здравословни

Всеки ден виждаме повече деца да реагират на определени вещества, които са отхвърлени от тялото им. Това се случва с някои алергии и сред най-често срещаните са целиакия и непоносимост към лактоза, срещу които трябва да се избягват специфични храни; не е лесна задача много пъти.
Прочетете цялата статия

Всеки случай е специфичен, той се развива на всеки етап от живота и трябва да се лекува в съответствие с хранителните нужди и условия на непълнолетния. Поради тази причина диетологът на Clínica Indisa, Дана Бортник, ни дава най-добрите рецепти за приготвяне на вкусни и забавни закуски, които не засягат здравето на нашите деца през този сезон на училище.

Ябълков чипс с канела

Състав:

  • Две средни ябълки по избор на цвят.
  • Супена лъжица смляна канела.

подготовка:

  • Нарежете ябълките на тънки филийки, като отстраните частите от костилката.
  • Пригответе лист за бисквитки с пергамент или силиконова хартия за печене. По този начин ябълките няма да полепнат по консервата.
  • Разпределете ябълките равномерно върху тавата, поръсете с канела и поставете във фурната при 120 ° C
  • Извадете, когато стане златистокафяв, около 30 минути.

Арепи с протеини като шунка, месо или пиле (приблизително 8 до 10 порции)

Състав:

  • 2 чаши предварително сварено царевично брашно.
  • 1 чаена лъжичка сол.
  • 2 ½ чаши топла вода.
  • 1 чаена лъжичка масло (може да бъде заменено с масло при непоносимост към лактоза).

подготовка:

  • В голяма купа смесете брашното и солта и добавете водата. Омесете.
  • Ако тестото изсъхне, може да се добави още вода, докато стане консистенция на пластилин.
  • След като тестото е готово, сглобете брашни топчета и го оформете в торта с размер и дебелина на вкус.
  • Загрейте тиган или скара с незалепващо покритие и върху него намажете малко масло.
  • Разпределете арепите и ги гответе 5 минути на умерен огън, докато станат напълно готови и златисти.
  • Те могат да бъдат пълнени с шунка, пуйка, пиле, месо или авокадо, наред с други.

Какаови топки - без веган и без захар (около 10 порции)

Състав:

  • 1 чаша несолени фъстъци.
  • 1 чаша и половина кафяви стафиди.
  • 1 супена лъжица горчиво какао.

подготовка:

  • Поставете всички съставки в процесора или сокоизстисквачката, за да се образува паста, която се залепва с пръсти.
  • Опитайте сладостта, която може да се регулира от количеството кафяви стафиди.
  • Вземете тестото в малки количества и направете топки с желания размер.