Какви свойства и ползи съдържат омега 6 мастните киселини? В какви храни можем да ги намерим?

богати

За разлика от омега 3 мастните киселини, които откриваме в храни от животински произход (като риба), омега 6 мастни киселини Можем да ги намерим, преди всичко, в вегетарианска храна. Това е вид полиненаситени мазнини с големи ползи като способността им да намаляват нивата на лошия холестерол и триглицеридите в кръвта и намаляват риска от тромби или съсиреци.

Тези хранителните вещества са от съществено значение за нашето тяло. Без тях бихме могли да изпитаме проблеми с растежа в детска възраст, кожни лезии, нарушена репродукция, затлъстяване на черния дроб и полидипсия (трябва да пиете често).

Разбира се, трябва да вземем предвид нещо основно: нашето тяло не е в състояние да произвежда омега 6 самостоятелно, така че единственият начин за осигуряване на тези мастни киселини е чрез разнообразна и балансирана дневна диета, особено богата на растителни храни. Това са 5-те храни, най-богати на омега 6, които да добавите към вашата диета.

Слънчогледово олио

Подобно на необработеното зехтин, има предложение на нерафинирано слънчогледово олио, комерсиално известно като „био“ или „еко“, което винаги ще бъде най-добрият вариант, ако искате да приемате този вид масло. Маслото е група мазнини, сред които са линолова киселина (59%, полиненаситени омега 6), олеинова киселина (30% мононенаситени омега 9), стеаринова киселина (6% наситена) и палмитинова киселина (5% наситена).

Ядки

Ядките са много богати на омега 6 и съдържат много предимства и свойства, включително витамин В6 и високо съдържание на магнезий, необходими за фиксиране на калция в костите и укрепване на мускулите. Сред ядките с по-високо съдържание на омега 6 мастни киселини откриваме орехи, фъстъци, бадеми, лешници и шам фъстък.

Соята съдържа високо количество омега 6 мастни киселини в сравнение с много други продукти на растителна основа. Соевото масло също е много богато на омега 6.

Птици и яйца

Омега 6 мастните киселини могат да бъдат намерени в кожата и в други части на тялото на домашни птици и други животни. Например, пилешките яйца са храни, богати на омега 6 в допълнение към омега 3.

Кокосово масло

Кокосовото масло е растително масло, богато на наситени мазнини (около 92%), богато е на токотриеноли (витамин Е, антиоксидант) и е идеално за готвене. В допълнение, съдържанието на омега 6 намалява образуването на арахидонова киселина, компонент, който стимулира възпалението.

Авокадо

Авокадото е една от най-пълноценните храни за всяка диета и освен че осигурява многобройни ползи за тялото ви (осигурява около 20 основни хранителни вещества), помага за предотвратяване на сърдечни заболявания, диабет и други здравословни състояния.

Риба тон в растително масло

Тъй като това е мазна риба, покрита с масло, тя се счита за много здравословна храна, тъй като осигурява на тялото големи количества както омега 3 мазнини (от риба тон), така и омега 6 (от масло).

Слънчогледови семки

Слънчогледовите семки, по-известни като „тръби“, са плодове, от които се извлича слънчогледово масло. Съдържа между 10% и 40% олеинова киселина, мононенаситена мастна киселина, която също намираме, например, в зехтина. Също така съдържа високо съдържание на Омега 6, което е второто най-богато растително масло в тази мастна киселина и може да достигне 70%.

Царевично олио

Царевичното масло е едно от най-използваните в много страни. Консумацията му може да се извършва както сурова, така и сготвена и има много ползи, които носи на тялото ни, но се откроява преди всичко от факта, че е източник на омега 6 киселини.

Цели зърна

Пълнозърнестите храни са една от храните с най-много мастни киселини омега 6. Пълнозърнестият хляб е чудесен източник на тези незаменими киселини, както и другите производни на зърнени култури като макаронени изделия (стига те да са здрави и да нямат ултра обработени съставки ).