Растителната диета се основава на висока консумация на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки и семена

Средиземноморска диета | Архив

диетите

Проучване, проведено от изследователи от Уорикско медицинско училище (Великобритания) са показали, че диетите на растителна основа помагат за понижаване на кръвното налягане, дори когато ядете малки количества месо и млечни продукти.

Публикувано в „Journal of Hypertension“, изследването е извършило систематичен преглед на предишни изследвания на контролирани клинични изпитвания, за да сравнете седем диети на растителна основа, няколко от които включват животински продукти в малки количества, със стандартизирана контролна диета и въздействието, което те са имали върху кръвното налягане на индивидите.

Диетите на растителна основа се основават на висок прием на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки и семена, което ограничава консумацията на повечето или всички животински продукти (главно месо и ежедневно).

Вече е известно, че диетите вегетарианци и вегани с пълното отсъствие на животински продукти намаляват кръвното налягане в сравнение с всеядните диети. Въпреки това неговата жизнеспособност и устойчивост са ограничени, тъй като досега не беше известно дали е необходимо пълно отсъствие на животински продукти в растителни хранителни режими, за да се постигне значителен благоприятен ефект върху кръвното налягане.

„Значителна находка“

«Преглеждаме 41 проучвания с 8 416 участници, за ефектите на седем различни растителни диети с високо съдържание на фибри и плодове и зеленчуци върху кръвното налягане. Систематичен преглед и мета-анализ на тези проучвания показа, че повечето от тези диети понижават кръвното налягане “, обясниха изследователите.

В този смисъл експертите съобщават, че намаляването на кръвно налягане от скалата, причинена от увеличената консумация на диети на растителна основа, дори с ограничени животински продукти, би довела до 14 процента намаляване на инсултите, 9 процента намаляване на инфарктите и 7 процента намаляване процента на общата смъртност.

«Това е важна констатация, тъй като подчертава, че пълното унищожаване на животински продукти не е необходимо, за да се получат намаления и подобрения в кръвното налягане. По същество всяко преминаване към растителна диета е нещо добро “, заключават експертите.