Токсините и мазнините не са едно и също. И въпреки че здравословното хранене помага да се премахнат и двете, те всъщност са различни цели, които също изискват вземане на различни мерки. В този смисъл диетологът на Мама Кампо, Ванеса Агире, уверява, че докато „детокс“ диети Тяхната цел е да елиминират свободните радикали и токсините от тялото, а тези за отслабване не преследват непременно тази цел. "Теглото няма нищо общо с това. Всъщност можете да бъдете с подходящо тегло и в същото време да имате висока степен на токсичност в тялото. И от друга страна, има хора с наднормено тегло, които те представят наистина „чист“ организъм, нещо, което често се случва в селските райони, далеч от замърсяване и преработени храни “, казва експертът.
Нещо повече, Агире предупреждава, че много издръжка Загубата на тегло не само не насърчава детоксикацията на организма, но и му влияе негативно. "Самият факт на драстично ограничаване на приема на калории, яденето, например, само сокове или храни, богати на протеини, причинява в тялото ни компенсаторен механизъм, който генерира много високо ниво на токсични остатъци, които могат да повлияят дори на бъбречната и чернодробната ни функция" . Затова той настоява, че числото, което се появява на везната, не е надежден индикатор за здравословното ни състояние. "Освен модата и рекламните стратегии, истината е, че в продължение на хиляди години нашите предци са говорили за необходимостта от пречистване на организма. Лесно е да се намерят култури и религии, в които те да включват насоки като пост или премахване на някои храни за някои периоди от време ", добавя диетологът.
Сега имаме ли нужда от изчистване след ексцесиите? Зависи. Както обяснява Агире, би било необходимо да се вземе предвид какъв е бил режимът на хранене през годината. "Ако тя е била здравословна и балансирана, не бива да се притесняваме от прилагането на какъвто и да е вид специална диета, тъй като самото тяло постепенно ще възстанови първоначалното си състояние. Ако обаче не, най-добре е да се предадете в ръцете на професионалист. Не само за да свалим излишните килограми, но да ни помогне да променим навиците си по генерализиран начин “, казва експертът. "По-ограничителният a диета, толкова по-лоши са дългосрочните резултати ", добавя той.
Здравето е най-засегнато. Или по време на ексцесии, или с опасни прочиствания след тях, истината е, че много пъти крайната цел на храненето се забравя: да се подобри качеството на живот. По отношение на това Агире припомня, че метаболизмът е сложен и постоянно адаптиращ се механизъм, така че внезапното ограничаване на калориите ще помогне да отслабнете в началото, но не и в дългосрочен план.
„Нашият метаболизъм ще се адаптира към тази промяна и веднага щом се присъединим към обичайната си диета, той ще има тенденция да съхранява мазнини, мислейки, че е във време на ограничение на храната, ние бързо ще възстановим загубеното (страховитото„ йо- йо "ефект)", аргументира се експертът. По същия начин трябва да разберете, че не само калориите имат значение, но и какво те допринасят. Следователно диетологът защитава, че има основни хранителни вещества, които могат да бъдат получени само с храна и чийто дефицит е свързан със симптоми като главоболие или сънливост. "Ключът е в баланса и не подлагаме тялото си на периоди на периодични излишъци и недостатъци за дълго време. Това, което е ефективно, е да се компенсира специфичен излишък, като се направи последващото хранене по-леко", казва той.
И не, не е необходимо да прибягвате и до специфични продукти за „детоксикация“. Според Агире природата предлага абсолютно всичко, от което тялото се нуждае, за да се прочисти. Тялото е способно да го направи самостоятелно. Разбира се, трябва да осигурите правилните съставки. В този случай експертът препоръчва да се увеличи консумацията на плодове и зеленчуци, които са антиоксиданти, както и достатъчно количество фибри за изхвърляне на токсините.