Храните, които ни задоволяват най-много, са тези, които съдържат добър запас от фибри и трябва да се дъвчат добре преди ядене.

В кулинарния свят има здравословни храни, но те също удовлетворяват. Тоест храни, които ни изпълват, които отнемат глада ни, които успокояват апетита ни и избягвайте тази опасна закуска между часовете, която винаги имаме толкова много. И това е точно едно от нещата, които трябва да вземем предвид в тази карантина, за да не напълнеем, но в същото време да не останем гладни, тъй като трябва да отидете до супермаркета по много шахматен начин и да напуснете дома възможно най-малко.

най-добрите

Свързани новини

Испанското общество за затлъстяване (Seedo-SEO) изчислява, че през този карантинен период наддаването на тегло може да варира между три и пет килограма на човек. Ключовете за избягване са: планирайте седмични менюта и правете физически упражнения, поне един час на ден. „Днес повече от всякога за нашето здраве е необходимо да се създаде структуриран план за поръчване на ястия, здравословни менюта и физически упражнения,“ каза Франсиско Тинахонес, президент на това общество наскоро.

Трябва да планирате менюто, за да избягвате нездравословни храни и да поддържате храната си в ред. Но Какви храни са задоволителни, а също и здравословни? За да отговори на това, EL ESPAÑOL се е консултирал с Лаура Аранц, доктор по храни и хранене, фармацевт, диетолог-диетолог и професор в Университета на Барселона. Да видим какви са те.

Най-добрите храни

„Задоволяващите и здравословни храни ще бъдат тези, които ни осигуряват преди всичко фибри, протеини и че те трябва да се дъвчат добре. Това ще рече, че има добър процес на дъвчене, тъй като актът на дъвчене е директен сигнал за ситост, който достига до мозъка ни ", обяснява Аранц, който е и автор на няколко книги, последната публикувана Яжте добре, играйте по-добре (Amat Editorial).

Зеленчуците и зеленчуците са ключови. "Важно е да има достатъчно количество зеленчуци и/или зеленчуци в нашите вечери и ястия. Освен че са здрави, те са и преди, защото имат фибри. "Например, ако ядем тестени изделия, можем да ги придружим с добро количество зеленчуци и/или зеленчуци. Комбинациите в този смисъл могат да бъдат огромни.

От друга страна също е важно да включите бобови растения. Според хранителните препоръки, трябва да приемате около 3 порции бобови растения седмично. Можем обаче да добавим и малка шепа леща, нахут или други бобови култури към нашите салати или яхнии. Това е добър вариант, тъй като е много полезна храна, която също осигурява фибри, които също са засищаща храна. От друга страна, би било препоръчително да приемаме - ако можем - „зърнени храни и пълнозърнести тестени изделия, тъй като тъй като имат фибри, те са по-засищащи“, казва Arranz.

Плодовете са храни с отлично качество повече от здравословни, но също така задоволяват глада ни. Няма значение дали плодовете се приемат или не след хранене. Трябва да ги приемате, когато пожелаете (с изключение на хора, които имат някои противопоказания). Важно е да приемате 2-3 парчета плодове на ден и да се опитате да получавате тези 5 порции плодове, зеленчуци и зеленчуци дневно, които отбелязват препоръките .

"Яденето на плодове след хранене ще ни помогне да бъдем по-сити. Така че, по-добре от сладък десерт, той винаги ще бъде плод. Това е добър съюзник след хранене, ако сме малко гладни, но ако след ядене сме били добре нищо не се случва, ако няма десерт и резервира плодовете за закуска “, обяснява Аранц. Ябълката е, par excellence, един от най-засищащите плодове тъй като изисква значителен процес на дъвчене.

Друг здравословен и задоволителен продукт са ядките. Разбира се, сурови или печени ядки, и без сол. "Те винаги са полезни и могат да се приемат между храненията за утоляване на глада нека той влиза в нас от време на време ", казва той. Те имат фибри, трябва да ги дъвчете и те също са основен продукт на нашата средиземноморска диета .

И накрая, не можем да забравим за протеините. От съществено значение е да ги приемате при всяко хранене и при всяка вечеря: яйца, бяло месо, риба или тофу, Освен че са ключови в нашата диета, те ще ни помогнат да не останем гладни.

Не бива да забравяме и за хидратацията: препоръчително е да пиете между 1,5 литра и 2 литра вода на ден. Понякога, обяснява експертът, можем да объркаме жаждата с глада. Ако сме гладни между храненията, идеалното е първо да пием вода, тоест да се хидратираме. „И след това вече наблюдаваме дали сме гладни или не“, казва той.
И за финал, трик, който Arranz ни предлага: „Добавянето на подправки като пипер, карамфил, кардамон, къри, канела или джинджифил към нашите ястия и дори към нашите инфузии, помага да се засити, тъй като те насищат нашите вкусови папили“.