Тази статия е изключително за абонати (2)

захар

Абонирайте се, за да се наслаждавате на неограничено изключително и надеждно съдържание.

Влезте в акаунта си, за да продължите да се наслаждавате на нашето съдържание

Тази статия е изключително за абонати (2)

Абонирайте се, за да се наслаждавате на неограничено изключително и надеждно съдържание.

Тази статия е изключително за абонати (1)

Абонирайте се, за да се наслаждавате на неограничено изключително и надеждно съдържание.

Почти съм сигурен, че всички или поне повечето от нас са чували за „Предизвикателство без захар“. Да, страница във Фейсбук, която стана известна преди известно време с предизвикателство към хората да не консумират захар в замяна на милионерска награда.

Поканих Мигел Гатика, ръководителят на движение, критикувано от някои и обичано от хиляди, да говори в #lochivadelavida, за да открие причината, поради която над 71 000 души следват страницата му в Instagram и 103 000 го правят чрез Facebook, въпреки факта, че има без пари.

Нещо, което младият предприемач иска да изясни, е, че това не е луда диета, а движение, което се стреми да помогне на хората да се овластят чрез промяна в начина на живот.

„Това е предложение да се даде възможност на хората да се научат да се хранят по-добре. Наличието на образование по тези предмети ни позволява да имаме по-добро качество на физическия и психическия живот. Това е основно образование за цял живот, не е просто мода. Ядем всеки ден “, коментира той.

И така, тръгваме. Малко от неговата история и нейното преосмисляне след три години движещи се маси.

Начало от опит

Гатика беше тико като много други с проблеми с наднормено тегло от ранна възраст, пушене и лични затруднения. Толкова прилича на останалите, че за новата 2016 година беше дадено обещанието да променят начина си на живот и отново като много други, не знаех откъде да започна.

Първият му избор беше луда диета, той очевидно не знаеше в какво влиза. Да, той загуби много килограми мазнини, но при високата цена на консумирането на голяма част от мускулната си маса и заедно с това дойдоха и така наречените рикошети ефекти.

Едва когато той отиде при специалист по хранене, той започна промяна на курса. Той научи основите и ключовете за избора на по-здравословни храни.

Да се ​​научи да чете етикети промени живота й. „Разбрах, че добавената захар е в почти всички продукти на супермаркетите. Не че е лошо, а вредното е излишъкът. Проблемът е, че всеки продукт има малко и всичко се сумира ".

„Главата ми избухна, когато разбрах, че сода може да съдържа до 16 чаени лъжички захар. Тези видове детайли ми повлияха “, продължи той.

Той казва, че след консултация с експерти е решил да създаде Без захарно предизвикателство.

Всичко започна с обща информация, няма за какво да се пише вкъщи, просто се научихме да се храним добре. Никакви луди диети с крекер и маруля, но се научаваме да имаме добри отношения с храната.

Мигел потвърждава, че въпреки че носи името на Без захарно предизвикателство това, което движението търси, е да намали консумацията на ултрапреработени храни, като захар, рафинирано брашно и олио, чрез предпочитанието на "истинската" храна, упражненията и психичното здраве.

В началото, през 2018 г., предпоставката за предизвикателството се състоеше от четири седмици, без да се консумира добавена захар. Три години по-късно тя се разви до четири седмици, като се даде приоритет на висококачествените храни и се избягват ултрапреработени храни, нездравословна храна или подобни.

Със слава, но без покровителство

През 2018 и 2019 беше, когато Мигел пусна милионерски награди от собствения си джоб, но той никога не си представяше броя на хората, които ще се включат. Той го направи по този начин, за да насърчи онези, които само чрез награди биха се осмелили да променят живота си.

Той казва, че начинът, по който изразява посланията си, никога не го е сприятелявал със спонсори. Той обаче призна, че в даден момент е имал подход с Костариканския фонд за социално осигуряване (CCSS), който макар и да не се е осъществил, го е разплакал от емоция.

„Колко гадно, че това, което правех, имаше потенциала да повлияе на толкова много хора! Той имаше хиляди последователи и те (CCSS) го видяха “, спомня си той с щастлив тон в думите си.

„Целта винаги беше хората да вземат информирани и съзнателни решения, а не като тези, които взех в началото. Все още е много трудно да се опиташ да правиш нещата както трябва. Има твърде много информация, която я бомбардира, и много неща, които марките не казват ”, твърди той.

Мигел уверява, че макар представянето на информацията му да не е най-сериозно, съдържанието му е.

„Цялото съдържание в Предизвикателството се базира на информация от Американската асоциация по диабет, Световната здравна организация и специалисти по хранене. Това не е нищо лудо, това не е диета, това, което предлагам е хората да се научат да избират най-питателните храни, така че да имат здравословен начин на живот ".

Защо е фактът, че имате повече последователи, отколкото експерт по хранене?

„Е, начинът, по който казвам, че нещата прави разлика и е това, което кара толкова много хора да следват проекта. Връзката е породена от езика, който използвам, и суровия жизнен опит, който хората вече знаят.

Мотивирам хората да променят живота си чрез по-разговорен език, ако искате.

В допълнение към филтрирането на информацията само до това, което има научни доказателства, така че избягвам да преживявам това, през което съм преминал. Тази подкрепа е това, което ми позволява да казвам нещата такива, каквито са, да изясня на населението, че не е задължително всичко, което казва, че е здравословно ", казва той.

Какво е предизвикателство?

„Предизвикателството е съвсем различно, то се е развило. Това е цифров и безплатен продукт, като част от Предизвикателството, хората придобиват ангажимента да се опитват да бъдат здрави.

Независимо от продължаването с името Reto No Sugar, сега се фокусира повече върху това, което може да се направи.

Това е четириседмичен виртуален лагер. Всяко предизвикателство има усещане като нова година, когато имате цели или проекти, ето как се чувства да започнете предизвикателство.

Невероятно е колко мотивирани са хората и как си помагат. За мен все още е нещо нереално и ми е трудно да определя количествено въздействието, което има. Мотивиран съм, но да имаш 15 000 души, които чакат да започнат да се хранят здравословно, е повече от радостно ”, заключи Мигел.