Помага на сърцето, но е възможно, когато го вземете, вече сте прекрачили границата
Виното е напитка, която носим със себе си още от неолита. Придружава ни, откакто спряхме да бъдем номади. За някои страни това е важна част от БВП. Във Франция и Испания например това представлява несъществен 1%. В допълнение, това е първокласна туристическа атракция: в Испания почти 3 милиона души годишно посещават винарните и музеите на Винените пътища и оставят около 80 милиона евро. Затова не е чудно, че за него са написани хиляди страници. И че стотици проучвания се задълбочават в неговите ефекти върху здравето, някои с по-голяма научна строгост от други.
Свикнали сме да чуваме, че наслаждаването му в малки дози може да донесе ползи. Но пиенето на алкохол е нещо, което като цяло всички лекари съветват. Така че е нормално човек да се чуди дали приемането на тази напитка на ден, която сте прочели, подобрява кръвообращението и помага за понижаване на холестерола, добро или лошо. «Не можете да отговорите с да или не», казва д-р Нереа Гил, специалист по ендокринология и хранене в Surgical Medical Igualatorio. Има много ограничения, така че вземете едно, настанете се и прочетете, за да видите дали свършвате.
„Има много изследвания, които показват, че тази консумация може да бъде от полза за нашето сърдечно-съдово здраве“, уточнява лекарят. LОтговорните за тази помощ за сърцето ни са полифеноли, някои мощни антиоксиданти, които се борят със свободните радикали, молекули, които помагат, наред с други неща, за предотвратяване на натрупването на лош холестерол в нашите артерии. От тях се откроява ресвератролът - използван също в козметичната индустрия - и това намалява възпалението, което от своя страна играе важна роля в развитието на заболявания. Така че да, можеш ли да отпиеш.
Проблемът идва, когато трябва да определим какво е умерено, ключът към въпроса. „Пием много и не сме в съзнание. Когато попитам пациент колко взима и той ми казва нормално, това вече е много ", уточнява Гил. Класическа бутилка, 75 cl, е 5 чаши. Ако анализираме какво ядем вътре и извън дома, може би не сме толкова далеч от проветряването на едно цяло: сутрешното вино с омлета, друго с храната, две с приятели следобед.
„Консумацията на алкохол има силен социален компонент“. Точно затова ни плаши толкова много, когато при консултация ни съветват, че от този момент нататък, изобщо нищо. „Дори когато са хора, които искат да отслабнат или да се погрижат за себе си, те искат да им вземете лека закуска или каквото и да било“, обяснява ендокринологът. А фразата винаги е една и съща: „Как мога да поискам вода, когато остана с екипажа!“ Трудно е да се намери алтернатива.
Повече дойдоха в затвор
И внимавайте, по време на задържането малко сме излезли извън контрол. Че ако аперитивът, че ако този след дистанционна работа, че ако един с вечеря, защото е четвъртък (или понеделник, или петък.). През април и май, в затворени помещения, консумацията на вино на глава от населението в Испания възлизаше на един литър, по данни на Министерството на земеделието, рибарството и храните. През същия период на предходната година не достигна бутилка. И да не казваме с бирите: през тези месеци той е нараснал с повече от литър (от 1,44 на 2,55).
Ако вече гледате чашата с известно опасение, изчакайте малко. Същите проучвания, които говорят за ползите от напитката на ден, също разкриват, че този, който е най-свикнал да прави това, е този, който получава най-много ползи, особено ако са на възраст между 40 и 50 години. „Това е противоречиво, защото не е необходимо да се насърчава консумацията“, Изтъква Гил. Но истината е, че според тези доклади, някои събрани в престижни научни публикации, случаен или спорадичен пияч не получава толкова много, защото тялото им не е свикнало да преработва алкохол. Което означава, че ако не пиете вино и решите да започнете да го консумирате, за да подобрите нивото на холестерола, то няма да е от полза.
„Внимавайте и с остър прием“, предупреждава Гил. Това, далеч от това да ни даде нещо добро, „е много вредно“. Не забравяйте, че прекаляването с виното има сериозни последици: „Това повишава напрежението и увеличава риска от някои видове рак, особено орофарингеален, хранопровода и черния дроб. Също така може да причини цироза и мозъчни кръвоизливи ». Между другото, концентрирането на седмичната консумация в един ден не е добра идея, дори ако звучи добре в главата ви. Тази малка бутилка със съботна вечеря в любимия ви ресторант изобщо не ви помага, дори и да не сте изпили капка алкохол през цялата седмица. Завършването на чашата пред вас сега зависи от вас.
Някои интересни факти
Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства