Кетогенната диета насърчава изгарянето на мазнини и съответно кетозата чрез намаляване на източниците на въглехидрати, доколкото е възможно. За целта трябва да основаваме ястията си на протеини и мазни, но здравословни храни. Ние ви показваме 11 храни с високо съдържание на протеини, които препоръчваме да добавите към кето диетата (и рецепти за приготвянето им).

протеинови

Качествени протеинови източници

Няма смисъл само да се разглеждат протеините, тъй като те се препоръчват протеини, придружени от добри хранителни вещества, засищащо и качествено.

По този начин препоръчваме да намалите възможно най-много ултра-преработените храни, които биха могли да предложат протеини като нарезки, колбаси или заместители на риба като бебешки змиорки или сурими, които също могат да съдържат захари и да прекъсват кетозата.

Напротив, съветваме следното богати на протеини храни за нашата кето диета:

Яйчен белтък

The яйчен белтък Това е протеиновата част на яйцето и не осигурява почти никаква мазнина, предлага водоразтворими витамини и е много гъвкав за готвене в нашата кето диета.

Поради тази причина препоръчваме да го използвате в различни препарати като пълнени яйца от риба тон, печени яйца върху авокадо, омлет от треска, суфле яйца или просто омлет за закуска.

Риби и миди

Независимо дали става въпрос за синя риба със здравословни мазнини, бяла риба с постни протеини или различни морски дарове, ние можем да получим добри протеини с тяхната консумация и те също така осигуряват витамин D, калий, желязо и други качествени хранителни вещества към нашата кето диета.

Пуйка и пилешки гърди

Те са най-постните меса и с повече протеини, които можем да получим. В допълнение, те ни предлагат желязо и калий, заедно с витамините от В комплекса, те са засищащи и е много препоръчително за кето диета.

Можем да използваме едното или другото взаимозаменяемо и да разработваме с пуешки или пилешки гърди от печена гърди или салата, до супер бърза и лесна кето пица или изпържена пуйка.

Сирена, особено пресни

Всички сирена са добри източници на протеин, които са придружени от калций, витамин D, калий, витамин А и други полезни хранителни вещества, но прясното сирене е един от най-препоръчителните варианти поради ниското съдържание на мазнини и голямата му полезност при готвене.

Със сирена можем да приготвим десерт без захар и богат на протеини, облачен хляб или облачен хляб или салата с ниско съдържание на въглехидрати.

Постно червено месо

Сред качествените меса, които можем да използваме в кето диетата, са постни червени меса като филе, филе, плешка и други разфасовки от свинско, агнешко или говеждо месо.

Неподсладено обикновено или гръцко кисело мляко

За да се получат протеини с нисък процент на въглехидрати, се препоръчва да се използва кисело мляко без аромат или добавена захар и възможно най-естествено. Добрите опции са обикновено или гръцко кисело мляко.

С тях можем да направим обикновен сос, няколко чаши кисело мляко и тартар от авокадо, в които препоръчваме да намалите количеството плодове или някои турски яйца с кисело мляко.

Ядки

За тези, които следват веганска или вегетарианска диета, ядки те са добър източник на растителни протеини които също са придружени от фибри, витамини, минерали и здравословни мазнини.

Те са много засищащи и с тях можем да направим всичко от аперитив до спред, веган (без дати) или протеинови брашна чрез смилане на ядки като бадем например или друг.

Семена

Подобно на ядките, семената осигуряват фибри, растителни протеини и ненаситени мазнини засищат лесно, осигурявайки и микроелементи, от които тялото се нуждае.

С семена Можем да приготвим от бисквити за закуска, до закуска, която да консумираме между храненията или веган десерт, използвайки сгъстяващите свойства на чиа.

Фъстък

Е мазна бобова култура но по състав е много подобен на сушен плод и поради тази причина осигурява малко въглехидрати с много растителни протеини и ненаситени мазнини.

С фъстък Можем да направим домашно фъстъчено масло за намазване, веганска салата с минимум въглехидрати или да ги препечем, за да ги консумираме като закуска или здравословно мезе

Това е производно на соята, което преди всичко предлага протеин. Въпреки че има минимум хидрати, можем да го използваме умерено при веганска и кетогенна диета.

С тофу можем да направим разбъркване, бъркани яйца, тофу на скара или десерт без захар и подходящ за вегани.

Сейтан

Сред източниците на растителни протеини също намираме сейтан, който може да се използва като заместител на месото във вегански препарати.

По този начин за нашата кето диета можем да приготвим сейтан с бадемов сос или на скара, сякаш е пържола.

Това са 11 богати на протеини храни, препоръчани за кето диета здрави.