с ниско съдържание на мазнини и калории, се сетих за това предястие със скариди и манго крем.
И освен това не ми се искаше да прекарвам твърде много време в готвене. Ето защо тази рецепта е идеална за тези летни дни.
Защото подготовката няма да отнеме твърде много време и можете да замените скаридите с скариди.
Ако искате да го направите по-калорично, можете да използвате друг вид крема сирене, но с неутрален вкус.
Рецепта, която няма да отнеме твърде много време или работа!
Лесно, бързо, вкусно и освен това здравословно.
Смеете ли да го приготвите?
Ако искате да видите видеото, стъпка по стъпка го имате в моя инстаграм канал.
- 1 манго
- 1 вар (жар)
- 1 вана от 72 гр. Бурго де Ариас 0%
- 8 скариди или скариди
- 1 скилидка чесън
- 1 супена лъжица зърна розов пипер
- 1 супена лъжица кориандър
- 1 парче пресен джинджифил
- Щипка сол (по желание)
- Пресен босилек
- Обелете мангото. Нарежете няколко малки кубчета.
- Поставете останалата част от мангото в контейнер с Burgo de Arias 0% и сложете в блендера или смесете с турмиките, докато стане много фина и гладка смес.
- В горещ тиган сложете малко зехтин. Загрейте кориандъра и зърната пипер в продължение на 4 минути, така че да издадат целия си аромат.
- Добавете нарязания чесън и гответе до почти златисто.
- Почистете скаридите, отстранете червата и запазете опашката.
- Пържете в маслото за няколко минути.
- Настържете джинджифила и разбъркайте.
- Върху пръчка за шиш поставете парче манго, скарида и повторете същото.
- В чаша сложете малко от манговия крем, настържете малко вар и сложете шишче със скариди вътре.
Ако повече харесвате киселинния вкус, можете да добавите няколко капки вар към скаридите. И можете да коригирате солта, ако ви се иска.