Много от диетите, които хората спазват, защото ги виждат в интернет, не се основават на никаква медицинска основа. Вместо това диетата на Коен, създадена от кардиолог, започва с кръвна работа. След като се получат резултатите, за всеки човек се разработва персонализирана диета. През първите три месеца е доста строго, защото повече или по-малко храна се елиминира от диетата според това, което определят резултатите от анализите и трябва да се храним по начин, адаптиран към това, от което се нуждае тялото ни.

Диети други

Освен храните, които се елиминират от диетата, също така е необходимо, както почти винаги при диети, да се забравят мазнините, алкохолът и рафинираната захар. По принцип идеята е, че не гладувате, а се храните по-добре, така че можете да консумирате до 1800 калории на ден, съобразени, разбира се, с вашите лични нужди. След първите 12 седмици започва програма, която продължава между две и четири седмици, при която храните, които са били изтеглени с анализите, могат постепенно да бъдат въведени обратно в диетата.