Говорихме с четирима експерти и се консултирахме с други източници, за да разберем дали яденето на веганска диета може да има ползи за здравето ни.

Ако сте се чудили как можеш да започнеш да бъдеш веган или вегетарианец но се притеснявате, ако този вид хранене наистина има Ползи или ако може да повлияе негативно на вашия Здраве, това, което ще ви кажем, ви интересува много.

предимства

Разбира се, при необходимото „планиране“ поправя прецизно диетологът-диетолог Инмакулада Серано, който уверява, че ако искате да продължите веганска или вегетарианска диета е необходима, за да имате съвет от експерт. „Ако не искаме да намерим изненади, когато правим анализ, трябва да се предадем в ръцете на професионалисти“, казва специалистът. В този смисъл, Lucía Martínez защитава, както и Американската диетична асоциация, че специалистите по хранене и хранене играят важна роля при предоставянето на помощ при планирането здравословна вегетарианска диета за тези, които проявяват интерес към приемането на такава диета и трябва да могат да предоставят актуална и точна информация за вегетарианското хранене.

Също така диетологът-диетолог Лора Хорхе уверява, че е необходимо да има съвет от професионалист, тъй като, както тя казва, много пъти хората решават да бъдат веган и купете в билкаря всички продукти, които твърдят, че са подходящи за тази цел на етикета си. Предупреждава ни, че много от тези продукти са заредени със съставки, които влияят негативно на здравето ни и в крайна сметка решението е контрапродуктивно. „Някои кифли могат да бъдат веган и бъдете истинска захарна бомба ", казва Лора. Ето защо тя ни го казва веган или вегетарианска диета може да донесе ползи за здравето ни, стига да продължим да се храним здравословно".

Според диетолог-диетолог Хулио Басулто, веган или вегетариански диети също ни помагат да запазим здравето на планетата. Както експертът споменава в своя блог във връзка с интересно проучване, публикувано в Public Health Nutrition на 6 ноември 2014 г., координирано от д-р Джоан Сабате от Училището за обществено здраве към Университета в Лома Линда, произвеждащо килограм годни за консумация протеинът от фасула изисква около 18 пъти по-малко земя, 10 пъти по-малко вода, девет пъти по-малко гориво, 12 пъти по-малко торове и 10 пъти по-малко пестициди, отколкото производството на килограм протеин от говеждо месо. От своя страна производството на един килограм протеин от говеждо месо генерира пет до шест пъти повече отпадъци. Според тези разследвания невегетарианските диети отделят три пъти повече парникови газове, отколкото вегетарианците, а смъртността при невегетариански индивиди е била почти 20% по-висока от тази, наблюдавана при вегетарианци или полувегетарианци.

Поради всички тези причини споменатите диетолози считат това намаляването на консумацията на храни от животински произход може да бъде добър начин за смекчаване на изменението на климата и подобряване на общественото здраве. Във всеки случай, както казва диетологът-диетолог Мария Гил, трябва да се помни, че въпреки че намалява консумацията на животински протеини и увеличава консумация на растителни протеини това е полезно за здравето, но може да бъде вредно, ако не се прави правилно според указанията на специалист.