Една от причините за затлъстяването е увеличаването на приема на хиперкалорични храни: разберете кои са най-малко и най-здравословните

Затлъстяването е хронично заболяване с многофакторен произход, предотвратимо, характеризиращо се с прекомерно натрупване на мазнини, което може да изложи на риск здравето или дори живота.

отслабнете

Една от причините, които го причиняват, е увеличаването на приема на хиперкалорични храни: с високо съдържание на мазнини, сол и захар, но с ниско съдържание на витамини, минерали и други микроелементи.

В тази група са храните в горната част на хранителната пирамида и се наричат ​​случайни консумации, сред които са захари, сладкиши, сладкиши и закуски.

Друга негова причина е свързана с малкото упражняване на физическа активност в резултат на заседнал начин на живот, промени в начина на живот, екологични и социални ситуации.

Последиците от затлъстяването са многобройни: сърдечно-съдови заболявания, диабет, високо кръвно налягане, инвалидност, депресия, наред с много други, които предизвикват тревога и високи разходи за общественото здраве. Следователно превенцията е от съществено значение.

въпреки това, Може ли да се предотврати или лекува наднорменото тегло и затлъстяването чрез преброяване на калориите в храната, която ядем? Полезно е да запомните, че всеки човек има уникални или различни калорични изисквания, които зависят от фактори като възраст, пол, практика или не, физическа активност и т.н. Ето защо, когато става въпрос за преброяване на калории, е трудно да се разбере колко е правилно, ако нямате предварителни съвети от специалист по хранене.

Важното е да оценим качеството на консумираните от нас калории и тяхното разпределение през целия ден, за да постигнем балансирана диета. Ако преброим калориите в дадена храна, без да отчитаме от какво се състои, вероятно не правим здравословен и балансиран хранителен план, дори ако сумата от калории е адекватна или ниска. Има храни, които могат да бъдат с високо съдържание на калории, като авокадо или фъстъци, и въпреки това имат голяма хранителна стойност.

В този смисъл, ако всички калории идват от въглехидрати и мазнини, протеини ще липсват. И обратно, същото се случва, ако се фокусираме само върху протеините, оставяйки настрана въглехидратите. Следователно от 100% от калориите, които консумираме, 55% трябва да идват от въглехидрати, 30% от мазнини и 15% от протеини.

При това етикетите могат да бъдат от голяма помощ, тъй като можем да получим много полезна информация, която не отговаря непременно на калорийната стойност на всяка храна, а на компонентите, които я правят здравословна или не. Също така можем да намерим порциите, на които е еквивалентно, колко сол съдържа, съставките, които го съставят, и ги анализираме, тъй като не е същото, че съдържа например животинска мазнина (тази, която да се опита да намали) или високоолеиново растително масло (здравословна опция, която позволява да се замени предишното).

Друг факт, който не е от значение, е редът, в който се появяват съставките, тъй като това съответства на качеството, присъстващо във всяка храна, така че не е същото, че първата съставка в списъка е захарта, която заема последното място.

Винаги е добре да запомните, че за да се храните здравословно и адекватно, е важно да се наслаждавате на храна, но в по-малки количества. Има храни, които трябва да се консумират по-често, като зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини и други, за които предлагаме да ядете от време на време и на по-малки порции (торти, бисквитки, сладолед, сладкиши, сода или сладки напитки, пици и тлъсти меса като бекон, чоризо, кренвирши и колбаси).

И накрая, нека си припомним, че това, което е устойчиво и трайно, е да правим малки промени в даден момент и да не чакаме решителна трансформация, която в крайна сметка се превръща във фантазия. Важно е да търсим постижими, реални и конкретни цели, опитвайки се да трансформираме харесваните от нас ястия в здравословни алтернативи, които се грижат за нашето здраве и това за сърцето ни.

Източник: Аржентинска кардиологична фондация. Препоръча дипломникът по хранене Гретел Лопес Сегура (MN 4925).