Актуализирано на 15 октомври 2020 г. 11:49

Загрейте фурната

Ако не знаете какво да приготвите за закуска за деца, ето съвети и рецепти, за да им предложите здравословна и пълноценна закуска, която ще им хареса.

Всички сме чували, че е от съществено значение за най-малките да имат добра пълноценна и балансирана закуска започнете деня с енергия и се представете добре в училище.

Но истината е, че не винаги е лесно, много деца се събуждат без апетит, те не се чувстват като здравословната закуска, която им предлагаме с най-доброто си намерение или просто ходим сутрин в голяма бързина.

Първо да видим какво трябва да закусват.

Как да приготвим здравословна закуска за деца

Добрата закуска трябва да се състои от:

Здравословно, веганско и достъпно седмично меню за деца

Ами ако детето ми не иска да закусва?

В този случай можем да се опитаме да им предложим забавни закуски, които ще ги изненадат. Кой каза, че трябва да имате тост или зърнени закуски? Защо не си поиграете с различни солени закуски и не опитате да приготвите едни и същи съставки по различни начини?

Всъщност можем да предложим всяка здравословна храна. Остана ли ви малко киноа и печени зеленчуци? Защо не го предложите на най-малките за закуска. Обичате ли домашни вегетариански бургери? Е, можем да спечелим повече и да ги ядем първо нещо през деня.

Важното е да говорим с най-малките и попитайте ги какво искат. Защото те все още не харесват закуската, която им предлагаме, колкото и здравословна да е, а вместо мека каша предпочитат нещо сухо като гранола или бисквитки или дори искат нещо солено сутрин.

Ако децата не са гладни, когато се събудят, можем да подготвим a закуска, която може да се занесе на училище или да се яде по пътя. Тази опция включва цялото разнообразие от пълни сандвичи, бисквитки, домашно приготвени сладкиши или барове, смути от плодове в термос ... Важно е също така да не ядете твърде късно и да си лягате рано, за да се събудите гладни.

4 рецепти за закуска за деца

И тук имате различни идеи за закуска за най-малките в къщата.

1. Овесени ядки и фъстъчени барове

Овесените ядки са много пълноценна храна и идеални за закуска за най-малките. Той е богат на минерали, витамини, антиоксиданти, фибри и осигурява стабилен източник на енергия.

Вместо купата с овесени ядки Винаги можем да приготвим тези барове, които са идеални за взимане на училище, тъй като те са лесни за транспортиране и съдържат също фъстъчено масло, което не само им придава неустоим вкус, но и осигурява протеин.

В тази версия те също съдържат шоколад, но в зависимост от вкусовете можем да използваме в ядки и сушени плодове вместо шоколад.

Състав:

  • 150 г фино овален овес
  • 125 г овесени ядки
  • 1 чаена лъжичка канела
  • Шипка сол
  • 90 ml кленов сироп
  • 90 г натурално фъстъчено масло
  • 45g кокосово масло
  • 60 мл овесена напитка
  • 100 г шоколадов чипс или нарязан шоколад

подготовка:

  1. Загрейте фурната до 180 ºC.
  2. В малка тенджера смесете кленовия сироп, фъстъченото масло и кокосовото масло и загрейте на слаб огън, за да се смесят добре. Добавете овесената напитка и разбъркайте.
  3. В купа смесете овалените овесени ядки, брашното, канелата и солта. Добавете течната смес и разбъркайте. Оставете малко да се охлади и добавете шоколадовите чипове.
  4. Изсипете сместа във форма, предварително намазана с малко кокосово масло или застлана с пергаментова хартия, смачкайте добре с ръце и печете 25-30 минути, докато започне да покафенява.
  5. Оставете да се охлади и нарежете на барове.

3 сладки без брашно, които да правите с деца (или без тях)

2. Мексикански бурито с тофу

Друга техника да накарате малките да закусват е изненадайте ги с различни закуски. Разбира се, те трябва да бъдат балансирани и лесни за приготвяне, като този бурито, който отговаря на правилата за балансирана закуска.

Единственото нещо, което трябва да приготвим тофуто в деня преди или в нашето партидно готвене. Този носи а мек мацериран с подправки вдъхновени от Мексико, но ако децата са много чувствителни към подправките, можем да приготвим проста мацерация само с тамари, олио и хранителна мая.

Съставки (2 порции):

  • 200 г тофу
  • 2 пълнозърнести тортили
  • ½ авокадо
  • 1 пъпка
  • 1 домат

За да мариновате тофуто:

  • 2 супени лъжици соев сос
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 супена лъжица хранителна мая
  • 1 скилидка чесън
  • ¼ чаена лъжичка пушен червен пипер
  • ¼ чаена лъжичка кимион
  • ¼ чаена лъжичка кориандър

подготовка:

  1. Увийте тофуто в хартия или кухненска кърпа, сложете тежест отгоре и оставете да изсъхне за поне 30 минути.
  2. В дълбока чиния смесете всички съставки за мацерацията.
  3. Нарежете тофуто на две по дължина и на четвърт, за да направите 8 филийки. Покрийте с мацерата и го оставете да се маринова за около 30 минути.
  4. Поставете тофуто върху лист за печене и печете при 200 ° C за 25-30 минути. Обърнете го наполовина. Оставете да се охлади и съхранявайте в контейнер.
  5. На сутринта пригответе буррито. Загрейте тортилите. Нарежете домата и авокадото на филийки и нарежете листата на пъпката.
  6. Поставете във всяка тортила малко от пъпките, няколко резенчета домат, авокадо, няколко резена тофу и увийте добре.

Партидно готвене с деца: ще спестите време и ще се храните здравословно

3. Тостадас "пица"

Пица за закуска? Защо не. Но не се паникьосвайте. Не предлагаме да настроим алармата в пет сутринта, за да замесим тестото, а да направим а изразете пица с хляб и вижте усмивката на лицата на най-малките.

В тази рецепта използваме пушен тофу и спанак, за да добавим протеини и зеленчуци и създаваме пълноценна закуска, но можем да добавим и други съставки като гъби, царевица, броколи или всяка друга съставка, която харесва най-малките.

Съставки (2 порции):

  • 2 филийки пълнозърнест хляб
  • Зехтин
  • 2 супени лъжици доматен сос
  • 50 г пушен тофу
  • 8 листа спанак
  • 2 супени лъжици веган сирене за пица

подготовка:

  1. Загрейте фурната на скара програма.
  2. Препечете хляба в тостер.
  3. Междувременно нарежете тофуто и спанака.
  4. Полейте хляба с малко зехтин и намажете всяка филия с 1 супена лъжица доматен сос.
  5. Поръсете отгоре спанака, наситненото тофу и сирене и запечете във фурната за около 5 минути, докато сиренето се разтопи.

5 зеленчукови рецепти за деца

4. Шоколадово и конопено смути

Ами ако след като изпробваме всичките ни деца истински не са гладни и не им се иска да дъвчат сутрин? Няма нужда да хвърляте кърпата.

Можем да опитаме да приготвим смути; но не кой да е, а a пълен и питателен шейк. За приноса на въглехидратите можем да добавим овесени люспи или варена киноа; за приноса на протеини, ядки и семена или кремове, а ако ни се иска, плодове и зеленчуци.

Тук представяме прост шоколадов шейк с конопени семена, богат на протеини, витамин Е, калций, цинк, желязо, магнезий и омега-3, които помагат за концентрацията. Както добре можем да добавим половин банан или няколко листа спанак.

Съставки (1 шейк):

  • 250 мл вода или зеленчукова напитка
  • 2 супени лъжици конопени семена
  • 2 супени лъжици овесени люспи
  • 1 супена лъжица какао
  • 1-2 дати
  • Тишина ванилия
  • Шипка сол

подготовка:

  1. Победихме всички съставки.
  2. Тестваме вкуса и ако се нуждаем от повече подсладител, добавяме половин дата повече.

3 богати на протеини шейкове

5. Просо торта със стафиди

Яжте пълнозърнести храни на закуска осигурява много предимства, тъй като те осигуряват витамини, минерали, енергия постепенно и фибри. Пшеницата, спелтата и овесът са класиката за закуска, но е удобно да се представят различни зърнени храни на децата, за да се възползват от конкретните предимства на всяка една.

Просото е особено богата на калций (има най-високо съдържание на зърнени култури), желязо, магнезий и антиоксиданти. Класическият начин е да приемате зърнените култури под формата на каша, но можем да играем и с други начини, като например да ги приготвим във фурната.

В тази рецепта използваме стафиди, орехи и канела, но можем да овкусим тортата и с други вкусове. Можем да добавим парченца пресни плодове като ябълка, круша, банан, плодове или ядки и сушени плодове като фурми, сушени кайсии, кокос и др.

Съставки (4 порции):

  • 150 г просо
  • 750 мл растителна напитка
  • Шипка сол
  • 6-8 супени лъжици кленов сироп или друг подсладител
  • 80 г стафиди
  • 80 г орехи
  • 1 чаена лъжичка канела

подготовка:

  1. Поставете просото в цедка и почистете с гореща вода.
  2. Сгответе просото със зеленчуковата напитка и щипка сол. Оставете напитката с просото да заври, покрийте, намалете котлона и гответе, докато получим гъста каша, около 20 минути. Оставете да се охлади за известно време.
  3. Намажете 24 см форма с малко кокосово или зехтин.
  4. Загрейте фурната до 180 ºC.
  5. Смесете просото със сиропа, канелата, стафидите и орехите, изсипете във формата и печете 40 минути до златисто отгоре.