The последици от лоша диета те са по-сериозни, отколкото хората обикновено приемат, особено развитието на сериозни заболявания. За да се избегнат тези вредни ефекти е необходимо добро образование и знания в областта на храненето. Разбира се, не е необходимо да ставате експерт, но ако знаете най-важното.
В днешния свят има два основни проблема, свързани с храненето; затлъстяване и глад, две противоположности. Невероятното е, че в момента затлъстяването е по-често от недохранването. С развитието на страните от третия свят и новите технологии има все по-малко глад. Но всеки път има по-лоши хранителни навици и по-заседнал начин на живот.
Без съмнение добрата диета е от съществено значение, за да бъдете здрави физически и психически. Причините му обикновено са лоши навици, които са възприети от детството. Ядете повече, отколкото трябва, както и много храни, които не трябва да се консумират.
От друга страна, има все повече заседнали хора, така че се консумират много повече калории, отколкото се изразходват, което води до този дисбаланс в натрупването на мазнини.
Причини за лоша диета
Преди да започнете с последствията, може да се чудите какво кара човек да се храни зле? Трите основни причини са:
Липса на образование
Образованието по хранене е от съществено значение за развиване на добри хранителни навици, но то не е широко разпространено в образователните планове на училища, институти и университети.
Навици и учене
Ако едно дете живее в семейство с лоши хранителни навици, то е много по-вероятно да се научи на същите тези навици и да развие затлъстяване и други хранителни проблеми.
Означава
Ресурсите, с които разполага всяко семейство или човек, оказват влияние върху диетата им.
Семейството може да има пари за закупуване на определени видове храна, а не на други. Например в САЩ по-ниският клас консумира повече бърза храна.
От друга страна, има някои видове храни, които са по-скъпи в зависимост от държавата. Например рибата обикновено е по-скъпа.
Какви са последствията от лошото хранене?
Затлъстяване или наднормено тегло, умора и намалена работоспособност
Затлъстяването, страдано от някои хора, е генетично, въпреки че голяма част от него се дължи на лоша диета и заседнал начин на живот.
Ето някои данни, които показват важността на проблема:
- От 1980 г. насам затлъстяването се е увеличило повече от два пъти в световен мащаб.
- Един милиард възрастни са с наднормено тегло. Ако не се предприемат действия, тази цифра ще надхвърли 1,5 милиарда през 2015 г.
- През 2013 г. над 42 милиона деца на възраст под пет години са с наднормено тегло.
- През 2014 г. над 1,9 милиарда възрастни на възраст над 18 години са с наднормено тегло, от които над 600 милиона са със затлъстяване.
- През 2014 г. 39% от възрастните на 18 и повече години са с наднормено тегло, а 13% са с наднормено тегло.
Високо кръвно налягане (хипертония)
Според СЗО (Световната здравна организация) усложненията на хипертонията причиняват 9,4 милиона смъртни случая годишно. Хипертонията е причина за поне 45% от смъртните случаи от сърдечни заболявания и 51% от смъртните случаи от инсулт.
Хипертонията може да бъде предотвратена чрез модифициране на рисковите фактори, свързани с поведението, като нездравословна диета, вредното използване на алкохол или физическо бездействие. Тютюнът може да увеличи риска от усложнения от хипертония.
Сърдечно-съдови заболявания
- 17 милиона души са починали от сърдечно-съдови заболявания през 2008 г.
- 23,3 милиона души могат да умрат от ССЗ през 2030 година.
- Употребата на тютюн, нездравословното хранене и физическото бездействие увеличават риска от инфаркти и инсулти.
Да бъдете физически активни поне 30 минути всеки ден от седмицата помага за предотвратяване на инфаркти и инсулти.
Яденето на поне пет порции плодове и зеленчуци на ден и ограничаването на приема на сол до по-малко от чаена лъжичка на ден също помага за предотвратяване на инфаркти и инсулти.
Депресия
Доказано е, че наднорменото тегло е свързано с повишен риск от симптоми на депресия.
- Депресията е често срещано психично разстройство, което засяга повече от 350 милиона души по света.
- Депресията е водещата причина за увреждане в света и основен фактор за глобалното бреме на болестите.
- Депресията засяга повече жените, отколкото мъжете.
- В най-лошия случай депресията може да доведе до самоубийство.
- Има ефективни лечения за депресия.
Диабет
- В света има повече от 347 милиона души с диабет.
- Очаква се до 2030 г. диабетът да стане седмата причина за смъртност в света.
Тридесет минути физическа активност с умерена интензивност почти всеки ден и здравословното хранене може драстично да намали риска от развитие на диабет тип 2. Диабет тип 1 не може да бъде предотвратен.
Рак
Повече от 30% от раковите заболявания могат да бъдат предотвратени, главно чрез избягване на тютюна, хранене на здравословна храна, извършване на физическа активност и модериране на консумацията на алкохол.
- 8,2 милиона души са починали от рак през 2012 г.
Неизправност на мозъка
Диетите, богати на витамини B, C, D и E и омега-3 киселини се препоръчват за добра мозъчна функция, докато тези с високо съдържание на транс-мазнини ускоряват стареенето на мозъка, като по този начин влошават правилното му функциониране.
Диетите с особено високо съдържание на захар са силно токсични; намалява нивото на витамин Е в кръвта, може да причини сънливост, раздразнителност или неспособност за концентрация.
В допълнение към правилната диета, упражненията ще подобрят кръвообращението на мозъка и следователно правилното му функциониране.
Ускорено стареене
Храненето с излишни и неадекватни храни води до ускоряване на клетъчното стареене.
Храните с високо съдържание на захар, сладкиши, червено месо и всичко, което е прекалено пържено, могат да ускорят стареенето. Храни с високо съдържание на антиоксиданти, като фъстъци или зелен чай, предпазват клетките от свободните радикали и предотвратяват преждевременното стареене.
Проблеми със съня
Както да си легнете с апетит, така и да си тръгнете, като сте яли твърде много, може да доведе до проблеми със съня.
В допълнение към преяждането трябва да избягвате и много пикантни храни, тези с високо съдържание на мазнини и тези, които могат да причинят газове или лошо храносмилане.
По-ниска самооценка
Добрата физика помага за положителното самочувствие, точно както наднорменото тегло може да го понижи.
От друга страна, преяждането може да доведе до чувство на депресия, вина или срам и да попречи на нивата на кръвната захар, което променя положителните настроения.
Проблеми с храносмилането
Лошо храносмилане, дискомфортното усещане, което се появява в горната част на корема след хранене, може да бъде причинено от яденето на храни с високо съдържание на мазнини, газирани напитки, алкохол или кофеин.
И ядете ли правилно? Имате ли проблеми с доброто хранене? Интересува ме вашето мнение!