Кетогенните диети намаляват глюкозата и генерират производство на кетони, така че тялото консумира запаси от въглехидрати

предупреждение

Публикувано 04/01/2014 - 14:50 HS

ГВАДАЛАДЖАРА, ЯЛИСКО (04/ЯНУЛИ 2014).- Специалистът по хранене и диетология от Мексиканския институт за социално осигуряване (IMSS) в Халиско, Пол Ривера Кастеланос, предупреди за диети с високо съдържание на мазнини, наречени кетогенни.

"Ако желаете отслабнете и размер бързо, въздържайте се от използване на диети с високо съдържание на мазнини и протеини, наречени кетогенни, които се предписват само на пациенти с епилепсия, под строг медицински и хранителен надзор ", предупреди специалистът.

Той посочи, че пациентите с епилептични припадъци се нуждаят от по-нисък прием на въглехидрати, така че диетата им се компенсира с консумацията на храни, богати на протеини, произтичащи от факта, че те изискват да регулират количеството глюкоза, което мозъкът им получава.

Така наречените кетогенни диети, от друга страна, обясни той, намаляват глюкозата, която се прилага в мозъка и генерират производството на хранителното вещество, наречено кетон, така че резултатът е, че тялото само консумира запаси от въглехидрати в отсъствието на това принос, ситуация, поради която някои хора отслабват.

"Постига се добре чрез недостатъчен прием на храна, ограничаване на въглехидрати и увеличава храните, които имат повече протеини или мазнини. По същество благоприятно намалява глюкозата в мозъка, така че когато влезете в състояние на кетоза, произвеждате хранителен кетон, който се изпраща мозъчно ниво ", каза лекарят.

Ривера Кастеланос посочи, че други усложнения при продължителната диета и без надзора на специалист са повишаване на кръвното налягане, метаболитни декомпенсации, атеросклероза (запушване на мазнини в артериите) и дори инфаркт.

Той добави, че употребата, която се дава, не е подходяща, фактът, че се консумират мазни храни, не се препоръчва и ако приемът е преувеличен или тази диета е удължена, може да има тежки усложнения, особено в мозъка, където щетите могат да бъдат необратими или дори фатални.

Състоянието може да се влоши, каза той, ако пациентът е с наднормено тегло, хипертония, заседнал и също така вече има високи нива на холестерол и триглицериди, особено ако не знае, че страда от тези заболявания, затова той отново подчерта важността на медицинския преглед -нагоре, преди да се подложите на какъвто и да е хранителен режим.

Както и при други екстремни диети, Ривера Кастеланос посочи, че съществува риск от възстановяване и още повече при този тип режим, основан на неограничената консумация на мазни храни, където може да настъпи значително увеличаване на теглото и да остане с високи нива на холестерол, след след спиране на кетогенната диета.

„При този тип диета това, което успяхте да намалите за една седмица, можете да върнете назад дори седмици по-късно и дори с по-голяма печалба, щом отново включите въглехидрати в диетата си и триглицеридите и високият холестерол могат да останат в човек “, предупреди диетологът от IMSS Jalisco.

Хората, които са били на кетогенна диета, трябва да следят нивата на холестерола си, като правят кръвен тест поне на всеки три месеца.

Той повтори, че най-здравословният начин за отслабване е здравословната и балансирана диета, като се правят сърдечно-съдови упражнения поне 30 до 40 минути на ден и се пият поне два литра естествена вода на ден, без натрий.