Месото е от онези храни, които се радват на много престиж. Той придружава човечеството от самото му начало като ловци и в момента мнозина го обожават, а много други го отхвърлят.
От хранителна гледна точка месото допринася за диетата протеин с висока биологична стойност. Това е отличен протеин, който без да е толкова добър, колкото бялото на яйце изпълнява функцията си много добре в човешкия организъм. Той има биологична стойност от приблизително 75% .Недостатъкът на месото като цяло е неговият състав в мастни киселини. Те са предимно наситени, въпреки че зависи от вида.
При балансирана диета се препоръчва между 10 и 15% от ДКТ (общата калорична стойност) да идва от протеини. В някои случаи може да достигне 20%. Но не прекалявайте, за да не използвате протеина като енергийно хранително вещество. Не забравяйте, че основната функция на протеина е да формира и възстановява тъкани и структури. Освен това диетите с високо съдържание на протеини могат да имат отрицателни ефекти върху здравето.
Ако искате да знаете какви са вашите препоръчителни дневни калории, направете го сега в нашия безплатен калориен калкулатор.
Също така се препоръчва 50% от тези протеини да са от растителен произход от зърнени култури, бобови растения, картофи ... Тези храни осигуряват протеини в диетата, въпреки че качеството им е по-ниско. Те са протеини с ниска биологична стойност.
- Препоръчителни порции за възрастни Cigna
- Диети с високо съдържание на протеини и косопад
- Околна среда Най-здравословното и най-малко угоеното месо (не говеждо и пилешко)
- Не можете да избегнете лека закуска преди вечеря Ами този сушен плод има добри мазнини, растителни протеини
- Диетите на растителна основа понижават кръвното налягане, дори ако ядем месо или млечни продукти