Ако отидете в магазин за здравословни храни или където се продават хранителни добавки, със сигурност ще видите ябълков оцет в капсули, хапчета и прах. Ще ви продадат идеята, че този еликсир от ферментирали ябълки лекува диабет, изчиства акнето, помага за отслабване. така или иначе, това е магия! В това няма да видим какво ако и какво не може ябълков оцет за вашето здраве и по този начин избягвайте да изпадате в шарлатанство.

оцет

Какво подкрепя науката

  • Стабилизира нивата на кръвната захар: Оцетната киселина, открита в ябълковия оцет, има антигликемични свойства. Консумирането на ябълков оцет преди хранене може да помогне да се запазят скоковете на захарта. Като част от дресинга за салата може да е добър начин да го консумирате. Трябва да се отбележи, че не лекува диабет, както твърдят бутилките със съмнителна репутация.
  • Той е антибактериален: Използването на ябълков оцет за борба с инфекциите е документирано от древна Гърция. Но не защото ябълковият оцет има антимикробни свойства, означава ли, че е добра идея да се използва. Това е така, защото оцетът е кисел и ако се използва върху рани по кожата, той ще го раздразни. Също така не е добра идея да го използвате за гаргара, когато имате възпалено гърло.
  • Те могат да облекчат ужилванията от медузи: Ако сте на плажа и случайно ви ужили медуза, прилагането на ябълков оцет помага да се деактивират нематоцистите, острите бодли, които медузите използват за инжектиране на отрова. Действа и чрез потапяне на засегнатата област в гореща вода, има подобен ефект, без да дразни кожата.
  • Подобрява храносмилането: Когато придружава храна, например винегрет за обличане на салата или ястие, киселинността на оцета помага за подобряване на храносмилането на мазнини и протеини. Много пъти тази характеристика се бърка с „отслабването“, което чудотворните продукти й приписват.

Какво ли не.

Съмнявате се, ако:

  • Подобрява здравето на кожата: Анекдотичните случаи съобщават, че прилагането на ябълков оцет, разреден с памучна топка в зони, засегнати от акне, помага за намаляване на бактериалната инфекция, но за това, което някои работи за други, не. По-добре е да посетите лекар или дерматолог, който да Ви предпише лечение, което подобрява кожата Ви. Понякога домашните лекарства често са опасни.
  • Премахване на брадавици: Според някои проучвания, поставянето на оцетна киселина в тъканта на брадавици може да я унищожи, но използваната концентрация е била много висока (99%), а обикновеният оцет има само 5%, което не е достатъчно за премахване на брадавици.
  • Елиминирайте пърхота: няма научна подкрепа, която да покаже, че изплакването на скалпа помага да се отървете от пърхота.
  • Избелване на зъбите: Поради антибактериалните свойства на ябълковия оцет, той може да помогне за премахването на плаката, но няма доказателства, че избелва зъбите. Всъщност, ако оцетът се използва често, това може да увреди зъбите, тъй като устата ни няма достатъчно защита срещу киселинност и зъбният емайл би бил повреден.

Как да използваме оцета безопасно

Както видяхме, оцетът има полезни свойства, но трябва да внимавате при употребата му. Ако ще го приемате, препоръчително е супена лъжица да се разрежда в поне 240 ml и не повече от два пъти на ден и винаги придружена с храна. Същото важи и ако искате да го използвате върху кожата. Много хора използват, за да потопят краката си в гореща вода с малко оцет, за да намалят възпалението.

В заключение, Повечето изследвания потвърждават полезния ефект на ябълковия оцет върху кръвната захар. Също така и за антибактериалните свойства трябва да си внимателен да го поставите директно върху кожата, тъй като причинява дразнене. По отношение на загубата на тегло, не забравяйте, че нищо не е вълшебно и единственото, което работи за него, е диета, упражнения и здравословен начин на живот.

Като допълнителна информация, ако накиснем кърпа с разреден оцет с малко вода, можем да дезинфекцираме вътрешността на хладилника. Освен това е отлично средство за почистване на пода и стените на душа: поръсете със сода за хляб и налейте оцет, след това изтъркайте и отстранете останалите следи от сапун.