Ако служител отговори с „да“ на някой от тези въпроси, изпратете го вкъщи и го посъветвайте да се свърже с лекаря си.

мерки

  1. Били ли сте наскоро в район с известно разпространение на COVID-19 на местно ниво?
  2. Влизали ли сте в близък контакт (по-малко от 6 фута или два метра) с някой, който има лабораторно потвърдена диагноза COVID-19 през последните 14 дни?
  3. Имате ли треска (над 100.4ºF или 38.0 ° C) или симптоми на заболявания на долните дихателни пътища като кашлица, задух или задух?

Превантивни мерки за физически лица

Превантивните мерки за COVID-19 са същите като за други респираторни вируси като грипния вирус. За да се предотврати разпространението и разпространението на болести:

Как да почиствате и дезинфекцирате

Повърхности

  • Ако повърхностите са мръсни, те трябва да се почистват с препарат или сапун и вода преди дезинфекция.
  • За дезинфекция трябва да бъдат ефективни разредени домакински разтвори за избелване, алкохолни разтвори с най-малко 70% алкохол и най-често регистрираните в EPA домакински дезинфектанти.
    • Разредени разтвори на домакински белина могат да се използват, ако е подходящо за повърхността. Следвайте инструкциите на производителя за нанасяне и правилна вентилация. Проверете дали продуктът не е изтекъл. Никога не смесвайте домакински белина с амоняк или друг почистващ препарат. Домакинският белина без изтекъл срок на годност ще бъде ефективен срещу коронавирус, когато е правилно разреден.
  • Пригответе разтвор за избелване чрез смесване:
    • 5 супени лъжици (1/3 чаша) белина на галон вода или
    • 4 чаени лъжички белина на литър вода.
  • Одобрените от EPA нововъзникващи вирусни патогенни продукти трябва да бъдат ефективни срещу COVID-19 въз основа на данни, получени за по-трудни за убиване вируси. Следвайте инструкциите на производителя за всички продукти за почистване и дезинфекция (напр. Концентрация, метод на нанасяне и време за контакт и т.н.).
  • За меки (порести) повърхности, като например мокетени подове, килими и завеси, отстранете видимите замърсявания, ако има такива, и почистете със съответните почистващи препарати, изброени за използване на тези повърхности. След почистване:
    • Ако артикулите могат да се перат, изперете предметите в съответствие с инструкциите на производителя, като използвате настройката за най-топла вода, подходяща за предметите. След това изсушете предметите напълно.
    • В противен случай използвайте продукти с одобрени от EPA изявления за възникващи вирусни патогени.

Спално бельо, дрехи и други предмети, които отиват в пералното помещение

  • Не разклащайте мръсните дрехи; това свежда до минимум възможността за разпространение на вируси по въздуха.
  • Измийте вещите, както е подходящо, в съответствие с инструкциите на производителя. Ако е възможно, измийте предмети, като използвате настройката за най-топла вода, подходяща за предметите, и изсушете старателно. Мръсното пране, което е било в контакт с болен човек, може да се пере с предмети на други хора.
  • Почистете и дезинфекцирайте кошници или други колички, използвани за транспортиране на дрехи, съгласно инструкциите, споменати по-горе за твърди или меки повърхности.

Лични предпазни средства (ЛПС) и хигиена на ръцете:

  • Почистващият персонал трябва да носи ръкавици и халати за еднократна употреба за всички задачи в процеса на почистване, включително за обработка на боклука.
    • Ръкавиците и роклите трябва да са съвместими с използваните дезинфектанти.
    • Допълнителни ЛПС може да са необходими в зависимост от използваните почистващи/дезинфекционни продукти и ако съществува риск от пръски.
    • Ръкавиците и роклите трябва да се свалят внимателно, за да се избегне замърсяване на потребителя и околността. Не забравяйте да измиете ръцете си след отстраняване на ръкавиците.
  • Ръкавиците трябва да се свалят след почистване на стая или площ, заета от болни хора. Измийте ръцете си веднага след отстраняване на ръкавиците.
  • Почистващият персонал и другите трябва да мият ръцете си често, включително веднага след сваляне на ръкавици и след контакт с болен човек, като мият ръцете си със сапун и вода за 20 секунди. Ако няма сапун и вода и ръцете не са видимо замърсени, може да се използва дезинфектант за ръце на алкохолна основа, съдържащ 60% –95% алкохол. Ако обаче ръцете ви са видимо замърсени, винаги ги мийте с вода и сапун.
  • Следвайте нормалните превантивни действия по време на работа и у дома, включително почистване на ръцете и избягвайте да докосвате очите, носа или устата си с немити ръце.
  • Някои други обстоятелства, при които трябва да си измием ръцете, включват:
    • След издухване на носа, кашляне или кихане.
    • След използване на банята.
    • Преди ядене или приготвяне на храна.
    • След контакт с животни или домашни любимци.
    • Преди и след предоставяне на рутинни грижи на друго лице, което се нуждае от помощ (например дете).

Безопасност на храните и коронавирусна болест 2019 (COVID-19)

(Адаптиран от FDA, 2020). За повече информация: https://www.fda.gov/food/food-safety-during-emergencies/food-safety-and-coronavirus-disease-2019-covid-19?utm_campaign=FSMA_COVIDcall_03172020&utm_medium=email&utm_source=Eloqua

Често задавани въпроси, специфични за производството и производството на храни (Вижте този сайт за ежедневна и актуална информация): https://www.fda.gov/food/food-safety-during-emergencies/food-safety-and-coronavirus - болест-2019-covid-19

Министерството на вътрешната сигурност на САЩ (19 март 2020 г.) посочва, че работниците в хранителния сектор и селското стопанство (селскостопанско производство, преработка на храни, дистрибуция, търговия на дребно и хранително-вкусовата промишленост и свързаните с тях индустрии) са основен персонал като част от критичната инфраструктура на страната.

Безопасно ли е снабдяването с храна в САЩ?

Понастоящем няма доказателства, че храните или опаковките на храни са свързани с предаването на COVID-19. Въпреки това, подобно на други вируси, е възможно COVID-19 да оцелее върху повърхности или предмети. Ето защо е от съществено значение да се следват 4-те основни стъпки за безопасност на храните: почистване, отделяне, готвене и охлаждане, за да се предотвратят болести, пренасяни с храни.

Къде трябва да се насочи хранителната индустрия за насоки относно бизнес операциите?

Хранителните заведения, както и други работни заведения, трябва да следват протоколи, определени от държавните и местните здравни отдели, които могат да варират в зависимост от степента на разпространение на COVID-19 в общността в дадена област. Ние насърчаваме координацията на всички компании със здравни служители, така че навременната и точна информация да може да насочва подходящите реакции във всяко място, където те извършват операции. За производители на пресни плодове и зеленчуци, моля, обърнете се към вашия земеделски отдел.

Работник в моето съоръжение/ферма за преработка на храни е с положителен тест за COVID-19. Какви стъпки трябва да предприема, за да гарантирам, че храната, която произвеждам, е безопасна?

Обикновено се смята, че коронавирусите се предават от човек на човек чрез дихателни „капчици“. Понастоящем няма доказателства в подкрепа на предаването на COVID-19 чрез храна. За разлика от хранителните стомашно-чревни (GI) вируси, като норовирус и хепатит А, които често разболяват хората от замърсена храна, SARS-CoV-2, който причинява COVID-19, е вирус, който причинява респираторни заболявания. Няма доказателства, че излагането на храна на този вирус е начин на предаване.

Ако се потвърди, че служител има COVID-19, работодателите трябва да информират своите колеги за потенциалното им излагане на COVID-19 на работното място, но да запазят поверителност. Болните служители трябва да следват препоръките/насоките на CDC - Какво да правите, ако сте болни от коронавирусна болест 2019 (COVID-19)? Работодателите трябва да се консултират с местния здравен отдел за допълнителни насоки.

Докато основната отговорност в този случай е да се вземат подходящи мерки за защита на други работници и лица, които може да са били в контакт с болния служител, съоръженията трябва да удвоят усилията си за почистване и саниране, за да контролират всички рискове, които могат да бъдат свързани с болни работници, независимо от вида на вируса или бактериите. Например, предприятията са длъжни да поддържат съоръженията и повърхностите за контакт с храни чисти и санирани. Вижте: Окончателен стандарт на FSMA за превантивни контроли за храна за консумация от човека.

Заведенията за хранене са длъжни да използват регистрирани в EPA „дезинфектанти“ в своите практики за почистване и дезинфекция. Освен това има списък на регистрираните в EPA „дезинфектанти“ продукти за COVID-19 в списъка на дезинфектантите за употреба срещу SARS-CoV-2, които са се класирали по програмата за възникващи вирусни патогени на EPA за използване срещу SARS-CoV-2, коронавирусът което причинява COVID-19.

ВАЖНО: Проверете насоките на етикетите на продуктите, за да видите дали тези саниращи продукти са безопасни и се препоръчват за употреба в зони за производство на храни или заведения за хранене.

Хранителните заведения може да обмислят по-чести санитарни графици.

Трябва ли да премахвам хранителните продукти, произведени в помещенията по време на работа на работника с вируса?

Не очакваме, че хранителните продукти ще трябва да бъдат изтеглени или изтеглени поради COVID-19, тъй като понастоящем няма доказателства в подкрепа на предаването на COVID-19, свързано с опаковки на храни или храни.

Ако работник в моето съоръжение/ферма за преработка на храни има положителен тест за COVID-19, трябва ли да затворя съоръжението? Ако е така, за колко време?

Заведенията за хранене трябва да следват протоколи, установени от държавните и местните здравни служби, които могат да варират в зависимост от количеството разпространение на COVID-19 в даден район. Тези решения ще се основават на риска за общественото здраве при предаване от човек на човек, а не на безопасността на храните.

Какви стъпки трябва да предприема за почистване на съоръженията/оборудването, за да предотвратя разпространението на COVID-19?

Производителите на храни, регулирани от FDA, са длъжни да следват настоящите добри производствени практики (GMP) и много от тях имат планове за безопасност на храните, които включват анализ на опасностите и превантивен контрол, основан на риска. ДПП и плановете за безопасност на храните имат изисквания да поддържат съоръженията и повърхностите за контакт с храни чисти и хигиенизирани. Вижте: Окончателен стандарт на FSMA за превантивни контроли за храна за консумация от човека.

Трябва ли да помоля други работници, които са били изложени на работник с положителен тест за COVID-19, на самокарантина в продължение на 14 дни?

Работодателите трябва да следват насоките, установени от държавните и местните власти. Ако се потвърди, че служител има COVID-19, работодателите трябва да информират своите колеги за потенциалното им излагане на COVID-19 на работното място, но да запазят поверителност. Болните служители трябва да следват инструкциите на CDC за това какво да правят, ако сте болни от коронавирусна болест 2019 (COVID-19)? Работодателите трябва да се консултират с местния здравен отдел за допълнителни насоки.

(Взето от уеб семинар, проведен от FDA на 18.03.20 г. и други препратки)

FDA издаде насоки за временна политика да не се прилагат изискванията на три регламента за храните, които са фокусирани върху извършването на одити на място на доставчиците на храни, стига да се използват други методи за проверка на доставчиците. За повече информация: https://www.fda.gov/regulatory-information/search-fda-guidance-documents/guidance-industry-temporary-policy-regarding-preventive-controls-and-fsvp-food-supplier-verification

Няма причина за отзоваване, в случай че някой във фермата/съоръжението е болен. (Някои заведения са затворени, за да определят кой може да се върне на работа и да извърши цялостна канализация.)

Публикация 3433 (POD-03-20)

За Хуан Л. Силва, Д-р, професор и Анжелика Абдала-Руиз, Завършил научен сътрудник, Наука за храните, Хранене и Промоция на здравето.

Интелектуална собственост 2020 от Държавния университет в Мисисипи. Всички права запазени. Тази публикация може да се копира и разпространява без модификация с образователна цел с нестопанска цел, при условие че се дава кредит на Държавната университетска служба за разширяване.

Произведено от Селскостопански комуникации.

Държавният университет в Мисисипи е институция с равни възможности. Забранява се дискриминация при заетост, колежни програми или дейности, основаващи се на раса, цвят на кожата, етническа принадлежност, пол, бременност, религия, национален произход, увреждане, възраст, сексуална ориентация, информационна генетика, статут на ветеран в САЩ или друг статут, защитен от приложимото законодателство . Въпросите относно програмите за равни възможности или спазването им трябва да бъдат насочени към Службата за съответствие и почтеност, 56 Morgan Avenue, PO 6044, Мисисипи, щат, MS 39762, (662) 325-5839.

Служба за разширение на държавния университет в Мисисипи, в сътрудничество с Министерството на земеделието на САЩ. Публикувано в промоция на актовете на Конгреса, 8 май и 30 юни 1914 г. ГАРИ Б. ДЖАКСЪН, директор

Службата за разширение на държавния университет в Мисисипи работи, за да гарантира, че цялото уеб съдържание е достъпно за всички потребители. Ако се нуждаете от помощ за достъп до някое от нашето съдържание, моля, изпратете имейл до уеб екипа или се обадете на 662-325-2262.