директор

Хуан Луис Галячо

Рибата да замръзне, месото да се консумира в рамките на 72 часа, плодовете, зеленчуците и бобовите храни да се хранят здравословно

Затворени у дома и без физическата активност, за която да свикнем, затова трябва да обърнем специално внимание на диетата си. Трябва да се храните здравословно, без да имате много прясна храна, което означава, че трябва интелигентна покупка и най-вече, бъдете отговорни и осъзнати че за здравето и за здравето на другите не е необходимо да ходите всеки ден в супермаркета или за питка.

За да се избегнат тези ненужни заминавания, Когато правите покупката, трябва да сте наясно с храните, които са от съществено значение и освен това, че те могат да издържат дълго съхранявани.

Освен това, тъй като сега има повече време за готвене, не можете да прибягвате до бърза или предварително приготвена храна (пици, крокети, канелони, хамбургери ...), Те никога не се препоръчват, но много по-малко в период на домашна карантина, със заседнал живот и почти никакви упражнения, тъй като високото съдържание на мазнини и захар може да увеличи риска от наднормено тегло и други свързани заболявания. Ето го няколко идеи за запълване на килера и хладилник, с основни продукти за тези дни.

Рибата е една от основните храни в здравословната и балансирана диета и ако не може да бъде прясна, замръзва, което е много по-добре, отколкото си мислите. Нормалното е, че е замразено прясно уловено, дори в самата лодка, което запазва всичките си хранителни вещества и освен това предотвратява анисакис.

напълним

Рибите могат да бъдат замразени за тези дни

Три доста разумни ястия са: осолена треска, с които можете да приготвите вкусни яхнии, яхнии, атаскабури или треска а ла вискаина и аджоариеро; на скумрия, които, като са по тяхно време, могат да се направят мариновани и cконсерви от риба тон, скумрия, паламуд, сардини, миди.

Също така е удобно да имате малко месо, но тъй като прясното месо има кратък живот и трябва да се готви в рамките на 72 часа след покупката. Това, което може да се направи, е да се замрази. За това е за предпочитане да не се замразяват много големи парчета, а да се прави на порции или дажби, увити в прозрачен филм.

Идеалните меса за карантина са: Пилето, които могат да бъдат замразени и разделени на трупове и крила, за да се приготвят бульони, бедра и бедра, за да се приготвят яхнии, гърди, които да придружават оризови или тестени ястия, използвайки ориенталски подправки, като къри.

Идеално е месото да се консумира в рамките на 72 часа след закупуването му

Други са тако с говеждо месо за яхнии или кайма за кюфтета, хамбургери, дръжте добре замразени, не прекалявайте с говеждото, което е червено. Третото е гръбначна лента, което може да се запази в марината или да се приготви филе със сол, това е бяло и здравословно месо.

Плодове и зеленчуци

Консумацията на зеленчуци е от съществено значение, тъй като те са важен източник на витамини, хранителни вещества и фибри. Най-добре е да ги ядете пресни и те винаги могат да се държат няколко дни в хладилника.

The зелени листни зеленчуци, като маруля или спанак, те се съхраняват в найлонови торбички, в най-студената част на хладилника, така че ще запазят собствената си влажност и могат да издържат до две седмици. Зеле, карфиол, броколи, най-добрият начин да ги съхранявате е в хладилник, в перфорирани найлонови торбички, те ще пазят до 5 дни, точно както кореноплодни зеленчуци, като моркови, цвекло или ряпа в перфорирани найлонови торбички, те могат да се държат на дъното на хладилника до 2 седмици. The патладжани и тиквички, Отделени от плодовете и доматите, те могат да издържат до десет дни в чекмеджето на хладилника.

Плодове, зеленчуци и зеленчуци за поддържане на добро здраве

Важно е да запомните, че зеленчуците не трябва да се мият преди да ги приберете в хладилника, а непосредствено преди консумацията им. Поддържането на зеленчуци влажни ще улесни растежа на бактериите. Друг вариант е да ги купите замразени. Плодовете, Като цяло е по-деликатен по отношение на запазването му, но в хладилника (отделно от зеленчуците), в перфорираните найлонови торбички те издържат няколко дни. Трябва да се възползваме от факта, че е време на портокалите и лимоните да правят сокове.

Какво зърнени храни, боб, бобови растения, тестени изделия и ориз, тъй като те трябва да са между 50 и 60% от храната, която се съхранява във вашия склад. Задължение е да се върнем в кухнята на нашите баби, като мислим за поколенията преди петдесет години, които освен че са много по-слаби от сега, се радват и на по-добро здраве и всичко това благодарение, до голяма степен, на диетата, която носени.

Въглехидратите са от съществено значение

Килерите им бяха пълни с естествени продукти, необработени, а диетата им се базираше на ястия с лъжици, приготвени със зеленчуци и бобови растения, плодове и домашни десерти, което също е подходящо време да ги направят семейни. Също така е удобно да закупите няколко килограма картофи, те ще се използват за всякакви яхнии или акомпанименти.

При покупката те не могат да пропуснат зехтин и много течности, вода, инфузии. Относно хляб, Не е необходимо да слизате всеки ден, можем да го замразим или просто да го съхраняваме в хладилника в торбичка, която се държи много добре, изваждайки го няколко минути преди ядене или препичане.

Зехтинът е основен продукт

В по-малка степен, за да завършите покупката, можете да си купите колбаси (чоризо за добавяне към нашите яхнии) хубаво парче шунка и яйца. Бира и вино също трябва да имаме, за уикенда да се отдадем. Притежавайки тези основни продукти, няма да имаме проблем да оцелеем по здравословен и здравословен начин повече от петнадесет дни, без да се налага да излизаме навън. Най-добре е да си останете вкъщи.