След това ще прегледаме различните групи храни, предлагайки практически съвети за тяхното закупуване или боравене, както и информация за произхода им, безопасността при консумацията им и въздействието върху здравето.

консумация

Храните за ежедневна консумация са това, което намираме в основата на пирамидите или заемат важна част от хранителните колела, фокусирани върху средиземноморския модел:

  • Зеленчуци и зеленчуци
  • Плодовете
  • Зърнените култури
  • Ядки и семена
  • Мляко и неговите производни
  • Маслата
  • Вода

В случай на нишесте (например картофи), те се появяват до червеното месо в пирамидата на уебсайта на Средиземноморската фондация (т.е. със спорадична консумация), докато в пирамидата SENC или в хранителното колело SEDCA се считат ежедневно консумация заедно със зърнени култури.